2006-09-03 06:09:03 · 15 antworten · gefragt von Polly 7 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Quark ist ein Milch produkt das aus Milch und Milchsaeure bakterien hergestellt werden. Die Bakterien werden durch das stehen lassen von einiger zeit im Quark zu dem Kaesegeschmack gemacht
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http://de.wikipedia.org/wiki/Quark_(Lebensmittel)
2006-09-03 07:55:57 · answer #1 · answered by angelikabertrand64 5 · 3⤊ 2⤋
Der Käsekuchen oder Quarkkuchen (Cheese cake, in der Schweiz Quarktorte, in Österreich Topfenkuchen) ist ein Backerzeugnis, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern und Milch besteht. Mit der Verbreitung des Bohnenquarks in der westlichen Hemisphäre sind auch Tofukäsekuchenvarianten entstanden.
Schon die Römer kannten um 200 vor Christus eine Art von Käsekuchen.
Ab dem 17. Jahrhundert verbreitete sich der Käsekuchen in Heidelberg, nachdem er von einem Koch des Kurfürsten in Heidelberg wiedererfunden wurde. Auch hat der småländische Käsekuchen, der "Frödinge Ostkaka", seinen Ursprung in diesem Jahrhundert.
Es gibt die verschiedensten Varianten von Käsekuchen: so hat der typische amerikanische Käsekuchen einen Boden aus Kekskrümeln. In der Schweiz und Deutschland wird Mürbeteig verwendet. Typisch für einen Schlesischen Käsekuchen sind der Boden aus Hefeteig und Streusel.
Auch durch die Zugabe von Beeren oder Steinobst (zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Kirschen, aber auch Rosinen) zur Käsemasse vor dem Backen kann ein Käsekuchen abgewandelt werden. Weitere Möglichkeiten sind das Hinzufügen von Vanille- oder Fruchtaroma (Zitronen-, Orange-), Ahornsirup oder dem Saft einer halben kleinen roten Grapefruit.
In den USA beliebt ist der "strawberry cheesecake", welcher nach dem Backen mit einer süßen Masse mit Erdbeergeschmack bestrichen wird. Zu unerwarteter Prominenz gelangte diese Variante, als sie in den 60er Jahren im Rahmen der Vorsorge für den Atomkriegsfall ausdrücklich in das Bevorratungsprogramm aufgenommen wurde.
2006-09-03 06:15:33 · answer #2 · answered by malmescher 3 · 5⤊ 0⤋
Naja Quark ist ja schon irgendwie Käse.
Manchmal sind die Antworten hier auch Käse und es heißt Clever und nicht Käse...
2006-09-03 06:11:18 · answer #3 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
..wenn in deinem kein Käse drin is..
..denn hast vielleicht ne Apfelkuchen gebacken ;-)
..kommt vor *gg
2006-09-03 06:20:18 · answer #4 · answered by Souli 3 · 3⤊ 0⤋
Fehlender Käse? Umtauschen! Abgesehen davon, es gibt viele Möglichkeiten eines Käsekuchenrezeptes. Abgesehen davon: KEIN Hund im Hundekuchen!
2006-09-03 06:14:27 · answer #5 · answered by Detlef-1960 6 · 3⤊ 0⤋
Aber Quark ist drin. Quark wird auch Weißkäse genannt.
2006-09-03 06:11:47 · answer #6 · answered by Wilken 7 · 3⤊ 0⤋
ich stimme meinen vorschreibern zu,füge aber noch hinzu, daß
käseküchen(wenn nicht zu lange gebacken) aussieht wie ein leib käse!
2006-09-03 06:39:44 · answer #7 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
quark ist doch käse
2006-09-03 06:28:47 · answer #8 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Da ist Käse drin!
Grund:
Quark gilt bei den Nahrungsmitteln als Frischkäseart!
Und im Käsekuchen ist Quark oder sogar Frischkäse himself!
2006-09-03 06:24:59 · answer #9 · answered by Michael K. 7 · 2⤊ 0⤋
Im Käsekuchen ist Quark ! Zu Quark sagt man auch
Schichtkäse Also doch Käse.
2006-09-03 06:24:22 · answer #10 · answered by fuenfundsechzig 2 · 2⤊ 0⤋
Was ist das für ein Produkt???????????
Ist das ein Chemischer Käsekuchen?????
2006-09-03 06:10:57 · answer #11 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋