Siempre veo que a todo el mundo la última milanesa que hace frita le queda quemada (o más quemada que el resto)..
2006-08-28 11:45:01 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
por que el aceite esta caliente y al pasar muchas milanesas se quema el pan adentro. no es que se quema la ultima sino es que tiene feo gusto por que el aceite y el pan se quemaron
2006-08-28 11:49:35 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
por dos cosas, primero el aceite esta mas caliente y segundo me olvido de sacarla del fuego
2006-08-30 23:24:28 · answer #2 · answered by marav 5 · 0⤊ 0⤋
se quema porque el aceite está sucio.
2006-08-30 22:04:30 · answer #3 · answered by Mariana D 7 · 0⤊ 0⤋
De mi experiencia y conclusiones por experimentos propios en la cocina es muy probable que la causa es por tener el aceite expuesto a demasiado calor resultando en que sigue calentándose cada vez mas con cada milanesa que se fríe hasta que las ultimas se queman mas y mas. Es necesario cuando cocine uno estarse pendiente del calor del sartén y del aceite a que este último no se queme ni la carne tampoco. Además la harina o el ingrediente usado para empanar la carne deja depósitos en el aceite los cuales queman durante el proceso y se pegan a cada pieza puesta en el aceite, así dándolas mala vista y mal gusto por su apariencia y sabor de lo quemado. Si se usa llama lenta y espera unos momentos más la milanesa sale del sartén con un color dorado bello tanto al mismo sin el mal sabor de algo quemado.
2006-08-28 19:07:45 · answer #4 · answered by quietwalker 5 · 0⤊ 0⤋
no es que sale quemada es que el aceite esta quemado..por eso siempre es bueno cambiar el aceite cuando ya toma un color negro.buen provecho.
2006-08-28 18:55:14 · answer #5 · answered by juank 2 · 0⤊ 0⤋
PORQUE NO HAY SUFICIENTE ACEITE Y YA NO QUEREMOS PONER MAS PORQUE ES LA ULTIMA
2006-08-28 18:51:25 · answer #6 · answered by prietita 3 · 0⤊ 0⤋
PORQUE EL ACEITE YA ESTÁ SUCIO POR TANTAS VECES QUE SE FRITARON LAS MILANESAS..... ..
2006-08-28 18:51:12 · answer #7 · answered by f f 6 · 0⤊ 0⤋
porque el aceite esta mas que caliente ya cuando terminass
2006-08-28 18:48:52 · answer #8 · answered by thegirl 4 · 0⤊ 0⤋
por la grasa quemada
2006-08-28 18:47:15 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋