Todavía no se hacer el caramelo para acompañar el pochoclo.
Por favor si alguien puede decirme como comenzar.
Muchas gracias!!!
2006-09-01 01:08:43 · 2 respuestas · pregunta de carina s 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Lo hago muy parecido, salvo que lo echaba en el cacharro con el aceite caliente.
Acabo de probar la receta de pepe argento y salen buenísimos.
¡Hummm!
¡Gracias a vos por preguntarlo y a él por la respuesta!
2006-09-01 02:37:02 · answer #1 · answered by Agresion NO. Respuestas 3 · 0⤊ 1⤋
Primero colocás un poquito de aceite en la cacerola y el maíz (en frío).
Luego lo pones a fuego suave.
Cuando comienza a explotar, subes la llama para provocar que estallen todos.
Cuando comienza a decrecer el ruido, lo bajas del todo y mueves la olla un poco. Cuando no explotan más, apagas el fuego.
¡Vamos con el caramelo!
Lo más rapidito posible, levantás la tapa y le arrojas la cantidad de azucar (a gusto, yo uso un volumen casi igual al usado por el maíz al principio).
Tapás la cacerola y la dejás unos 5 minutos tapada, sacudiendo e invirtiéndola para que el caramelo no se deposite solo en el fondo.
¡Ya tenés el pochoclo caramelizado!
¿Me invitas? ¡Juaaa!. Soy argentino.
Si precisás más datos, escríbeme a:
pepeargento00-respuestas@yahoo.com.ar
el final es @yahoo.com.ar
(no se porque no sale.
2006-09-01 08:23:41 · answer #2 · answered by Pepe Argento 3 · 5⤊ 0⤋