une tomate crue est elle aussi diététique qu'une tomate cuite (ex: coupée en deux ou en tranche au four) ?

Answer 1

ça veut dire quoi diététique pour toi ?
si c'est = "qui apporte plus de bonnes choses à ton organisme" alors préfère la crue pour les vitamines qui resteront ainsi intactes (car sinon elles se détruisent à la chaleur). De toute façon, si ta tomate est restée 3jours dans ton frigo, il ne reste plus beaucoup de vitamines dedans !
Mais attention, chez certaines personnes, les légumes crus sont moins bien digérés car pas trop tolérés par l'organisme, donc il vaut mieux qu'eux les mangent cuites.
Et la diététique étant la science qui étudie les moyens de se nourrir rationnellement (et non pas dans le seul but de faire maigrir...halte aux idées reçues !), il n'existe donc pas de règles standards, ça dépend toujours des gens, de leur goûts, de leur maladie....

Answer 2

Si elle sort de ton jardin : OUI.
Si elle vient du supermarché, elle est déjà carbonisée par les pesticides...
Si elle est bio, c'est bien de connaître de quelle région elle vient...

Pour la cuisson il faut savoir que bio ou non de toute façon au dessus de 100 degré, la cuisson détruit tout. C'est pour cela qu'il faut toujours une cuisson basse température...

Answer 3

Tout ce qui est cuit perd une partie de ses vitamines et sels minéraux. Mais tant que la cuisson est sans matière grasse, c'est tout aussi "diététique" comme tu dis.

Answer 4

je vais montrer au parisien comment cuire ultra rapidement ses tomates.
tu prends 9 tomates, tu balances une à la poubelle. elles sont qu'huit.

Answer 5

Un légume cru apporte plus de vitamines, oligo-élément, minéraux,... qui sont fragiles à la chaleur que cuit.
Si tu veux cuire un légume, préfére la cuisson à la vapeur qui est la cuisson qui préserve le plus ces éléments.

Bonne bouf !

Answer 6

Je pense qu'elle est aussi diététique crue que cuite à partir du moment où tu n'ajoutes pas de matières grasses mais moins vitaminée quand elle est cuite... ;)))

Answer 7

c la meme chose

Answer 8

Préférez la crue... surtout quand elle sort du potager... quel délice!!! hummmmmmmmm

Answer 9

Et j'ai mieux que les tomates crues >

La nouvelle pourrait prêter à sourire, mais le secret pour réussir enfin à se débarasser des kilos en trop, se trouve peut-être dans la composition chimique du sperme ! Le constat de cette récente étude menée en Europe est simple: chez les femmes pratiquant la fellation, celles qui avalent la semence de leur partenaire réussissent à maigrir presque deux fois plus.
Elles sont 200 femmes à avoir été suivies pendant un an, toutes consommant la même nourriture dans un cadre de vie similaire, sous la direction d'Ingrid Fleischer, professeur de médecine à l'université de Hambourg en Allemagne. Pourquoi un tel écart ? Il y a de tout dans le sperme, de l'eau surtout, des sucres, de la vitamine C, du zinc...

Un ingrédient miraculeux
Mais les spermatozoïdes contiendraient un ingrédient particulièrement miraculeux, véritable agent anti-graisse: la substance alcaline. Elle cible et élimine les calories, les faisant fondre au coeur du système digestif. L'équipe de Fleischer s'est aperçu que utilisée seule, l'alcaline voyait son effet se réduire à néant.

Ce n'est que associée aux autres composants du liquide séminal masculin qu'elle agit aussi efficacement sur la perte de poids. Petit détail amusant, à la fin de l'étude, certaines femmes qui n'avaient pas l'habitude d'avaler le sperme, découvrant ses vertues amincissantes, se sont déclarées prêtes à le faire désormais trois fois par jour !

http://www.aujourdhui.com/article/default.asp?num=448