è semplice produrre birra in casa?

Question

... se si, quanto costa? con circa 100 euro e' possibile produrre birra migliore di quella "commerciale"?

... la domanda era seria! :-)
per i 100 euro intendevo un budget per comprare il kit di produzione... :-)

Answer 1

Io non l'ho mai fatto però leggo spesso un sito www.antidoto.org, che oltre a recensire tutti i pub di roma e a spiegare i vari tipi di birra, ha anche le ricette per fare la birra in casa. dagli un'occhiata!

Answer 2

Fare la birra a casa è veramente una cosa fantastica e non è così difficile come può sembrare. Esistono sostanzialmente tre metodi per la produzione casalinga di birra:

utilizzare dei kit pronti (estratto di malto luppolato)
utilizzare l’estratto di malto non luppolato luppolo eventuali grani speciali
utilizzare malto d’orzo in grani

Io per inesperienza ho scelto il metodo più semplice e ho comprato questo kit http://j.mp/11DAPsF

La birra è venuta buonissima!

Answer 3

io l'ho fatto e alla fine avrò speso un 40 euro di tutto (x 20 litri di birra) ottenendo un discreto risultato

-per il fermentatore me la sono cavata con una damigiana che avevo, compri solo il tappo a posta con il gorgogliatore

-ho comprato l'estratto di malto, il luppolo, i grani speciali a seconda della birra che fai, il lievito

-le bottiglie se le conservi non devi comprarle (compri una cassa di birra a buon mercato e te la fai coi tuoi amici e hai già le bottiglie), compri i tappi e magari ti fai prestare la macchinetta per imbottigliare

- cosa rimane... il densimetro se vuoi misurare il grado alcolico e zuccherino, il misurino per lo zucchero da mettere in bottiglia

Rimane solo da decidere che birra fare e mettersi al lavoro... in bocca al lupo!

Answer 4

sono d'accordo con turbolento, spesso l'unico motivo di prodursi il cibo e le bevande è che non ci fidiamo di chi le produce ma non di certo per la spesa. Io faccio la pasta in casa e non costa certo meno che acquistarla.

Answer 5

No che non è semplice! Occorre spazio, attrezzatura, esperienza. Con 100 euro fatti una bella bevuta, dai retta a me. Anche perché quando la birra fermenta, l'odore non è per niente bello. Se hai una grossa villa singola, puoi trovare la situazione per mettere una buona attrezzatura, ma se abiti in condominio, magari in un bilocale, ocio ai vicini. Poi prima di produrre birra buona, se sei paziente, intelligente, conoscitore e soprattutto se hai chi ti consiglia bene, devi mettere in programma qualche anno di insuccessi. Anche e soprattutto perché la birra è una cosa viva, e se vuoi avere un po' di costanza nei risultati, devi avere una grande disciplina, e mezzi adeguati.

Answer 6

con 100 € non lo so però il risultato finale lo decidi tu! basta un fermentatore, lieviti selezionati, malto, e acqua... poi vari accorgimenti da tener presenti et voilà... 2-5 mesi di maturazione (a tua scelta) e la birra è pronta!! ed è sicuramente non migliore di una du demon o una ceres... però con l'esperienza e un po' di pazienza via via farai birra sempre più buona e sopratutto come piace a te , inoltre è molto più economico che comprarla!!

Answer 7

Non so se sia una cosa semplice oppure no, fatto sta che vicino casa mia un locale produce birra propria e ti posso assicurare che sembra una distilleria industriale , secondo me occorrono macchinari adatti e troppo costosi...

Answer 8

http://www.bertinotti.org/birra_in_casa.pdf

attento a non finire come Homer - barone birra

Answer 9

si, io lo faccio, basta che ti compri il Kit di fermentazione (circa 40€), che consiste in un tino in plastica con fonte x la spina e gorgogliatore x la fermentazione, poi ci vuole il preparato che esiste di vari tipi, a seconda del tipo di birra che vuoi fare, ad es. weis, lager, scura, pilsner etc....( circa 18€), lo fai bollire insieme al lievito e un po' di acqua, poi quando si raffredda metti il tutto nel fermentatore con l'aggiunta di acqua,
l'importante e' il luogo dove fai fermentare il tutto che deve avere una temperatura che oscilla tra i 18°c e i 20°c, altrimenti butti via tutto.
quando vedi che nn fermenta piu' procedi con l'imbottigliamento, aggiungendo dello zucchero che determinera' le bollicine della tua birra, x le bottiglie o le metti da parte o vai in birreria, tanto sono vuoti a perdere, l'importante e lavarle e sterilizzarle con l'apposito sterilizzatore che trovi nel kit, per la chiusura va bene una classica macchinetta x chiudere le bottigli con i tappini metallici, nel kit trovi i tappini e un percussore x chiuderedopo un mese la pui bere.
Ps ricordati di mettere un filtro al momento dell'imbottigliamento, specialmente all'ultimo.II kit lo puoi trovari o in erboristeria, negozi specializzati nelle birre e forse nelle agrarie oppure su internent, se non erro la ditta che produce i kit e i preparati si chiama Mr.Malt.
Tutto sommato co 60 € ti fai circa 20 litri di birra genuina, e hai la soddisfazione di bere una cosa che hai fatto te.
buon lavoro ciao $andro

Answer 10

BARBONE