2006-09-04 07:48:26 · 12 réponses · demandé par superman 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
350 g de farine
3 oeufs
1 pincee de sel
1/2 litre de lait pour une ptite quinzaine de crepes selon epaisseur
comme il n'y a ps de sucre dans la recette,tu fait ou sucrer ou saler,mais moi je prefere tartiner ma crepe de nutella,couper des rondelles de bananes dessus et un peu de chantilly.t'es pas au regime j'espere!!!!!!bon appetit
2006-09-06 02:24:52 · answer #1 · answered by ? 4 · 0⤊ 7⤋
Facile et resultat assure:
un bol d'eau
un bol de farine
un bol de lait
2 oeufs
une ou deux cuilleres a cafe d'huile pour eviter que ta pate colle a la poile
tu bats bien, et tu laisses reposer pour le lendemain.
2006-09-04 23:23:11 · answer #2 · answered by Anonymous · 6⤊ 0⤋
2 mugs de farine
1 mug de lait
1 mug d'eau
2 oeufs
du rhum
de l'huile dans la pâte
2006-09-04 09:36:30 · answer #3 · answered by Ginger 4 · 6⤊ 0⤋
Suzette
2006-09-04 07:49:40 · answer #4 · answered by jibou 2 · 3⤊ 0⤋
Les bretons
2006-09-04 07:51:31 · answer #5 · answered by Dona Lula 5 · 1⤊ 1⤋
Kameloot est un pro ici de la crêpe, sinon il y a un max de bretons dans le coin qui devraient te renseigner volontiers....
La gastronomie bretonne
Plats du terroir et desserts
Crêpes
Dans une terrine, verser 5 grosses cuillierées à soupe de farine et une pincée de sel. Creuser un trou au milieu. Y ajouter un par un 5 jaunes d'oeufs et mélanger peu à peu. Verser un petit verre à vin d'huile de tournesol ( 4 bonnes cuillerées à soupe ), 4 sachets de sucre vanillé, mélanger.
Puis, petit à petit, verser un demi litre de lait en remuant trés délicatement.
Laisser reposer la pâte quelques heures.
Faire chauffer la galletière (ou la poële), la badigoner d'huile à l'aide d'un chiffon imbibé, verser la päte et laiser saisir. Retourner ou faire sauter la crêpe en y ajoutant une noix de beurre salé (propagande..) et régalez-vous.
Petit conseil : servez avec du sucre vergeoise.
2006-09-04 07:50:32 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 4⤋
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/305870/1298966553/crepes.shtml
2006-09-04 07:52:01 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 6⤋
Recette typiquement belge, la recette des VAUTRES
1 kg de farine (normalement 500 gr de farine blanche et 500 gr de farine de sarazin)
50 gr de levure fraiche (surtous pas de levure chimique)
3 c a soupes de sucre fin
1 oeuf
1/2 l de lait
1/2 l d'eau
une pincer de sel
des resins sec tranper dans de l'eau tiede
faire la pate en melangent tous les ingredient au fouet sauf les resins, couvrer le récipiant d'un linge propre et laisser lever la pate une nuit (attention elle va plus que tripler de volume)
Au moment de cuire, refouetter la pate pour la faire retomber, faite chaufer une poile a crepe, meter une petite noix de beurre, quand il est bien chaud, verser la pate pour remplir la poile et ajouter quelque resins, laiser dorer puis retourner et faite dorer l'autre coter.
Ce mange tiede ou froide (elle sont encore meilleur le lendemain)soupoudre d'un peut de sucre fin.
2006-09-04 10:43:27 · answer #8 · answered by Tytyo 4 · 0⤊ 7⤋
Celle du bouquin de Sophie Dudemaine:
Pâte pour 8 crêpes:
- 2 oeufs
- 125g de farine fluide
- 50g de beurre fondu
- 50g de sucre
- 30cl de lait entier
- 1/2 sachet de levure chimique
Mettre farine, sucre et la levure dans un saladier. Creuser un puits, y casser les oeufs entiers. Mélanger énergiquement avec un fouet et y verser le beurre fondu. Délayer la préparation peu à peu avec le lait chaud.
Laisser reposer la pâte au moins 30 min.
C'est à baver par terre tellement elles sont bonnes!!!! Fais les bien épaisses, c'est encore meilleur!!!
2006-09-04 08:32:23 · answer #9 · answered by Dosia 2 · 0⤊ 7⤋
Recette simplissime testée et approuvée:
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 15 crêpes) :
- 2 tasses de farine
- 2 oeufs entier
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 tasses de lait (ou eau)
Préparation :
Mettre la farine, les 2 oeufs, les 2 paquets de sucre vanillé et la pincée de sel dans le bol du robot.
Mixer le tout, en ajoutant petit à petit le lait.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène....
2006-09-04 07:58:59 · answer #10 · answered by Dafne 2 · 0⤊ 7⤋