Me refiero a cualquier otra verdura como zanahoria, chauchas, cebolla, calabaza como miles de variedades de verduras hay.
2006-08-30 01:22:22 · 9 respuestas · pregunta de Gabriela 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Tarta de puerros
Ingredientes
(Para 6 personas)
Masa:
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 yemas
4 cucharadas de aceite
Leche: Cant. necesaria
Relleno:
2 atados de puerros
2 huevos
1 tacita de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto
1 taza de leche
2 claras batidas a nieve
Preparación
Masa: Mezclar los ingredientes secos y colocarlos sobre la mesa en forma circular. En el centro, poner las yemas, el aceite y la leche, trabajando bien, estos ingredientes. Unirles la harina y más leche si fuera necesario, hasta formar una masa algo blanda. Hacer 2 bollitos y dejar descansar 20 minutos.
Relleno: Quitar las partes duras del puerro, cortar en rueditas, colocar en una cacerola con el aceite frío, tapar y cocinar revolviendo de vez en cuando. Condimentar a gusto. Cubrir con leche y dejar cocinar hasta que ésta se evapore y los puerros estén cocidos formando com una crema. Retirar, unirle el queso, los huevos, y por último las claras, mezclando todo bien.
Estirar una de las masas, forrar un molde bajo enmantecado y espolvoreado con pan rallado. Verter el relleno, cubrir con la otra masa estirada uniendo los bordes. Pintar la superficie con leche, cocinar en horno moderado aproximadamente 40 minutos. Servir con ensalada.
2006-08-30 01:43:08 · answer #1 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
La de berenjena,con queso,cebolla,y una latita de atún,mix...todo y listo...no le pongas sal,por que el queso y la berenjena,lo tienen por naturaleza......
otra seria de choclo,jamón y morrones,es de igual el procedimiento...
bueno si haces alguna,,manda una porción..gracias
2006-08-30 08:31:16 · answer #2 · answered by andreluzr 4 · 1⤊ 0⤋
Mi preferida: cebolla y champignones
Masa ingredientes:
una taza de harina
3/4taza de leche irviendo
1/4 taza de aceite d maiz
almidon de maiz cantidad necesaria
Procedimiento: pones en un bols el harina y le agregas la leche caliente y la 1/4 taza de aceite, se arma una pelota en seguida, la amazas con palote ayudandote con el almidon de maiz, formando un falso ojaldre, le das 3 vueltas, mas o menos, la masa queda bastante elastica, no precisas ni sal ni nada.
Relleno: 2 cucharadas de aceite de maiz, 2 cebollas picadas en aros, 150 gramos de champignones, sal y pimienta a gusto, 4 huevos
procedimiento: colocas las cebollas con el aceite en una sarten y las rehogas, luego agregas los champignones, sal y pimienta a gusto. cuando ya esta listo este preparado y ya frio agregas los huevos poco batidos y mezclas
armado, la masa se coloca solo abajo en la asadera y cubriendo los bordes, el relleno va dentro, 15 a 20 minutos de horno 180 grados y a disfrutar
Otra opcion es colocar trocitos de queso cuartirolo en el relleno, quedan muy ricos, si no tenes queso cuartirolo en tu pais puede se cualquier queso fundente, fontina muzzarela y otros, bessosss
2006-08-30 15:42:44 · answer #3 · answered by karen_d 3 · 0⤊ 0⤋
Mezcla un pure espeso de calabaza con zapallitos saltados en aceite con cebolla y morron (si el pure esta medio flojo agregale huevo y/o maizena para espesarlo), si queres ponele un poco de queso o ricota y listo.
Sino podes mezclar granos de choclo entero y del descremado con un poco de salsa blanca, cebolla de verdeo y champignones.
2006-08-30 10:23:27 · answer #4 · answered by Eliana G 3 · 0⤊ 0⤋
TARTA DE ZAPALLITOS
1kg de zapallitos, 1/2 de cebolla, 2 aji morrón colorados, 3 huevos
sal y especias a gusto.
Ponés las verduras cortadas en un recipiente con tapa en el micro, por 15 min a pot max.
le agrgas el huevo batido la sal y los condimentos, podés agregarle si querés un par de cuch de queso crema también queda muy bueno!
ponés el relleno en la tartera forrada y al horno
2006-08-30 09:30:58 · answer #5 · answered by ana g 4 · 0⤊ 0⤋
Yo suelo hacer una de choclo con arvejas.....
Rehogas un poco de cebolla y ají (a gusto) luego le incorporas una (o 2) lasta de choclo entero y una de arvejas, cocinas un ratito y sobre el final agregas una lata de choclo cremoso.....Condimentos a gusto......a rellenar y listo......
Creo que para las tartas....todo vale.......con lo que encuentres haces una......
Suerte.
2006-08-30 08:57:53 · answer #6 · answered by Pincharrata!! 3 · 0⤊ 0⤋
a mi me gusta la tarta de brocoli,hervido al vapor ,reoga una cebolla,mezclalo con ricota bajas calorias,podes ponerle zanahoria rrallada,limon.Usa una sola tapa de la tarta asi es menor las calorias y podes gratinar al horno con unas fetas de queso light.que te salga rico,recuerda que el brocoli ayuda a prevenir el cancer
2006-08-30 08:44:06 · answer #7 · answered by sandy 2 · 0⤊ 0⤋
humita (choclo y salsa blanca)
cebolla reahogada,salsa blanca:leche manteca maizena.y choclo en grano
2006-08-30 08:34:08 · answer #8 · answered by ana_19_2006 2 · 0⤊ 0⤋
Probaste con calabaza? podes ponerle choclo o pedacitos de pollo, y lo mejor es mezclarla con un poco de cebollita de verdeo o cebolla como para darle un poco mas de sabor. Creo q con cualquier verdura que te guste podes probar hacer una buena tarta.
2006-08-30 08:32:47 · answer #9 · answered by Pukita 2 · 0⤊ 0⤋