Est-ce que vous aimez les crevettes?

Question

Moi j'adore, est-ce que vous avez des recettes originales à me proposer?
Ma prédére c'est les crevettes poelées à l'ail avec un peu de tomate coupée en cube, mmmmh!!!

Answer 1

Oui beaucoup beaucoup.... voici ma recette préférée:
60 ml d'huile d'olive, 20 crevettes grosseur 21/26décortiquées et nettoyées, 3 gousses d'ail hachées finement, 15 ml de piment de cayenne, 60ml de beurre, le jus de 1 citron, persil plat au goût, sel et poivre.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à fu élevé. Faire sauter les crevettes environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter l'ail, le piment de cayenne. Baisser à feu doux et cuire 1 minute. Ajouter le beurre, le jus de citron et le persil. Servir aussitôt. Donne 4 portions.

Answer 2

La soupe aux crevettes : râper un gros oignon avec du poivre et du sel, laisser revenir avec un peu d'huile et du coriandre. ajouter des crevettes et par la suite du consommé de poisson ou encore un peu moins d'eau chaude. 10 mn après mettre de la vermicelle chinoise déjà ébouillantée et égouttée. C'est bon et tu peux ajouter des morceaux de calamars, gros merlan, et autres.

Answer 3

flambées au pastis c'est divin même si on aime pas le pastis....

Answer 4

Couper en 2, dans la longueur, un avocat mûr.
Évider délicatement -il ne faut pas abîmer la peau- l'intérieur des avocats à l'aide d'une cuillère à café. Arroser la pulpe de quelques gouttes de jus de citron, couvrir d'une feuille de papier film et réserver au réfrigérateur sur une assiette profonde.
Préparer une mayonnaise moutardée. Réserver au réfrigérateur.
Décortiquer les crevettes. (Grises, de la mer du nord.)
Écraser la chair des avocats à la fourchette, saler et poivrer à volonté. Mélanger avec la mayonnaise et les crevettes.
Replacer ce mélange dans les "peaux" d'avocats. Réserver au frais jusqu'au service. En décoration, vous pouvez placer une grosse crevette "tigre" épluchée à demi et fixée avec un cure-dent a l'extrémité de chaque demi avocat: cela les fera ressembler à une petite barque.

Answer 5

désolé mais j'aime pas les crevettes

Answer 6

Slurp ! J'aime aussi ! Les tomates évidées et remplies de crevettes grises de la mer du nord avec une petite mayonnaise au citron...c'est gastro + si on veut une salade...Ma maman ajoutait toujours des frites...Elle a tjrs bien bu et bien mangé sauf pendant la guerre et elle m'a quitté à l'âge de 94 ans usée mais tjrs lucide ! Ma belle-mère itou ! Alors ces histoires de cholestérol ...çà me courre sur le haricot...faut pas exagérer...et vive les crevettes, la mayonnaise, etc...

Answer 7

j'adooooooooooore
le curry de crevettes au lait de coco hmmmm
recette sur mon blog ici http://les-fines-gourmettes.over-blog.com/article-1670216.html
miam!!

les crevettes antillaises
Décortiquer 1kg de crevettes et les mettre au frigo.
Râper le zeste d'1 citron vert et faire le jus du citron.
Dans une sauteuse, faire revenir dans 2cc d'huile d'olive 2 oignons émincés. Ajouter 700g de dés de tomates, 2 gousses d'ail hachées, de la ciboulette émincée, 2 feuilles de laurier, ½ cc de muscade, du thym, ½ cc de piment doux, et le zeste du citron. Saler, poivrer et ajouter 16cc de crème fraîche allégé à 5%.
Laisser mijoter 15mn jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée puis ajouter les crevettes et le jus de citron dans la sauce. Mélanger pour bien enrober les crevettes et laisser cuire 5mn à feu doux.



sinon les crevettes sauce cocktail
les beignets de crevettes
les crevettes simplement ds les pates avec de la creme fraiche !
et chez les chinois les ravioli aux crevettes ralala
bref viveuuu les crevetteuuuu

Answer 8

Oh oui!!! Au curry, bien épicé ou flambées au whisky avec sauce tomatées

Answer 9

Quand elle sont décortiquées, OK.
Quand il faut les décortiquer... Je mange autre chose.

Answer 10

Jsuis végétarien, mais j'aime bien les crevettes avec un bon côte d'agneau hMMMM