2006-08-27 02:09:56 · 7 respuestas · pregunta de ubanwagner 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
El capuccino o capuchino es una bebida de origen italiano, preparada con café expreso y leche. Un capuchino se compone generalmente por 1/3 de café expreso, 1/3 de leche cocida al vapor y 1/3 de leche con espuma. En Italia se consume casi exclusivamente para el desayuno; en algunos otros países puede ser consumido a través del día o después de cena.
La calidad del capuchino lo hará el café expreso y el elemento más importante al prepararlo es la textura y la temperatura de la leche. Cuando un barista experto (así se le dice al mesonero en Italia) cuece al vapor la leche para un capuchino, debe crear la “leche especial” introduciéndole minúsculas burbujas de aire. Esto da a la leche una textura extremadamente aterciopelada y un gusto dulce.
El capuchino se servirá en una taza de cerámica, ideal para la retención del calor.
En algunos lugares, los baristas expertos crean “arte del latte” al verter la leche correctamente cocida al vapor en el café expreso, haciendo lindos diseños por ejemplo manzanas, corazones, hojas y rosas.
Los ingredientes para la elaboración de un derivado de capuchino muy sabroso (para cuatro personas) son los siguientes:
2 tazas de leche
2 cucharaditas de chocolate rallado
4 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de café instantáneo
1/2 taza de crema de leche batida
Canela en polvo
El procedimiento para elaborarlo consiste en:
Verter la leche en un recipiente con capacidad para 4 tazas. Calentar en el microondas a temperatura alta durante 3 o 3,5 minutos o hasta que este caliente, pero sin llegar a hervir.
Añadir el chocolate rallado y el azúcar. Mezclar bien. Agregar el café instantáneo y mezclar. Servir en cuatro tazas. Cubrir con la crema. Espolvorear la canela.
Se suele acompañar con galletas.
Buen provecho!!!!!!!!!!!
2006-08-27 02:12:36 · answer #1 · answered by aperelis 4 · 1⤊ 0⤋
mienten mienten mienten, el capuchino no es italiano, se llama asi por los monjes italianos, creo que fueron los de Bruselas, si los de bruselas los que lo inventaron, de hehco de alli es, y se llamo capuchino pro los monjes, el cafe llego a bruselas y ellos lo hicieron capuchino ;)
lo lei apenas..
salu2
2006-08-27 23:08:14 · answer #2 · answered by ikerboy5150 3 · 0⤊ 0⤋
Creo que se origina en Italia, café molido y batido con leche, el batido es para obtener espuma .
2006-08-27 10:15:58 · answer #3 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 0⤋
Es una bebida caliente, y se prepara con café express, leche llevada al punto de espuma ideal, y depende en qué país sea que se consuma, puede agregársele chocolate en polvo sobre la espuma de la leche así la prefieren en Alemania, y canela en Argentina, por ejemplo.
Fué inventado en Italia.
2006-08-27 09:51:06 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mmmm espera que me dio antojos luego te lo explico.
2006-08-27 09:16:45 · answer #5 · answered by *tango* 2 · 0⤊ 0⤋
es café instantaneo con leche en polvo,ralladura de chocolatey azucar.-
2006-08-27 09:14:33 · answer #6 · answered by rubiasexi 5 · 0⤊ 0⤋
Lo inventaron los monjes Capuccinos de Italia pero realmente no se como se prepara. Y es un especie de cafe dulce
2006-08-27 09:13:54 · answer #7 · answered by Arturo O 3 · 0⤊ 0⤋