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"cabello de angel" es el nombre de fideos tipo tallarin.

2006-08-27 15:44:59 · 7 respuestas · pregunta de mundialitoperu 2 en Comer y beber Recetas de cocina

7 respuestas

tortilla de cabello,,, pues coces los fideillos,,de ahi los pasas por colador para que estilen bien bien bien,,, picas zanahoria finita,,peregil picado fino,y morron poicado fino,,, y 6 huevos,,, (((200 gramos de fideo solo eso,, es muy rendidor)))) mezclas todo,,fideos huevos y verduras ,,, pones el sarten a calentar con poquita aceite,, dejas caer sobre el sarten un poco de esta mezcla y dejas que se dore ,,y luego das vuelta,,,para que se dore la otra parte,,,, ojala el sarten sea pequeño,,para que te queden lindas,,, y las puedes acompañar con una chuleta ,,o voistek,,o un pedazo de pollo,,, es rico,mmmmmmmmmm le pones aliño ,,, sal ajo,,comino,,ahi tu ves ,,,el sason ,se lo pones a tu gusto

2006-08-27 15:52:49 · answer #1 · answered by Anonymous · 0 0

cabello de ángel aquí es una especie de mermelada hilada para hacer truchas dulces etc etc se hace así una pantana (especie de calabaza pero es blanca)azúcar canela y limón rayado preparación se guisa la pantana se le quitan las semillas y se mete aparte en una olla con agua el azúcar y se guisa quedara con un tono marroncito claro cuando este lista ponerle la canela molida y el limón rallado queda rica rica yo no la he hecho la hace mi mami besitos

2006-08-30 11:01:26 · answer #2 · answered by veronica39 6 · 0 0

Cabello de ángel

Ingredientes:

un cidracayote (especie de calabaza)
700 gramos de azúcar
Elaboración:

Se rompe el cidracayote golpeándolo contra un mármol o una fregadera. Se colocan los trozos en una olla a presión cubiertos justo con agua y se cuecen treinta minutos. Se escurren y se reserva una taza del líquido de cocción. En caliente se extrae la pulpa con una cuchara, separando las pepitas, hasta dejar limpia las cortezas. Se desgarra la pulpa peinándola con dos tenedores, hasta que queda separada en fibras. Se pesa y se deja en adobo una noche con 700 gramos de azúcar por cada kilo. Se moja ligeramente con el líquido reservado y se cuece hasta que las fibras cambian de color, quedando blanquecinas y casi trasparentes.

2006-08-28 15:47:40 · answer #3 · answered by Hecmar 3 · 0 0

estilo mexicano y muy sencillo
1.medio paquete quebrado
2. en una olla poco aceite caliente
3.medio cebolla chica
4.pure de tomate
5.consome de pollo en polvo
caliente el aciete ponga la cebolla hasta que se suelete solita y huela rico agriegue el fideo hasta dorarlo color amarillito
ponga una taza de pure de tomate y el consome de pollo ponga 4 tazas de agua y deje lo herrvir por 5 min a fuego alto y luego 10 a fuego lento apague y tape un rato y sirva lo con pan tostado y quezo amalillo {grill cheese} y disfurte de algo sencillio economico y muy rico

2006-08-28 14:51:20 · answer #4 · answered by Letisia08 2 · 0 0

Sopa de fideo: (4 porciones)

Pones a hervir tres tazas de agua, le agregas queso ( para comida) y sal al gusto, luego le agregas 1 1/2 taza de fideo cabello dé ángel, cuando este blando el fideo le agregas una taza de leche, un hervor y está lista. servir inmediatamente, si deseas le pones culantro picadito. Buen provecho.

2006-08-28 11:37:41 · answer #5 · answered by mariana teresa c 2 · 0 0

unas papas florentin, hace una papa duquesa pero le agregas pimiento en brunoise y jamón en brunoise y haces las papas duquesas luego las apanas con harina, huevo, y los cabellos de ángel, las fríes hasta que estén doradas, son riquisimas.
suerte

2006-08-27 22:53:23 · answer #6 · answered by matakuri 1 · 0 0

Lo que yo conozco por cabello de ángel no son fideos, sino huevo hilado, pero ni idea de cómo se hace. Lo siento.

2006-08-27 22:52:17 · answer #7 · answered by ? 3 · 0 0

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