INGREDIENTES:
1 kilo de frijol mayocoba o de su preferencia
1/2 kilo de queso chihuahua rallado
1/2 kilo manteca de puerco
1/2 kilo de Chorizo de puerco
1 lata pequeña de chiles jalapeños en rajas
sal al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
se pone a cocer el frijol de la manera acostumbrada, ya cocido se muele lo mejor posible o si prefiere lo licua, se deja pendiente. en una sarte grande se derrite la manteca de puerco, ya derretida, se le agrega el chorizo, cuando el chorizo este bien cocido, se agrega el frijol que dejo pendiente, ya que se incorpore bien el frijol con la manteca, se agrega el Queso rallado y los chiles jalapeños, se deja hervir unos 10 minutos. se pueden servir solos con tostadas de maiz o acompañando algun otro plato.
2006-08-26 04:35:40
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answer #1
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answered by princesa 5
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INGREDIENTES:
1 kilo de frijol mayocoba o de su preferencia
1/2 kilo de queso chihuahua rallado
1/2 kilo manteca de puerco
1/2 kilo de Chorizo de puerco
1 lata pequeña de chiles jalapeños en rajas
sal al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
se pone a cocer el frijol de la manera acostumbrada, ya cocido se muele lo mejor posible o si prefiere lo licua, se deja pendiente. en una sarte grande se derrite la manteca de puerco, ya derretida, se le agrega el chorizo, cuando el chorizo este bien cocido, se agrega el frijol que dejo pendiente, ya que se incorpore bien el frijol con la manteca, se agrega el Queso rallado y los chiles jalapeños, se deja hervir unos 10 minutos. se pueden servir solos con tostadas de maiz o acompañando algun otro plato.
2006-08-26 11:24:34
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answer #2
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answered by Anonymous
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dejalos caer al lodo, ahi ya te quedan bien puercos
2006-08-26 04:44:00
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answer #3
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answered by Anonymous
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FRIJOLES MANEADOS
INGREDIENTES:
1/2 kilo de frijol cocido
200 gr. de queso cocido (fresco)
100 gr. de mantequilla
2 cucharadas de chile colorado en polvo
200 gr. de manteca
100 gr. de queso regional
100 gr. de chorizo
PREPARACIÓN:
Se fríe el chorizo en la manteca.
Se rallan ambos quesos por separado.
Se fríe el chile colorado en la mantequilla.
Se muelen perfectamente los frijoles.
PROCEDIMIENTO:
Al frijol se le incorporan todos los ingredientes y se le deja freír hasta que los quesos se fundan.
2006-08-26 04:43:58
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answer #4
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answered by THE-BANDIDO 5
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Ingredientes:
Frijoles
Chorizo
Atun de lata
Sardina de lata
Queso chihuahua
Chiles curtidos
Salsa de botella (guacamaya)
Modo de preparacion:
primero colocas el chorizo a freir en aceite, ya que veas que este medio frito, le echas el atun, y despues de 5 min., le echas la sardina.....tienes que ver la textura que van agarrando.....ya que esten fritos le echas, los frijoles y sind ejar de menear, hasta que hiervan.....le echas la salsa, y los pruebas, para ver que tan ricos te van quedando....por ultimo se les echa el queso y los chiles curtidos....y los dejas hervir por 15 min mas.
y listo, para disfrutar..mmmmm, deliciosos.
2006-08-26 17:37:40
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answer #5
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answered by JULIA R 1
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