Connaissez vous des recettes originales, tous pays bienvenus, pas trop difficiles à faire et surtout bonnes, merci !
2006-08-27 11:11:57 · 17 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Alors j'ai une petite recette que j'adore et que je v partager pour une fois,prends des cougettes,coupe les en rondelles,fais les cuir dans la poile et a fur et a mesure que ça cuit faut mettre dans l'egoutoire.
Rape des tomates,meme plusieurs et mets dans une poile avec un peu d'ail,d'huile et biensur sel et poivre,tous ça a petit feu,tu remue de temps en temps.
Prends des oignons,coupe les en long et meme chose que pour les tomates.
et a la fin tu melange les 3:tomate,oignon et cougettes,ajoutes y un peu de vinaigre ........................c tres tres bon.
Bon appetit.
2006-08-27 11:20:48 · answer #1 · answered by Ninaaaaaaaaa 4 · 0⤊ 0⤋
Des de poulet bleue et son riz citronner
Pour 2 perssonnes
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2 blanc de poulet
1 petite boite de creme (light)
1 petite verre de curacao bleu
épice a poulet
Beurre
Pour le riz
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2 sachet de riz (125gr piece)
1 courgette
2 carottes
1 oignon
1 citron
persil
Découper le poulet en petit cube et le faire dorer avec les épice a poulet et le beurre
Quand il sont bien dorrer les flamber avec le curacao puis ajouter la creme et faire réduire, la sauce va prendre une belle couleure bleue ciel
(Le curacao est juste une liqueur d'orange colorer en bleue, le gout de l'orange va tres bien avec le poulet et la creme, si la couleur vous jene vous pouver utiliser du triple sec la place)
pour le riz :
faire cuire le riz comme indiquer sur la boite
Couper les légumes en brunoise (tout petit cube) et les faire cuire Al Dante au micro onde ou a la vapeur.
Les ajouter au riz cuit avec une bonne nois de beurre, le jus d'un citron et le persil.
bonne appetit
2006-08-28 03:15:22 · answer #2 · answered by Tytyo 4 · 1⤊ 0⤋
Je te conseille le site suivant: marmiton.org..
Tu y trouveras toutes les recettes..;Ainsi que des commentaires..
Tu peux te créer un carnet, faire des recherches pas aliments..
Composer des menus..
J'y suis touts les jours en j'en suis ravie...
2006-08-28 04:09:29 · answer #3 · answered by furiagirl 2 · 0⤊ 0⤋
www.cuisine.tv
2006-08-28 03:03:47 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
des boites ah ah et voila 2 point dans ma musette merci
2006-08-27 21:57:25 · answer #5 · answered by papinou 4 · 0⤊ 0⤋
Un truc tout bête, pour un soir par exemple : du pain perdu !
2006-08-27 21:57:05 · answer #6 · answered by Rosy 2 · 0⤊ 0⤋
Recettes de Cuisine Raviolis à la crème de légumes :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Difficulté : Facile
Imprimez
Pour 4 personnes :
- 500 g de raviolis frais au fromage
- 2 oignons coupés en dés
- 1 poivron vert coupé en morceaux
- 1 tasse de tomate hachée
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 pomme pelée coupée en morceaux
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de jambon de Parme en petits dés
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- persil plat finement haché
La recette
1/ Dans un robot, mettre la pomme, le poivron et les oignons. Mixer jusqu'à obtention d'une crème.
2/ Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre et verser la crème de légumes. Verser le vin blanc. Saler, poivrer et incorporer la tomate.
3/ Cuire à feu vif pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter la crème, chauffer un peu et retirer de la chaleur.
4/ Cuire les raviolis dans de l'eau bouillante salée, comme indiqué sur l'emballage, et les égoutter. Dresser les pâtes dans un plat de service et verser la sauce dessus. Saupoudrer de persil et répartir les petits dés de jambon de Parme à la surface. Servir aussitôt.
Pour finir ... On peut aussi utiliser des tortellinis ou n'importe quel autre type de pâtes.
Bonne appétit bien sûr !!!!
2006-08-27 21:16:28 · answer #7 · answered by Samir 2 · 0⤊ 0⤋
De chez nous: la tartine au fromage blanc. Avec de la ciboulette (ou de jeunes oignons), des radis et du poivre et un peu de sel. A déguster avec une Gueuze.
Ce que je fais sinon: tagliatelles fraîches, lhuile d'holive, lamelles de saumon fumé, tout petits dés de tomates (pas trop), aneth à volonté, poivre noir. Et le tour est joué!
Tu me diras si t'as essayé.... Biz
2006-08-27 20:49:47 · answer #8 · answered by Pocahontas 5 · 0⤊ 0⤋
avec des ingredients de tous les jours, je te propose ca (ca n'a pas vocation à être la recette originale, seulement celle que j'utilise):
Boeuf aux oignons Pour 2 personnes
250g de rumsteack
2 oignons
2CS de sauce soja
1Cs de vinaigre de vin blanc
1cc de sucre
sel, poivre
Faire cuire du riz.
Couper la viande en lanières. Reserver.
Faire revenir les oignons coupés en lamelles. Verser quelques centilitres d'eau, saler poivrer, et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Verser le vinaigre et ajouter le sucre. Cuire à feu vif pendant 1 minute. Enlever les oignons de la poele et les reserver au chaud.
Faire dorer la viande dans la poele à feu vif. Verser la sauce soja et remettre les oignons. Bien melanger.
Servir aussitot
Poulet à la mangue pour 2 personnes
2 escalopes de poulet (200g)
2cc de moutarde
1cc d'huile
1/2 petite mangue
echalottes en tranches fines
vinaigre balsamique
Peler la mangue, la couper en tranches tres fines, et placer ces tranches dans un bol. Ajouterles echalottes coupées tres finement et du vinaigre. Reserver.
Melanger la moutarde et l'huile, en badigeonner la viande. Faire cuire dans une poele anti-adhesive chaude.
Servir la viande avec la mangue.
Poulet à la moutarde
2 personnes (3.5)
2 escalopes de volaille (200g)
1 grande cc de moutarde
1 cc d'huile
1 cs de vinaigre
2 cc de sucre
1/2 poivron,
1/2 tomate
Faire cuire du riz.
Couper la viande et les legumes en lamelles.
Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant ce temps, préparer la sauce (moutarde puis huile, vinaigre, sucre).
Quand le poulet est doré, ajouter la sauce, melanger rapidement, puis ajouter les legumes. Laisser chauffer quelques secondes, et retirer du feu. Servir aussitot.
Poulet à la mangue chaud-froid pour 2 personnes (c'est trop bon!)
2 escalopes de poulet (200g)
de la salade roquette
1 mangue
echalottes en tranches fines
vinaigre balsamique
Peler la mangue, la couper en tranches tres fines, et placer la moitié des ces tranches dans un bol. Ajouter la moitié des echalottes coupées tres finement et du vinaigre. Reserver.
Faire jaunir les echalottes restantes dans la poele enti adhesive. Faire cuire le poulet coupés en morecaux. Ajouter la mangue et faire chauffer quelques instants
Servir la viande avec sa mangue, entourée de salade, dans laquelle on aura versée les mangues froides et vinaigrées.
2006-08-27 18:56:51 · answer #9 · answered by Minipousse 6 · 0⤊ 0⤋
pasta, legumes, poulet
melangez
grillez
paprika
2006-08-27 14:49:18 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
des samousa, du riz au coco "lait de coco 2 cuieillere a soupe" accompagner de sauce a la viande avec légume sans oublié les épices c'est ca le goût " curry colombo...." et sa dépend avec ce ki reste comme légume dans ton frigo j'enchaine des recettes ^^
2006-08-27 13:34:21 · answer #11 · answered by killeuse 2 · 0⤊ 0⤋