2006-08-28 08:49:11 · 4 respuestas · pregunta de DUKE 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Comer los alimentos al tiempo que se están cocinando es una antigua tradición japonesa, pero el sukiyaki data de menos de 150 años. En el Japón antiguo apenas se comía carne y a finales del siglo 17 fue prohibida la ingestión de vaca y cerdo, en un momento en el que se impuso la enseñanza Budista. Eso fue alrededor del tiempo en el que el gobierno introdujo una política de aislamiento. Tras la apertura de las fronteras en la segunda parte del siglo 19, el gobierno comenzó a promocionar la utilización de la carne, como una forma de promover la Occidentalización y mejorar la condición física de los ciudadanos.
Antes de ello, los japoneses comían carne a veces como parte de la práctica de la medicina popular. Construían un fuego fuera de la casa y utilizaban un espadón para asar la carne de jabalí o de ciervo. La palabra para definir el espadón era suki y la palabra para asar es yaki, se dice que este es el origen de la palabra sukiyaki.
Osa
2006-08-28 08:55:14 · answer #1 · answered by Osita Koala 7 · 1⤊ 0⤋
El sukiyaki es un plato típicamente japonés. Su origen se remonta a los Mongoles que cortaban la carne con sus sables (suki) y la freían sobre un horno abierto al que llamaban yaki. Actualmente, se acostumbra que los comensales en los restaurantes asen personalmente cada trozo y se sirve junto a coles, champiñones, bambú o huevos.
2006-08-28 14:19:48 · answer #2 · answered by Chetza 2 · 0⤊ 0⤋
Creo que japonesa.
2006-08-28 08:55:01 · answer #3 · answered by Rebeca 2 · 0⤊ 0⤋
ups no se
2006-08-28 08:54:24 · answer #4 · answered by alma26 4 · 0⤊ 0⤋