2006-08-29 10:09:00 · 8 respuestas · pregunta de Fercho Fosko 3 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
se supone que si
2006-08-29 11:19:04 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
SI
2006-08-29 20:52:28 · answer #2 · answered by stay 2 · 0⤊ 0⤋
ese proceso se llama deglasar q es el cual calientas primero el pescado y usas el vino para quitar lo q se pego en el sarten q es lo q le da mas sabor lo mismo puedes hacer con el vino rojo y carnes rojas pero tiene q ser un poco despues de poner la carne a sellarla para q no se le salgan los jugos y despues con el vino q le echas puedes hacer un salsa de lo q quieras sobre todo lleva verdura q es apio poro y cebolla y despues eso lo cuelas para q solo quede el jugo y no lo demas
2006-08-29 10:18:41 · answer #3 · answered by tulastraes 3 · 0⤊ 0⤋
Asi es:Pero debe ser un vino blanco "frutado" es decir,con aroma.
Los vinos blancos secos,no van.
2006-08-29 10:18:06 · answer #4 · answered by Aldebarán 5 · 0⤊ 0⤋
El vino blanco es generalmente utilizado para acompañar platillos con frutos d mar porq su sabor no es tan fuerte y se combina mas... aunk ultimamente se ha dado el maridaje... hay ciertas combinaciones q si me gustan... pero parece q ya todo es asi... cuestion d gustos
2006-08-29 10:17:25 · answer #5 · answered by FancyPrincess 2 · 0⤊ 0⤋
la verdad que no se porque pasa eso pero me consta que es verdad probe el pescado de practicamente todas las maneras q existen ya que me encanta y no hay nada mejor que el vino blanco, eso si uno que sea bueno
2006-08-29 10:16:00 · answer #6 · answered by keiko 2 · 0⤊ 0⤋
Es simple, normalamente el vino rojo es para acompañar carnes rojas, aves, pastas etc. El vino blanco se usa mucho para la comida del mar, al ser menos fuerte su sabor le permite a uno degustar mejor.
2006-08-29 10:15:10 · answer #7 · answered by Un fantôme 3 · 0⤊ 0⤋
Si, y el mejor para eso, es el chileno, especialmente el Clos de Pirqué.... delicioso.
2006-08-29 10:14:49 · answer #8 · answered by FALCONKING 5 · 0⤊ 0⤋