English Deutsch Français Italiano Español Português 繁體中文 Bahasa Indonesia Tiếng Việt ภาษาไทย
Toutes les catégories

Du poisson de preference

2006-08-31 08:50:17 · 9 réponses · demandé par la Patronne 1 dans Gastronomie et boisson Recettes de cuisine

9 réponses

Je repond a ta question, je ne me contente pas de t'envoyer un lien!

Thon à la provençale

Pour 4 à 6 personne
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

tranche de thon : 1 kg
poivron jaune : 1
oignons rouges : 2
oignon blanc : 1
courgettes : 2
tomate : 1 kg
ail : 4 gousses
olives noires : 12
huile d'olive : 5 cl
sel, poivre
thym, laurier

Préparation :

Préchauffe le four th.7 (210°C).
Émince le poivron, les oignons, lave et coupe les courgettes en gros dés.
Fais chauffer quelques cuillerées d'huile dans une sauteuse et fais suer les poivrons et les oignons sans les laisser prendre couleur. Ajoute les dès de courgette et l'ail puis le thym et le laurier; sale et poivre.
Laisse mijoter 5 min.
Dans un plat allant au four, chauffer 2 c. à soupe d'huile.
Mets le thon, glisse au four et fais-le revenir sur les deux faces 5 min environ.
Retire le thon du plat et réserve-le.
Verse dans le plat la préparation de légumes; dépose le thon dessus, ajoute les tomates coupées en quartiers du sel, du poivre et les olives.
Remets au four et laisse cuire 20 min.
Sers chaud dans le plat de service.


Le bon accord :

un Coteaux d'Aix (rosé, Provence)

Je l'ai essayee, c'est excellent!
Bonapetit!

2006-08-31 09:23:31 · answer #1 · answered by Prostek 4 · 0 0

tian de légumes

- 1 couche de courgettes,
- 1 couche d'aubergine
- 1 couche de pommes de terre
- 1 couche de tomates
- 1 couche de jambon de pays ou autre
- herbes de provence ou ciboulette ou autre
- gruyère rapé
- huile d'olives
- recommencer les couches jusqu'en haut du plat, terminer par le fromage et faire gratiner.


tu peux varier (en fonction de tes goûts ou de tes restes dans le frigo) en suivant le même principe :

ex :
- ne pas mettre de pommes de terres,
- faire des couches de lasagnes
- mettre des oignons
- mettre de la mozarella, du fromage du chèvre, du comté etc.
- faire une persillade
- remplacer le jambon par du poisson, du surimi ou rien d'autres que des légumes - etc

c'est bon, c'est frais, ça cale et c'est léger

2006-09-01 04:21:34 · answer #2 · answered by Ginger 4 · 0 0

http://www.marmiton.org/general/home.cfm

Ma soeur a commencé à cuisiner grâce à ce site. Tu peux choisir en fonction de pleins de choses. De ton porte-monnaie (genre "étudiant fauché!"), de ta ligne, poissons, légumes... Si tu as du thon et de la tomate, tu tapes "thon et tomate" et ils te trouvent une recette avec! C'est hyper simple à utiliser et ça donne pleins d'idées. Et y'a même une section "débutant" qui ne te montre que les recettes vraiment faciles! Tu peux même mettre en mémoire les recettes qui t'ont plues!

2006-08-31 20:13:46 · answer #3 · answered by Offkey 7 · 0 0

des papillotes de poisson au four. (poser le poisson sallez poivrev un peu de persil et cordiode dessus un peut d'huile d'olive, emballez avec du papier alliminum et mettre au four).

2006-08-31 17:28:26 · answer #4 · answered by Anonymous · 0 0

poisson cru au lait de coco
il te faut du thon coupé en dés
de l'ail, oignons
carottes râpées, concombres, tomates
sel, citron et bien sur du lait de coco

2006-08-31 16:11:36 · answer #5 · answered by bb chou dit LA VIE EST BELLE 6 · 0 0

http://www.aufeminin.com/m/cuisine/recette-minceur-dietetique-regime-legere-light.html
http://slenderline.com/infos/recette-du-jour/filets-poisson-fromage-blanc.php
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/311734/1146746761/vol_au_vent_aux_fruits_de_mer_et_poisson.shtml

2006-08-31 15:59:07 · answer #6 · answered by LOL 5 · 0 0

efeuille une laitue fraiche
assaisonne la avec du jus de citron.
Bon Appetit!!!!!

2006-08-31 15:56:16 · answer #7 · answered by Scampy 4 · 0 0

Une choucroute sans la charcuterie et sans le choux.
Tu peux facilement ajouter un poisson pané.

Il faut innover ! !

2006-08-31 15:56:03 · answer #8 · answered by Contre Courant 5 · 0 0

tu prend une tranche de pain sans beurre et tu y pose délicatement une tranche de jambon...dégraissé biensûr!

2006-08-31 15:59:07 · answer #9 · answered by galactymas 3 · 0 1

fedest.com, questions and answers