Si puedes, cuentanos la receta.
Gracias.
2006-08-29 06:38:16 · 29 respuestas · pregunta de f f 6 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Las tortas ahogadas, sobre todo en la mañana de una noche dificil acompañadas de una cerveza bien helada, es lo que en Guadalajara, Mex mucha gente recurre para la cruda (resaca) y la desvelada...mi vicio callejero preferido :)
(la torta ahogada es como un baguette, emparedado, sandwich, para que me entiendan pero esta hecha con un pan especial que se llama birote, lleva un poco de frijoles fritos, carnitas --es carne de cerdo frita y condimentada-- salsa de tomate y salsa hecha con chile de arbol, cebolla y le puedes poner aguacate (palta) en trocitos)
2006-08-29 06:53:25 · answer #1 · answered by HDD2 5 · 2⤊ 0⤋
hay tanta variedad:
El pabellon, las arepas, las hallacas, el mondongo
las cachapas, etc.
El pabellon criollo: se prepara arroz blanco, frijoles ngros
carne mechada, se le llama asi a la carne para guisar, solo que la desmenuzas en tiras o mechas finas y platano frito. En algunas regiones le agregan un huevo frito y le espolvorean queso blnco rayado por encima. Todo se sirve en un solo plato para cada comensal
Este plato es tradicional de los llanos venezolanos y como el campesino se va de faena todo el dia, debe comer bien cuando regresa a su hogar.
buen provecho!
2006-08-29 07:00:54 · answer #2 · answered by Darma 4 · 1⤊ 0⤋
pepita verde,mole de olla rojo
2006-08-29 06:45:41 · answer #3 · answered by Sergio 4 · 1⤊ 0⤋
EL MOLE QUE PREPARA MI ABUELITA
EL POZOLE
ENCHILADAS CON CECINA
LA BARBACOA
MOLE DE PANCITA
2006-08-29 06:45:33 · answer #4 · answered by rippervick 3 · 1⤊ 0⤋
El pozole
Maiz hecho nixtamal, cocido hasta reventar y adicionado con carne de puerco, se sirve con repollo, cebolla, rábanos, limon y salsa, acompañado de tostadas y crema.
2006-08-29 06:45:32 · answer #5 · answered by acquarius 6 · 1⤊ 0⤋
La carne asada...
2006-08-29 06:43:54 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Los Chiles en Nogada rikiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos, solo en agosto y parte de septiembre por la nuez de castilla
2006-08-29 06:43:43 · answer #7 · answered by Jean Evil 3 · 1⤊ 0⤋
pozole....mmmmmmm...bye...
2006-08-29 06:43:43 · answer #8 · answered by DENISE O 5 · 1⤊ 0⤋
empanadas, de todo tipo, lo mas. las salteñas lo mejor
2006-08-29 06:43:17 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Soy de El Salvador y la comida tipica o regional son las "pupusas" y esta es la receta. ¡Saludos!
pupusas
1 lb. masa de maiz, 2lb. quesillo,( parecido al mozarella)1lb. chicharron molido y 1lb.frijoles
se prepara la masa, luego se hace una tortilla, dentro de la tortilla se hecha quesillo, chicharon o frijoles, luego se cierra la tortilla en forma de bolita y se palmea para que quede en forma de tortilla de nuevo, se pone en el comal y se le da vuelta continuamente hasta que se cosa bien.
comerse con salsa de tomate natural (no ketchut) y curtido(es repollo cocido con vinagre, picado en pedacitos)
2006-08-29 06:43:11 · answer #10 · answered by Roe 7 · 1⤊ 0⤋