ayudame a cocinar algo asi no, por favor no vallan a ser cochinadas que sean recetas de verdad ok
2006-08-25 08:45:22 · 9 respuestas · pregunta de DEVORA 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
POLLO A LA CREMA CON CHAMPIÑONES:
1 pechuga de pollo grande cruda cortada en cubos chicos.
250 gr. de champiñones (hongos, naturales o de lata)
250 gr. de crema ácida (ej, alpura, lala).
3 cucharadas de mantequilla
Media cebolla rebanada fino.
2 cucharadas de salsa inglesa o jugo maggi
Sal al gusto
1 chile chipotle (opcional para México).
En una cacerola pones a derretir la mantequilla y cuando este caliente pones a freír la cebolla dos minutos y revuelves constantemente, después agregas el pollo y la salsa inglesa hasta que éste se haya cocido. Si decidiste usar champiñones naturales es el momento de agregarlos y dejarlos cocer 3 minutos revolviendo de cuando en cuando.
Aparte en la licuadora pones la crema y el chile chipotle, agregas un poco de sal. Licua bien.
Agrega la mezcla de la licuadora al pollo y deja sazonar por cinco minutos a fuego bajo. Si decidiste usar champiñones de lata escurrelos bien, agrégalos junto con la crema y sazona.
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POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOCINO:
1 Pechuga de pollo cocida y desmenuzada (grueso)
1 taza de caldo de pollo
media cebolla rebanada fino
150 gr. de tocino de cerdo
1 lata de champiñones rebanados
250 gr. de crema ácida
1 cucharadas de mantequilla
sal y pimienta al gusto.
En una cacerola pon el tocino (no necesita grasa adicional ya que suelta bastante) a medio dorar, pon a continuación la cebolla hasta que se haga blanda, escurre la grasa excedente y a continuación agrega la cucharada de mantequilla, agrega el pollo, sal y pimienta y revuelve bien por 3 minutos.
A continuación agrega la crema, el caldo y los champiñones (que previamente habrás escurrido), deja sazonar a fuego bajo por 5 minutos.
NOTA: Si no les gusta la cebolla rebanada, muele un poco con la crema, pues es necesaria para darle sabor.
2006-08-25 11:05:54 · answer #1 · answered by AZUL CELESTE 4 · 0⤊ 0⤋
filete de pescado
ingredientes:
filetes de pescado (de esos congelados de bolsa que son mas baratos)
cebolla picada
ajo picado
limon
sal
pimienta cilanto picado
1.-Sazona los filetes previamente descongelados con los ingredientes anteriores.
2.-envuelve cada filete en alumino
(que el filete quede extendido, y cubierto con el aluminio como un sobre)
3.- pon los paquetitos al comal unos 6 minutos y listo!
2006-08-25 09:14:05 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Mira no sé cual sea el propósito del menú, lo hubieras aclarado en tu pregunta pero espero lo disfrutes, ok!
Fielte de Pollo a la Gordon Blue!
Pides en el mercado, filetes de pechugas de pollo. Depende de la porción que acostumbres comer, será el tamaño del filete!
Yo te recomiendo que pidas que te saquen 2 filetes de una pechuga! Así no es ni muy grande ni muy pequeña, ajá? Luego de lavarlas bien en casa, les escurres el agua y mientras eso ocurre haces lo que sigue:
1. En un plato normal, viertes el contenido de unos 6 huevos y le pones sal, procura que quede un poco saladito para que absorba el huevo y el filete la sal! Los bates!
2. Prepara tocino en un sartén; procura que quede blandito pero bien cocidito... Por si no sabes no se le pone sal (Digo no sé que tanto sepas de cocina, perdón)
3. Prepara rebanadas como del tamaño de media hoja de papel tamaño carta
4. El queso es el truco de este manjar... Prepara rebanadas de queso de el tamaño de 1/4 del tamaño de una hoja tamaño carta Que sea queso para derretir!
5. Prepara pan para empanizar; en México compramos Corn Flakes Kellog´s
Bien, este es el modo de preparar!
1. La pechuga la bañas en los huevos procurando cubrir todo el filete, de tal forma que al sacarlo, no escurra el huevo
2. Los pones sobre el empanizador, pero todavía no empanizas... Hey espera... todavía no! Coloca el filete y en medio le pones una rebanada doblada de jamón, encima una de queso y posteriormente el tocino
3. Doblas la pechuga a la mitad, y con ayuda de unos palillos, la cierras (con 3 palillos será suficiente)
4. Ahora si empanizas
5. La pones en aceite en fuego lento y dejas que se cosa muy bien.. El indicativo de que ya está es cuando empieza a oler y el queso escurre hacia afuera.
6. Si te gustan los sabores un poco más ligeros, puedes poner una porción de mantequilla sin sal, en el aceite, para que el filete recoga ese sabor
La puedes acompañar con papas fritas o con una ensalada de pepinos, con zanahoria y jícama. Y si lo haces con todo esto junto será más delicioso.
Provecho!
No es complicada la receta, de hecho en 30 min ya está hasta servida, y en 10 más ya está en el ombligo!
Saludos!!!
2006-08-25 09:09:35 · answer #3 · answered by davucho 6 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes:
(Para 4 porciones)
1 lata de caballa al natural Marbella,
4 tomates maduros,
2 papas hervidas,
1 atado de radicheta,
sal, pimienta, aceite y vinagre. Preparación:
Pele los tomates, córtelos en rodajas y sáltelos con un chorrito de aceite, espolvoreándolos con sal y pimienta.
Corte las papas en láminas. En una fuente, ubique una capa de rodajas de tomate, otra de papas en láminas, otra más de tomates y finalmente la caballa al natural Marbella, desmenuzada, rodeada por la radicheta.
2006-08-25 08:50:26 · answer #4 · answered by dark soul 4 · 1⤊ 0⤋
Lo mas facil y barato es tener manzanas, naranjas, aguacates,
todo esta listo y a punto... prueba diferentes formas de comer
p. ej... el aguacate quitarle la cascara como si fuera naranja y descubrir su sabor sin sal ... y el tomate a mordidas... taquitos de champinones crudos con un poco de salsa habanera
freir zanahorias como si fueran papas o de plano a mordidas
lo mas sencillo es lo mas bonito
2006-08-26 11:03:40 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
6 salchichas de viena cortadas en rodajas finas, mezclar con una cebolla picada, Batir 3 huevos y mezclarles la misma cantidad de leche,.poner sal y pimienta a gusto. Mezclar todo y poner en una asadera aceitada y al horno moderado hasta que cuaje el huevo. Superfacil, rapidisimo y rica ademas
2006-08-26 08:06:38 · answer #6 · answered by Luciana 3 · 0⤊ 0⤋
aqui te envio esta receta
Berenjenas rellenas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 4 berenjenas
- 300 g de carne de ternera picada
- 100 g de carne de cerdo picada
- 1 cebolleta
- 1 bote de tomate frito pequeño
- queso de fundir
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- aceite
Preparación:
Cortar las berenjenas por la mitad, en vertical. Vaciarlas, dejando sólo la piel (Una forma facil, es usando una cuchara). Cortar la pulpa en trozos pequeños. En una sartén, dorar la cebolleta. Cuando esté dorada se añaden la pulpa de la berenjena y se deja hacer con la cebolleta. Anadir la carne a continuación, y dejar hacer en la sarten. Por último, añadir el tomate, espolvorear con la nuez moscada y la pimienta y dejar que hierva un poco la salsa. Separar del fuego, y rellenar las carcasas de las berenjenas. Poner en una bandeja, y colocar encima el queso para fundir. Se ponen al horno y se gratinan un rato.
Saludos....
2006-08-25 08:57:41 · answer #7 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
muy facil...............pollo a la cerveza..............compras una pechuga para cada perona q coma......sin huesos y sin piel........una cerveza un sobre de barbacoa y crema de leche
pones un pollo en un boll con cerveza 2 horas en la heladera........despues un una sarten pones todo....le agregas la barbacoa y condimentos,,,,,,,,y al final la crema.........con unas papitas...............muy muy rico........la cerveza solo le deja un gutito muy rico
2006-08-25 08:54:31 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ok brocoli, al vapor, le pones crema, jamon serrano en tiras, queso parmesano pimienta sal y mantequilla, y puedes agregarle un poquitin de vino blanco.
2006-08-25 08:52:01 · answer #9 · answered by monett 6 · 0⤊ 0⤋