Problem....wir haben bald ein Fest und möchten eine Sachertorte auftischen. Soweit, so gut. Aber uns bricht beim Schneiden immer der Schokoguss. Es sieht danach total unansehnlich aus. Wie kann man die Torte schneiden, ohne das die Stücke danach total zermatscht wirken??? Die Schokolade sollte schön gleichmässig auf jedem Stück bleiben.
2006-09-03 07:14:38 · 20 antworten · gefragt von FunnyChrissy 2 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Hallo FunnyChrissy,
genau, Hexe hat es schon auf den Punkt gebracht ;-)
Vor dem anschneiden der Torte das Messer heiß bis nicht zu heiß (sonst schmilzt Dir die Glasur weg! ;-) abspülen - die Torte anschneiden und dann vor jedem weiteren Schnitt nochmal genauso vorgehn :-)
Dann klappt das ganze auch!!
Viel Erfolg auch von mir :) un iss ein kleines Stückchen für mich mit :-D
LG Lissy
2006-09-03 08:24:28 · answer #1 · answered by lissy2511 3 · 0⤊ 0⤋
Du musst einfach dass Messer kurz in heißes Wasser tauschen (vor jedem Schnitt neu), dann ist die Klinge warm und der Guss bricht nicht.
Viel Erfolg!
2006-09-03 14:17:45 · answer #2 · answered by Hexe2304 1 · 3⤊ 0⤋
Dann hast Du das falsche Rezept für Deine Schokoglasur.Probier mal diese:
65 ml Milch
40 g Sahne
25 g Zucker
30 ml Wasser
150 g Kuvertüre, hell oder dunkel
Wichtig!!!Auskühlen lassen und dann auf den Kuchen streichen oder gießen.
2006-09-03 14:20:04 · answer #3 · answered by Fire 2 · 2⤊ 0⤋
die klinge schön heiß machen in kochendes Wasser kurz halten schon schneidet sich die Torte ohne Bruch .....und viel Spaß bei euer Feier
2006-09-03 14:19:38 · answer #4 · answered by _Kati_ 2 · 2⤊ 0⤋
Ich würde das Messer in warmes Wasser tauchen,
vorher noch schön warm machen, dann schmilzt die Schokolade und bricht nicht, aber immer wieder eintauchen vorm schneiden,
nimm einen Sektkühler mit heißem Wasser und stell Ihn Dir neben die Torte.
2006-09-03 14:18:29 · answer #5 · answered by cooly 3 · 2⤊ 0⤋
Mit einem heissen Tortenmesser !
2006-09-03 14:16:43 · answer #6 · answered by Wilken 7 · 2⤊ 0⤋
Stell das Messe in einen hohen Behälter mit heißem Wasser.So reißt die Schoklade nicht sondern schmilzt.
2006-09-04 08:07:29 · answer #7 · answered by susi 4 · 0⤊ 0⤋
tauch dasMesser vorher in heißes Wasser
2006-09-04 04:47:08 · answer #8 · answered by denise78de 3 · 0⤊ 0⤋
Wie bereits mehrmals richtig erwähnt mit einem Messer dessen Klinge du vorher in heisses Wasser getaucht hast
2006-09-04 04:46:53 · answer #9 · answered by Lookcook 3 · 0⤊ 0⤋
Du nimmst einfach ein gosses,scharfes Messer und bevor du die Torte anschneidest,hälst du es kurz unter HEISSES Wasser!!!
2006-09-04 01:46:22 · answer #10 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋
OOOch, halt einfach das Messer warm machen. Oder mit Draht, aber da muss der Schokoguss auch schon weicher sein.
2006-09-03 16:24:39 · answer #11 · answered by savage 7 · 0⤊ 0⤋