Più che altro,mi interessa la preparazione!
2006-08-31 13:51:18 · 2 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Non ho la ricetta originale, ma posso andare "a naso". I due dischi di pasta sono simili a quelli del Cheese cake, ovvero biscotti secchi alle nocciole sbriciolati e impastati con burro e infornati. Per il ripieno: ricotta mantecata con zucchero a velo ed un po' di panna montata (non necessario, usa la panna solo se la ricotta non è di bufala e quindi non è abbastanza grassa). Pere williams a pezzi caramellate con zucchero di canna.
Metti uno dei due dischi di pasta su un piatto di portata, farcisci con la ricotta mantecata e poi guranisci con le pere caramellate, copri con l'altro disco di pasta e raffredda in frigo per un paio d'ore. Prima di servire lascia il dolce fuori dal frigo almeno dieci minuti. Provala e Buon appetito! Il massimo è sempre quella di De Riso!!!!
2006-08-31 14:18:04 · answer #1 · answered by superemme 2 · 0⤊ 0⤋
Prova quella del link qui sotto e buon appetito! :)
2006-08-31 19:52:38 · answer #2 · answered by Betta 3 · 0⤊ 0⤋