2006-09-02 18:00:01 · 13 respuestas · pregunta de AMAYI 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
El pesto es una salsa verde derivada de la llamada provenzal, es decir, una salsa en base a aceite de oliva y ajo, caracterizada por el añadido de albahaca machacada (en italiano "pestata"). También es usual incorporar piñones partidos en pequeños trozos. Tìpica salsa de la cocina genovesa (ciudad de Génova, Italia).
Se utiliza como condimento de pastas.
Aqui tienes ... como hacerlo
INGREDIENTES (PESTO)
-60 gr de albahaca fresca (si no se encuentra fresca poner 3 cucharadas de albahaca picada que es mas facil de encontrar pero no sale igual)
-2 cucharadas de piñones(si no tienes le puedes poner nueces)
-2 dientes de ajo
-1/2 vaso de aceite de oliva
-100 gr de queso parmesano
PREPARACIÓN (PESTO)
Triturar la albahaca, los ajos, y los piñones hasta que quede una pasta homogenea, añadir unas 3 cucharadas de aceite y luego ir añadiendo el resto en forma de hilo, al final añadir el queso.
Saludos....
2006-09-03 04:42:49 · answer #1 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
el pesto se prepara con ajo perejil aceite y sal
2006-09-08 21:54:30 · answer #2 · answered by tana 4 · 0⤊ 0⤋
Pesta y te lo digo
tercolyni
2006-09-08 18:31:46 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se llama pesto a una salsa para acompañar los fideos. Se prepera con albahaca, nueces y ajo y aceite.
Comelo tarnquila si despues no le vas a dar un beso a nadie
2006-09-08 00:01:26 · answer #4 · answered by POLI 2 · 0⤊ 0⤋
salsa italiana que se le pone a los fideos, compuesta por albaca ajo nueces y aceite ricooooooo!!!!
2006-09-05 14:36:00 · answer #5 · answered by verde 4 · 0⤊ 0⤋
el pesto es un condimento para la pasta a base de albhaca,(basilico), hay varias maneras de hacerlo, mi receta es:
poner en el minipimer basilico, aceite de oliva, ajo un diente, una pisca de sal, piñones, almendras (4-5), queso parmesano de rallar y si encyuentran queso pecorino . picar todo con el minipimer hasta que quede una crema
2006-09-04 03:57:56 · answer #6 · answered by valeria D 1 · 0⤊ 0⤋
el pesto es una salsa fría que se hace para la pasta... se hace con ajo picado muy fino ,albahaca, nueces picadas, queso rallado, sal, y aceite y después...aguantate el aliento, porque te apesta el hocico
2006-09-03 14:06:01 · answer #7 · answered by rauldebariloche 2 · 0⤊ 0⤋
Mary L. Pesto se le denomina a la preparación de una salsa riquisima que lleva estos ingredientes primordialmente ALBAHACA, si es fresca y recién cortada mucho mejor, dientes de ajo, nueces, y aceite de oliva, todo bien picado y dejo a macerar por un par de horas, es ideal para echarle a los fideos. eso si si bien es riquisimo y muy sabroso, el único impedimento es que te deja un tufillo en tu boca, que si vas a besar a tu novio y no ha comido al igual que tu el Pesto, de digo que a cierta distancia lo notara, pero El Pesto es muy sabroso y aconsejable
2006-09-03 09:39:02 · answer #8 · answered by julio f 5 · 0⤊ 0⤋
En mi País Argentina es un aderezo que se prepara especialmente para comerlo con tallarines.Se prepara en un mortero con nueces peladas , albaca , sal y buen aceite.
2006-09-03 08:36:57 · answer #9 · answered by Edgardo G 5 · 0⤊ 0⤋
Hola. Es una salsa para acompañar los fideos en todas sus variantes. Es muy fácil de hacer (no se cocina): mezclás aceite de oliva, albahaca, nuez triturada, sal a gusto y listo. Buen provecho.
2006-09-03 01:10:53 · answer #10 · answered by gusano maximo 2 · 0⤊ 0⤋