2006-09-04 14:35:17 · 10 respuestas · pregunta de nicanor 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Quizás sea mejor que te compres los comprimidos. Para lograr tener una buena concentración de este ácido comiendo verduras...tendrías que comer kilos.
2006-09-04 14:43:04 · answer #1 · answered by p_c 4 · 0⤊ 0⤋
Además de las que te dijeron, ahora las harinas de trigo vienen fortalecidas con hierro y ácido fólico, así que haciendo tu propio pan, pizzas y pastas, vas a tenerlo de una manera cotidiana y económica.-
2006-09-05 03:14:53 · answer #2 · answered by Juanpa_cocinero_del_sur 2 · 0⤊ 0⤋
Vegetales de hojas verdes,zanahoria,hígado,yema de huevo,melón,albaricoque,calabaza ,aguacate,alubia,trigo integral, y harina oscura de centeno
2006-09-05 02:19:27 · answer #3 · answered by alejandra 6 · 0⤊ 0⤋
El ácido fólico se encuentra presente en los vegetales de hoja verde oscuro, melón, damascos, calabazas, paltas, frutillas, naranjas, chauchas, brócoli, trigo integral, harina oscura de centeno, levadura de cerveza, germen de trigo, soja, lentejas, endibias, hígado y yema de huevo entre otros.
2006-09-04 22:00:38 · answer #4 · answered by Paola K 3 · 0⤊ 0⤋
Ácido fólico
(Parte del complejo B). Se encuentra en hígado, espinaca, flor de brócoli, espárragos, remolachas, riñones, repollos, lechuga, paltas, frutos secos y germen de trigo.
2006-09-04 21:47:12 · answer #5 · answered by anmoli69 3 · 0⤊ 0⤋
No solo de verduras vive el hombre... Los hígados (paté) y los cereales también
2006-09-04 21:42:51 · answer #6 · answered by La Beba 2 · 0⤊ 0⤋
Lista de Alimentos Ricos en Ácido Fólico
Nota: La cantidad del alimento a la cual nos referimos es 1/2 taza cocido, a menos de que se indique lo contrario. El contenido de ácido fólico se expresa en microgramos (mcg).
Calabaza o Ahuyama 11
Espárragos 88
Aguacate, 1 crudo, 117****
Betabel o Remolacha 45
Brócoli 38
Colecitas de Bruselas 46
Coliflor, 1 taza hervida, 57****
Acelgas 64
Endibias, 1/2 taza cruda, 36
Quelites 51
Chirivía o pastinaca 45
Espinaca 110
Camote, Batata, 1 taza cocida, 36****
Calabacitas, zucchini, zapallo o guicoyito, 1 taza picada cocida, 30****
**** 32
Jugo de Tomate o Jugo de Jitomate, 1 taza, 47
Berro, 1 taza, 83
Col, 1 ½ taza, 19****
Elote o Choclo o Maíz, 1 taza, 74****
Zanahoria, 1 taza, 17****
Yuca, 1 taza, 55****
Verdurita, Vainitas o Ejotes, 1 taza, 20****
Pimiento Morron, 1 taza, 20****
Cilantro, ¼ de taza, 62****
Hierbabuena, ¼ de taza, 53****
Ajo, 3 dientes, 3****
Chícharo o Petit Pois, 1 taza, 41****
Cebolla, 1 taza, 30****
Chile serrano o jalapeño, 1 crudo, 10****
Tomate Verde (Tomatillo), ½ taza, 4****
Tomate Rojo (Jitomate), 1 taza crudo picado, 27****
Apio, 1 rama cruda, 17****
Papas o patatas, 1 taza cocida, 15****
Perejil picado crudo, 1 taza, 91****
Habas verdes, 1 taza cocidas, 176****
Frutas
Plátano (no para cocinar) o banana, 1 mediano, 21
Melon japonés, 1 taza (en cubos), 27
Toronja, 1/2 rosa o roja, 15
Jugo de Naranja, 1 taza, 109
Naranja, 1 mediana, 39
Fresas, 1/2 taza rebanada, 20
Pasas, pasitas, 1 taza, 4****
Limón, 1, 5****
Plátano, Plátano Macho, 1 taza cocido, 40
Frijoles, porotos, caraotas, alubias o judías
(1/2 taza cocinados)
Frijoles Negros 128
Frijoles Bayos o Colorados 63
Lentejas 179
Habas 78
Soya 46
Arvejas, Chícharos o Petit Pois 64
Queso de Soya 43
Gandules (100 gramos) 193**
Nueces y Semillas (2 cucharadas soperas)
Cacahuates o Maní 35
Mantequilla de Cacahuate o Maní 25
Semillas de Girasol 60
Tahini, Tahine o Pasta de Semillas de Ajonjolí 27
Productos Animales
Yogurt, 1 taza, 27
Leche fortificada de vaca al 2%, 1 vaso, 9***
Leche en polvo entera reconstituida, 1 vaso, 5***
Leche evaporada reconstituida al 50%, 1 vaso, 7***
Huevo de gallina, 1 unidad, 17***
Carne de res, 1 libra, 23***
Carne de ave, 1 libra, 27***
Carne de carnero, 1 libra, 13***
Carne de cerdo, 1 libra, 13***
Hígado de cerdo, 1/4 libra, 218***
Hígado de res, 1/4 libra, 328***
Hígado de pollo, 1/4 libra, 762***
Corazón de cerdo, 1 libra, 4***
Corazón de res, 1 libra, 4***
Riñón de res, 1 libra, 501***
Riñón de cerdo, 1 libra, 377***
Molleja de pollo, 1 libra, 211***
Crema Ácida de Leche, 1 taza,25****
Queso Crema, 8 onzas, 28****
Queso Fresco, 1 taza, 10****
Panes, Cereales y Granos
Bran flakes, 3/4 taza, 100
Corn flakes (Hojuelas de Maíz), 1-1/4 taza, 100
Granola, 1/4 taza, 99
Avena instantánea, un paquete, 150
Rice Krispies, 1 taza, 100
Germen de Trigo, 2 cucharadas, 49
Arroz blanco fortificado, 1 taza cocido, 91
2006-09-04 21:41:50 · answer #7 · answered by Euge 6 · 0⤊ 0⤋
leche, cereales
2006-09-04 21:41:15 · answer #8 · answered by ஜ☆§weet Angel☆ஜ 5 · 0⤊ 0⤋
Casi todas las verduras.
2006-09-04 21:38:09 · answer #9 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 0⤋
todas las verduras verdes de jame decirte que no todas son verdes y checa que tanto ácido folico tiene el aguacate
2006-09-04 21:37:48 · answer #10 · answered by chavero 2 · 0⤊ 0⤋