2006-08-28 13:00:00 · 9 respuestas · pregunta de nilsa d 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Medio litro de leche, 1/4 de taza de azúcar, una cucharadita de vainilla y huevos. Mezclar la leche con el azúcar y la vainilla.
La diferencia está en cuántos huevos uses y cómo. Si te gusta esponjoso, usa tantas claras como yemas, si te gusta consistente más yemas que claras. Podés batir los huevos enteros (apenas batidos) o por separado claras y yemas, probá, de las dos maneras sale rico, pero algo diferente. Se usan de 4 a 6 huevos aproximadamente. Acaramelas una budinera, colocas la preparación y al horno hasta que esté consistente. Dejas enfriar bien antes de desmoldar.
2006-08-28 13:11:58 · answer #1 · answered by Quien 5 · 0⤊ 0⤋
hierves un litro de leche , compras una cajita de flan (pronto) y se la agregas a la leche cuando este hirviendo , quedan buenos , rico y varato en 10 minutos .
2006-08-29 08:44:19 · answer #2 · answered by javier g 2 · 0⤊ 0⤋
Te lo recomiendo, bueno y rapido.
FLAN DE VAINILLA
1 lata 13 oz. leche evaporada
1 lata leche condensada
1 taza leche fresca
1 cdta. Extracto de vainilla
5 huevos
1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza de agua
Para preparar el caramelo. Echa 1 taza de azúcar y el agua en una taza resistente al microondas y cocina por 5 a 7 minutos o hasta que se forme el caramelo. Echa inmediatamente en el molde del flan. Deja aparte.
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde para baño de María.
En el procesador de alimentos o en un envase grande mezcla los huevos con la leche condensada y añade el extracto de vainilla y las leches. Echa la mezcla en el molde del flan. Coloca el flan en el molde de baño de María y hornea por una hora.
Deja enfriar completamente y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
OREJITA: Recuerda que para virar los flanes tienen que estar bien fríos para evitar que se rompan.
2006-08-29 01:06:41 · answer #3 · answered by mariita21 7 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES
Cantidad ingrediente
3/4 TAZA AZUCAR
1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRAMOS)
1 LATA LECHE EVAPORADA (373 MILILITROS)
5 PIEZAS HUEVOS
1 LATA MEDIA CREMA
1 CUCHARADA VAINILLA ESENCIA
PREPARACION
CALIENTA EL AZUCAR EN UNA FLANERA HASTA QUE SE DISUELVA Y TOME COLOR CARAMELO, LADEANDO PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES.
DEJAR ENFRIAR.
LICUA LA LECHE CONDENSADA CON LA LECHE EVAPORADA Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTES.
VACIA EN LA FLANERA Y TAPA CON PAPEL ALUMINIO OPRIMIENDO LAS ORILAS.
CUECE SOBRE LA ESTUFA 1 HORA O EN LA OLLA EXPRES DURANTE 20 MINUTOS, AMBOS A BAÑO MARIA.
DEJAR ENFRIAR, DESMOLDAR Y SERVIR.
2006-08-28 14:01:37 · answer #4 · answered by Hecmar 3 · 0⤊ 0⤋
licuas 5 huevos
1 leche condenzada
1 leche evaporada
un chorrito de vainilla y vacias al molde previamente engrasado por 20 minutos a baño maria desmoldas y le pones encima ****** y refrigeras un rato despues disfrutalo
2006-08-28 13:16:08 · answer #5 · answered by guadalupe l 4 · 0⤊ 0⤋
3 huevos
1 lata leche evaporada
1 lata leche condesada
1cucharadita de vainilla
caramelo
1/2 taza de agua
1 taza de azucar
Procedimiento
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y luego prepara el caramelo y lo pones en bano de Maria.por 30 o 45 minutos.
espero que te salga bien. Si tienes duda puedes escribirme a titiboricua7@yahoo.com . Suerte.
2006-08-28 13:14:29 · answer #6 · answered by caimito 2 · 0⤊ 0⤋
8 huevos, 1 lata leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1 pizca de sal, 1 cda. de vainilla. Caramelo: 1 taza de azúcar
Preparas el caramelo poniendo el azúcar en una sartén hasta que se derrita y adquiera un color tostado, luego la sirves en un molde refractario. OJO: el caramelo se pone MUY CALIENTE, así que hay que manejarlo con cuidado.
Después mezclas todos los otros ingredientes con la batidora y lo sirves en el refractario con caramelo. Se puede poner a baño maría, o en el horno hasta que metas un palillo de madera y salga limpio
2006-08-28 13:09:53 · answer #7 · answered by Saeta 2 · 0⤊ 0⤋
Mirá utilísima.
2006-08-28 13:07:04 · answer #8 · answered by pablo mor 2 · 0⤊ 1⤋
Haciendolo...
2006-08-28 13:05:35 · answer #9 · answered by Golosina 5 · 0⤊ 1⤋