2006-08-29 22:16:31 · 15 risposte · inviata da angely 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
Il Goulash è un piatto tipico ungherese (quello che dice MrsKiedis è invece il Goulashsouppe trentino) ed è uno spezzatino di manzo piccante. Si rosola la cipolla nel burro ed un goccio di aceto, poi si aggiungono i pezzetti di carne magra e tenera di manzo, tanta paprika, salsa di pomodoro e 2 o 3 pezzi di scorza di limone. Si cuoce coperto a fuoco lento per un paio d'ore. Si aggiusta di sale, si toglie il coperchio e si fa asciugare un pochino alzando il bollore per 10 minuti e si serve con polenta o purea di patate. Buon appetito!!!!
2006-08-29 22:27:09 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
se e quel cibo ungherese allora si l'ho mangiato
2006-08-29 22:53:06 · answer #2 · answered by alec_ababei 3 · 0⤊ 0⤋
come ho gia visto nelle risposte ci vuole un certo tipo di taglio
di carne.
a me il macellaio basta che gli dico che devo fare il gulasch
e lui sa gia cosa darmi....
pero' io ci aggiungo una bustina pronta ora mi sfugge il nome...
ma la produce una ditta del trentino e viene una squisitezza
proprio come il gulasch originale.
2006-08-29 22:52:46 · answer #3 · answered by beatri200ce@yahoo.it 3 · 0⤊ 0⤋
il gulasah no :-) ma il gulash si...a praga, è buonissimo, mniam :-p
2006-08-29 22:44:23 · answer #4 · answered by Polska 4 · 0⤊ 0⤋
Il gulasch è in pratica come lo spezzatino italiano, cioè un piatto di pezzetti di carne in umido, ma molto più saporito e perciò ottimo con la polenta. E' un po' pesante, è un piatto invernale. E' originario dall'Ungheria. E' molto diffuso nei Paesi nordici. In Germania spesso lo servono insieme a del riso bollito e senza sale (il riso).
2006-08-29 22:36:43 · answer #5 · answered by Bruno A 6 · 0⤊ 0⤋
buonissimo ma più piccante è meglio è
2006-08-29 22:29:40 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
l ho mangiato a praga,buonissimo,anche se non so con precisione che cos è!pero non riuscivo a smettere di divorarlo!!
2006-08-29 22:28:30 · answer #7 · answered by diego_orso 3 · 0⤊ 0⤋
si molto buono... l'ho mangiato a praga...
2006-08-29 22:22:16 · answer #8 · answered by claudio88 4 · 0⤊ 0⤋
Si a Vienna. Buonissimo!
2006-08-29 22:22:08 · answer #9 · answered by GiangiRed 4 · 0⤊ 0⤋
io no, ma mia madre dice che è molto buono, magari sapessi anch'io cos'è essatamente
2006-08-29 22:18:22 · answer #10 · answered by albadiuntramonto 4 · 0⤊ 0⤋