En la mía hay dos: el asado y la bagna cauda.
El primero (asado) se hace religiosamente domingo por medio y para festejar algún evento como cumpleaños, bautismos, reencuentros, agasajar visitas, etc.
La segunda (Bagna Cauda) se hace una vez por año. Nos reunimos como veinte con el único motivo de comer Bagna Cauda. Somos descendientes de italianos del norte (piamonteses para mas datos) y es una forma de recordar nuestras raíces.
2006-08-28 14:58:01 · 16 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
En mi casa el Chairo que hace mi mama (es una sopa andina preparada en base a chuño que es una papa seca, papa, carne de res, carne de cordero, arvejas, zanahorias, maiz entero, trigo. habas etc), deliciosa y en navidad la picana que es un plato sobre la base de una sopa preparada con carnes de pollo, de res y de cordero papa y choclo y al final el ultimo hervor se da con cerveza negra. Buenisimos!
2006-08-29 06:24:59 · answer #1 · answered by Chica Mala 2 · 1⤊ 1⤋
---Hola, yo soy de México y aqui tenemos dos tradiciones gastronómicas, una de acuerdo a las fechas del calendario, por ejemplo lo que se hace en Navidad, Año Nuevo, Día de Reyes o 6 de Enero, Día de la Candelaria o 2 de Febrero; en Semana Santa; Día de Muertos o el Día de Todos Santos.
Otra de acuerdo a los gustos familiares. Nosotros gustamos del Queso relleno, los chiles en nogada, bacalao, lomo de cerdo enchilado, entomatado de res, Chiles secos rellenos, por citar algunas. Espero que se te hayan antojado. Eso en cumpleaños u ocasiones especiales. Por ejemplo el entomatado de res, era tradición que cuando guisaba el papá eso les hacía a los hijos, le salía muy bueno. ;=)
2006-08-28 16:00:21 · answer #2 · answered by Marazul 6 · 2⤊ 0⤋
Discada de Champiñones, o Caldo de pescado azul, llamado Caldo odioso, que ha degenerado el nombre a Caldo de Osos, Bacalao Noruego a la Vizcaína, (aunque no somos españoles mi Ma' lo prepara poquísimo), unas tortas de Bacalao, en pan francés, es lo más rico.
Disculpen, me voy a decirle a Ma' que mañana prepare Bacalao ya se me antojó
2006-08-28 15:29:56 · answer #3 · answered by moxarra 3 · 2⤊ 0⤋
En México segun la fecha que se celebre es lo que se prepara. En muchos hogares el domingo se come barbacoa de carnero, consome del mismo, o carnitas de cerdo -deliciosas-, no faltan las tortillas, y diferentes salsas, también comemos muchas especialidades mexicanas en septiembre -ya se acerca el mes patrio-.
Saludos !
2006-08-29 01:42:38 · answer #4 · answered by Monyno 6 · 1⤊ 0⤋
Los rollos norteños y el caldo tlalpeño.Están muy buenos.
2006-08-28 16:36:51 · answer #5 · answered by TheFreak 4 · 1⤊ 0⤋
en.mi,pais.las.pupusas
2006-08-28 15:06:09 · answer #6 · answered by cambios 2 · 1⤊ 0⤋
En micasa no puede faltar el arroz de mi mama, no habra nada en el refri pero una cazuela de arroz siempre y es delicioso, en navidad nos hace buñuelos.
2006-08-28 15:05:23 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
En casa siempre es tradicion hacer canelones principalmente, les encantan a todo el mundo, pero a diario se hace carne en jalapeño, tacos de pollo, bisteck, carne molida, tortas de carne con tortitas de maduro, pollo rostizado, frijolitos fritos con queso frito y platano maduro frito, tambien sopita de frigoles con mantequita, crema, huevo, y hay quienes le ponen chicharrones, sin faltar el chile que le da el mejor sabor.
En las fiestas de navidad se hace canelones, lengua en salsa, frijoles molidos, tostones, relleno de cerdo, es muy divino, pero dicen que la comida mexicana tambien es divina, no se, si alguien tuviera una reseta, me encantaria recibirla.
2006-08-28 15:04:15 · answer #8 · answered by aranicole 6 · 1⤊ 0⤋
Hola Brenda,
Mira en mi casa el día de "Todos Santos" o Dia de Muertos, son los tamales... y como mi ma' es de Chiapas, pues tienen que ser Tamales Chiapanecos... simplemente:
D - e - l - i - c - i - o - s - o - s !!!
Saludos,
2006-08-28 15:03:32 · answer #9 · answered by Al' 3 · 1⤊ 0⤋
En mi familia el posole y las enchilada ja ja !!!!
2006-08-28 15:03:19 · answer #10 · answered by MGM 3 · 1⤊ 0⤋
En la mia, asado 1 ves por mes y todos los domingos pastas, es sagrado!!!!!!!
2006-08-28 15:01:51 · answer #11 · answered by lapitufinita23 6 · 1⤊ 0⤋