2006-09-03 03:51:28 · 8 réponses · demandé par Le mec avec la plume, là 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Confit dans de l'huille d'olive
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Metre les piments dans un poilon, ajouter des gouces d'ails frais (non peler) du thyn du laurier et du poivre concasser, remplir avec de l'huile d'olive (de qualiter) et faire chaufer tres doucement, l'h'uille doit a peine frémir, ne surtous pas cuire (juste un petit flop, flop de temps en temps :-) ), laisser confir pendent environt 1 heure, laisser refroidir et metre en bocal, se concerve tres longtemp, a manger t'elle qu'elle ecraser sur une tranche de paint et de la charcuterie, l'huille peut servir aussi pour aromatiser d'autre plats (souce bolognese par exemple)
Satiner de tomate
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Couper des tomate fraiche, des piments (plus ou moin ford suivant vos gouts), des petit oignon verts, du persil, du sel et du poivre, il faut couper le tout au couteau et le plus finement possible (surtous pas au mixer vous aurier de la bouillie, il faut retrouver de tous petit cube de tomate et de piment) a servir notament avec de la viande griller.
2006-09-03 09:07:12 · answer #1 · answered by Tytyo 4 · 0⤊ 0⤋
met les au four, pèle les dans un poêle et fait les revenir avec de l'ail du cumin du sel et de l'huile d'holive pendant 1mn, c'est très bon !
2006-09-04 03:31:20 · answer #2 · answered by kenzidri 5 · 0⤊ 0⤋
Fais les cuire dans l'huile pendant 10 min ou met les dans une sauce et comme salade.
2006-09-04 02:53:40 · answer #3 · answered by John McClane 3 · 0⤊ 0⤋
Pates sauce piment et bouts de piments
mets au mixeur une bonne moitié de tes piments
coupe les autres en petit cube
mets le tout d'en le plat de pates
Bon Appétit
2006-09-03 19:42:02 · answer #4 · answered by artemis 2 · 0⤊ 0⤋
Avec des crevettes à la tomate. J'AdOOre les crevettes!!
2006-09-03 04:06:01 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Avec parcimoni dans des plats à mijoter telle que les tagines
Quelques petits moreaux dans des pâtes ...
2006-09-03 03:58:50 · answer #6 · answered by Yquem 5 · 0⤊ 0⤋
moi dans de l'huile d'olive bien sur pas trop cuit et après ppour pas avoir trop mal au popotin je retire la peau du piment.........
2006-09-03 03:55:50 · answer #7 · answered by tresor103 2 · 0⤊ 0⤋
piments d'ou et piments doux
2006-09-03 03:57:52 · answer #8 · answered by cjlou_33 5 · 0⤊ 2⤋