tengo una maceta de pimientos chiles rojos y la verdad es que he conseguido muchos y ya los tengo secos, pero ahora qué
os agradeceria recetas, no importa cuantas, no tengo ninguna
yo se lo hecho nada mas a los caracoles, o sea que no cortaros
anda, gracias
2006-08-29 23:45:35 · 3 respuestas · pregunta de anfloro 7 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
aqui se hace mucho lo que llamamos mojo canario, que es a base de chile.
Si estan secos los pones en agua hirviendo, fuera del fuego para que se hidraten , luego con unos dientes de ajo, comino y sal lo trituras,les añades un poco de agua pan rallado, aceite como 1/2 litro y un chorreton de vinagre.
Te saldra una deliciosa salsa para papas, pescado y añadirles los asados de pollo y cerdo.
2006-08-29 23:56:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 26⤊ 0⤋
Pon a hervir los chiles con unos dientes de ajo y sal.. muelelos en la licuadora, pero quitales la semillas.. ya que estan bien molidos utilisalos con cualquier tipo de carne .. la de puerco es mejor pones a cocer los trosos con poco aceite cuando ya esten cocidos agregale la salsa.. a q' tape la carne .. pon una cucharada de vinagre , pimienta y cominos al gusto y dejalo a lento cocimiento por una hora .. y disfruta
2006-08-30 01:55:20 · answer #2 · answered by Gixxo 4 · 1⤊ 0⤋
puedes aser alguna comida y luego le echas yun poco de chile yo aveses lo ago
2006-08-30 00:50:37 · answer #3 · answered by laila201986 3 · 0⤊ 0⤋