alguien sabe como se hace el pan chino?

Question

ese pan tipico de los rest. chinos

Answer 1

Pan chino.

Ingredientes para 6 a 8 personas:

450 gr. de harina,
175 gr. de azúcar,
1 vaso de agua o leche caliente,
30 gr. de manteca de cerdo,
papel parafinado.

En un cuenco grande, mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave.

Espolvorear la superficie de trabajo con harina y trabajar un poco la masa.

Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 1 hora en un lugar templado. La masa debe crecer un poco.

Cortar el papel parafinado en 16 cuadrados de 6 cm. de lado.

Retirar la masa del cuenco y amasarla nuevamente unos 5 minutos. si está pegajosa, espolvorearla con un poco más de harina.

Formar un rollo de unos 45 cm. de largo por 5 cm, de ancho y cortarlo en pedazos iguales. Trabajar cada pedazo con la palma de la mano hasta formar una bola lisa.

Poner las bolas sobre los cuadrados de papel y disponer en un plato resistente al calor.

Montar un recipiente de cocer al vapor o poner una rejilla en una olla adecuada y verter unos 3 dedos de agua.

Llevar a ebullición y colocar el plato con las bolas de masa dentro del recipiente. ajustar bien la tapa y bajar el fuego.

Cocer los panes durante 25 minutos (se pueden hacer en dos tandas) y servir calientes.

También se pueden dejar enfriar y congelar.

Answer 2

Pan chino

Enviada por Tatiana Suárez Losada


Ingredientes para 6 a 8 personas:

450 gr. de harina,
175 gr. de azúcar,
1 vaso de agua o leche caliente,
30 gr. de manteca de cerdo,
papel parafinado.
Método: 1) En un cuenco grande, mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave. Espolvorear la superficie de trabajo con harina y trabajar un poco la masa.

2) Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 1 hora en un lugar templado. La masa debe crecer un poco.

3) Cortar el papel parafinado en 16 cuadrados de 6 cm. de lado. Retirar la masa del cuenco y amasarla nuevamente unos 5 minutos. si está pegajosa, espolvorearla con un poco más de harina.

4) Formar un rollo de unos 45 cm. de largo por 5 cm, de ancho y cortarlo en pedazos iguales. Trabajar cada pedazo con la palma de la mano hasta formar una bola lisa.

5) Poner las bolas sobre los cuadrados de papel y disponer en un plato resistente al calor. Montar un recipiente de cocer al vapor o poner una rejilla en una olla adecuada y verter unos 3 dedos de agua. Llevar a ebullición y colocar el plato con las bolas de masa dentro del recipiente. ajustar bien la tapa y bajar el fuego.

6) Cocer los panes durante 25 minutos (se pueden hacer en dos tandas) y servir calientes. También se pueden dejar enfriar y congelar.

Answer 3

Pan Chino

Ingredientes:

● 450 g de harina
● 20 g de levadura de panadero
● 200 de agua o leche (un vaso)
● 50 g de manteca de cerdo
● 1 cucharada de sal
● 1 cucharada de azúcar


Preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave.
La masa se trabaja en una superfiecie espolvoreada de harina.
La cubrimos con un paño húmedo y la dejamos reposar una hora en un ligar tibio.
Amasamos nuevamente la pasta durante 5 minutos.
Formamos con ella un rollo de 5 centimetros de ancho, y lo cortamos en trozos del mismo tamaño.
Trabajamos estos trozos de uno en uno hasta formar una bola lisa.
Colocamos cada bola sobre un cuadrado de papel parafinado.
Preparamos el recipiente de cocer al vapor y echamos como unos 3 dedos de agua.
Llevamos a ebullición y colocamos los bollitos en la rejilla del vapor.
Tapamos bien y bajamos el fuego.
Dejamos cocer unos 25 minutos.

Answer 4

nunca ví pan chino, en los restaurantes del barrio chino en Buenos Aires, no te sirven pan, y en otros restaurantes chinos te ponen la panera con el pan común de todos los días

Answer 5

ya te contestaron

Answer 6

Mmmmmmmmmm está buenísimo pero no sé hacerlo

Answer 7

es parcticamente como hacer un coissant... si buscas en un servidor recetas de cocinas chinas lo encontraras.

Answer 8

no lo se...

Answer 9

comen pan los chinos???? yo pense que solo arroz