Et est-ce vrai que mélanger des féculents avec de la viande est mauvais pour la santé et peux provoquer des cancers de l'intestin
2006-08-31 03:56:16 · 13 réponses · demandé par JcH 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
les haricotes verts sont des legumineuses.
Sinon c'est juste la viande en elle meme qui peut causer le cancer du colon si on en mange en trop grande quantité pendant toute sa vie.
En effet l'intestin de l'homme est long contrairement a celui des animaux carnivores (felins par exemple) qui ont un intestin court. La vande se decompose dans l'intestin et alors que le carnivore rejetterait la viande en decomposition plus tot, chez l'homme elle continue dans le transit et fait donc passer beaucoup plus de toxines dans le sang. C'est pour ca que le cancer se declare souvent dans le colon, l'extremité de l'intestin ou se stoquent le plus de toxines.
Pour eviter ce probleme, il faut manger plus de fibres et de legumes verts qui facilitent le transit. Et ne pas manger trop de viande, on peut la remplacer par des legumineuses (feves, haricots, pois chiches) pour compenser l'apport en proteines.
2006-08-31 04:07:45 · answer #1 · answered by Nicolas L 5 · 1⤊ 0⤋
Les haricots verts sont des légumes, non des féculents, et puis faut pas croire tout ce qu'on te dit ! T'as jamais mangé un steak-pâtes ? un steak-patates ? une saucisse-purée ? Bien sûr que oui, et t'es pas malade ???? Alors t'en fais pas ! On n'a qu'une vie, profites-en et fais-toi plaisir !
Petite info de nutrition :
- sont des légumes (ou assimilables) les haricots verts, tomates, melon, courgette, aubergine, champignons, choux (rouge, verts, bruxelles, pomme, fleur, brocoli, ...), poireaux, carottes, asperges, ...
- sont des féculents : petits pois, flageolets, demi-secs (ou cocos), pommes de terre, chataignes, lentilles, fèves, ...
Voilà de quoi bien manger... avec une bonne viande quand même !!!!
Bon ap' !
2006-08-31 11:22:02 · answer #2 · answered by Benouaisquoi 2 · 1⤊ 0⤋
non des légumes verts mais les haricots blancs et rouges doivent rentrer dans la gamme des féculents (comme les pois chiches)
quant au cancer, il faut manger de tout mais raisonnablement
trop de légumes ça irite l'intestin, trop de féculents ca balonne,
bref savoir etre raisonnable
2006-08-31 11:19:23 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
jean-charles, voyons!!! un légume même qu'ils sont verts!!!
2006-08-31 11:02:12 · answer #4 · answered by veronick 3 · 1⤊ 0⤋
NON les haricots verts ne sont pas des féculents par contre les haricots en grains en sont, eux !
et pour ce qui est du reste de la question je dirait que c'est faux !
2006-08-31 15:05:18 · answer #5 · answered by ZobZob 3 · 0⤊ 0⤋
Si, les haricots verts sont des féculents...à l'intérieur, il y a des fèves...qui sont des féculents. L'excès de viande est nocif, mais le mélange des haricots et de la viande n'est pas conseillé (par monsieur Montignac) mais pas mortel pour autant..ou bien qu'on me guide pour trouver les journaux scientifiques qui prouvent le contraire....
2006-08-31 11:04:38 · answer #6 · answered by maryse L 5 · 0⤊ 0⤋
Les haricots verts ne sont pas des féculents, mais des légumes verts....
Et c'est du n'importe quoi le reste...
Bien sur que tu peux mélanger des féculents (pâtes, riz, pommes de terre, pain etc...) avec de la viande... Si on pouvait chopper un cancer des intestins, cela se saurait depuis belle lurette !!!
2006-08-31 11:03:35 · answer #7 · answered by maud P 3 · 0⤊ 0⤋
non, ce sont des flatulences à fibres.
Ils contiennent aussi des sucres lents, mais moins que les petits poids.
2006-08-31 11:03:19 · answer #8 · answered by astjen 5 · 0⤊ 0⤋
il y a des théories qui conseillent de dissocier féculents et protéïnes pour une meilleure assimilation...
MAIS LES HARICOTS VERTS SONT DES LEGUMES!!!!!!!!!!!!!
2006-08-31 11:02:56 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Non ni l'un ni l'autre
2006-08-31 11:02:09 · answer #10 · answered by tim2fr 6 · 0⤊ 0⤋