2006-08-25 19:48:12 · 15 respuestas · pregunta de BrunoFrancisco 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Pizza clásica argentina - Los Argentinos que visitan Italia se llevan una gran desilusión con la pizza que los Italianos preparan. Evidentemente el parámetro de referencia es su pizza y no la otra. Y viceversa cuando los Italianos prueban la pizza argentina, la primera cosa que exclaman es: que es esto... Una cosa es cierta: hay mala y buenas pizza en todo el mundo. Apoyándonos en la experiencia, siga la receta de abajo: siempre será un éxito.
Ingredientes - Para 4 /5 pizzas: 3 latas de buenos tomates peritas, 3 cucharadas de aceite de oliva, orégano, sal. 600 gramos de queso mozzarella o cuartirolo. Un bollo de masa para pizza hecho con un kilo de harina, 650 cc. de agua tibia, 40 gramos de levadura, 3 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar.
Preparación - Procese los tomates y póngalos a cocinar en una cacerolita hasta lograr una salsa espesa. Aparte y cuando está tibia condimente con sal, aceite de oliva, orégano. Mezcle bien. Divida el bollo de masa en 4/5 partes y colóquelas pizzeras aceitadas. Estire los bollitos con los dedos y la palma de la mano en dos o tres etapas, ultimando con un pequeño realce contra el borde de la pizzeras. Desparrame unas cucharadas de salsa sobre la superficie de cada pizza y haga levar en un lugar tibio cerca del horno. En una hora y media estará listas para hornear a una temperatura de 240ºC. durante exactamente 10 minutos. Sacarlas y condimentar con mas salsa cubriendo con el queso mozzarella cortado en fetas gruesitas. Hornee otra vez y sáquelas cuando el queso esta derretido, casi dorado. El resultado es una pizza algo crocante en su base, liviana, esponjosa y apetitosa.
A los amante del ajo, agregar a la salsa 2 dientes bien picados. El perfume es irresistible...
buono apetite
2006-08-25 20:03:32 · answer #1 · answered by bm-mar 5 · 1⤊ 1⤋
De tres quesos: mozzarella, cheddar y provolone. Cremosita, crujiente y deliciosa!
Mexicana: Chorizo, cebolla fileteada, chiles jalapeños, carne molida y extra queso. A veces le ponen frijoles, a mi me gusta más sin ellos.
2006-08-25 20:47:09 · answer #2 · answered by Arquichef 3 · 0⤊ 0⤋
JAMON Y ANANA Y POCA SALSA DE TOMATE
2006-08-25 20:16:30 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Yo te aconsejo que no lleve mas de tres ingredientes pues si tiene demasiados realmente se pierden unos sabores con otros.
Escoge los tres ingredientes que mas te gusten y listo.
Buon apetito.
2006-08-25 20:00:27 · answer #4 · answered by Marco B 4 · 0⤊ 0⤋
una que tenga atun y champiñones :p
2006-08-25 19:57:47 · answer #5 · answered by Saúl 3 · 0⤊ 0⤋
peperoni con champiñones.,, o de carnes frias
2006-08-25 19:57:02 · answer #6 · answered by Quiżάnm 4 · 0⤊ 0⤋
mmm Una de champiñones... que rica..
2006-08-25 19:56:21 · answer #7 · answered by ♥Isane 3 · 0⤊ 0⤋
Yo me comeria una buena calabresa!!!!!!!!!!
2006-08-25 19:54:47 · answer #8 · answered by elistone_boca 3 · 0⤊ 0⤋
Jamón y morrones!!!! EXCELENTE!
2006-08-25 19:54:08 · answer #9 · answered by Paloma C 4 · 0⤊ 0⤋
Pucha, ya me abriste el apetito de pensar en una pizza de varios quesos, con champiñón y salchicha.
Quizás una cuarta parte así, otra cuarta parte de salami con chipotle.
La otra cuarta parte de chile poblano con jamón y la última cuarta parte, de chiles en escabeche con mucha carne al pastor.
jajajaja, mejor me voy a dormir ya, que ando alucinando.
2006-08-25 19:52:59 · answer #10 · answered by Mexicanita? 3 · 0⤊ 0⤋
Salami
2006-08-25 19:51:55 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋