como se hace al pan de ajo???

Answer 1

Receta: Pan de ajo
(6 personas)

Para tomar como aperitivo o acompañar cualquier plato.
El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y reduce el colesterol, además de ahuyentar vampiros.
recetas


Ingredientes:

* 1 barra de pan
* 100 g de mantequilla
* un ramito de perejil



* 3 dientes de ajo
* pimienta
* sal

Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta lamitad).

Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.

Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.




R

Answer 2

pan de ajo:
ingredientes: 25 gramos de levadura de cerveza, 2 tazas de harina, 3 cuch de aceite de maiz, una taza de leche, ajo a gusto picado bien pequeño, una cucharada sopera de azucar y sal a gusto.
preparación: colocar una taza de leche tibia en un bols, agregar la levadura y la cucharada de azucar y dos cucharadas de harina, mezclar bien. Dejar q este preparado descanse y doble su volumen. Armar la masa con el resto de los ingredientes, queda una masa blanda, dejar leudar y doblar su volumen. Armar el pan de la forma q le agrade, dejar leudar y luego hacer pocitos con los dedos en toda la superficie, colocar el ajo picadito mezclado con una cucharada d aceite en los hoyitos. Llevar a horno moderado, 150-180 grados por 20 min, y a disfrutar, bessoss

Answer 3

Como solicitas Pan de ajo y no,Pan con ajo,te digo lo siguiente:
250 gr.de harina comun.
40 gr.de mantequilla o margarina
20-30 gr.de levadura de cerveza
sal 1 cucharilla escasa
3-4 dientes de ajo muy picados.(Licuados)
Agua,cantidad necesaria

Poner en un recipiente un poco de agua tibia con harina tambien un poco,la levadura,1/2 cucharilla de azucar.Revolver todo como masa blanda y dejar 1/2 hora al menos,para que leude.

Ahora,sobre una mesada,echar la harina,mantequilla,sal,ajo licuado, agregar la masa leudada amasar,agregando agua natural o tibia.
Cuando tenemos una masa homogenea,cortar en bollitos y extender sobre placa enmantecada.Hacer un pequeño corte con hoja de afeitar,o cuchillo muy afilado,en la parte superior de los bollos.
Dejar leudar en lugar calido por 1 hora.
Introducir en horno caliente.Bajar el horno y cocinar por 15-20 minutos.
Subir nuevamente el horno,hasta que empiecen a dorar los panecillos.
A comerlos,tibios o frios....
Con la misma receta,se pueden hacer panecillos de acelga,cebolla,Orégano,remolacha,etc.Reemplazando al Ajo,por estos.-

Answer 4

Pan de ajo o de cebolla no se hacer...pero es rico.

Pan con ajo, es facil:

Agarra un pieza de pan (un baguette, bolillo, etc) lo cortas en rebanadas ligeramente diagonales, en un plato plano pones poquito aceite de oliva,(variante: mantequilla pre-derretida en el micro) ajo machacado o deshidratado al gusto, sal, y remojas una cara de cada rebanada, le espolvoreas un poco de perejil deshidratado, lo metes al horno a 150° C (prefiero el electrico) con la cara que tiene el aceite hacia arriba, hasta que este dorado a tu gusto...listo.