Pourriez vous me donner une recette de boeuf bourguignon sans vin ni lardons?
2006-08-24 09:02:38 · 9 réponses · demandé par allyhali 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Boeuf bourguignon :
Ingrédients :
1 kilo de boeuf si possible de la macreuse
1 kilo de carrottes
2 oignons
Thin
Laurier
Sel et poivre
Margarine 100g
Une cocotte
Recette :
1-Mettre la margarine dans la cocotte faire revenir la viande pour quel soit dorée.
2-Dès qu'elle est dorée la mettre dans un plat sur le coté.
3-Faire revenir les oignons, bien les faire dorer.
4-Dès que c'est fait, remettre la viande puis les carrottes epluchées et coupées en rondelle.
4-Recouvrir d'eau ajouter le sel ,le poivre et les aromates.
5-Laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.
Conseils :
Utiliser plutot une cocotte le boeuf sera plus moelleurx et la cuisson dure moins longtemps (40 minutes).
Bonne apétit bien sur !!!
2006-08-24 22:33:49 · answer #1 · answered by Samir 2 · 0⤊ 0⤋
la recette de ayoub est un vrai délice, ma grand mère fait la même
2006-08-25 08:43:35 · answer #2 · answered by sat-ielle 1 · 0⤊ 0⤋
ca n'existee pas ou alors c'est du boeuf braisé aux carottes !
2006-08-25 05:52:31 · answer #3 · answered by Yquem 5 · 0⤊ 0⤋
j'allais te l'expliqué, mais Carine 83 t'as bien repondu alors essaie ainsi et tu verra le resultat.
2006-08-24 16:41:12 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
va sur le site de marmiton.org tu devrais trouver
2006-08-24 16:22:14 · answer #5 · answered by gordon 2 · 0⤊ 0⤋
t'a qu'a le faire sans boeuf aussi.....
2006-08-24 16:11:11 · answer #6 · answered by johnnybegood 3 · 0⤊ 0⤋
tient bon appetit
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/boeuf_bourguignon_ill.html
2006-08-24 16:08:49 · answer #7 · answered by ptitbedo 6 · 0⤊ 0⤋
c'est pareil mais tu remplaces le vin par de l'eau et 1 cuillère de vinaigre (de vin de framboise ou de cidre)t'ajoute la tomate et a la place des lardons remplace par des champignons.......j'ai déja testé c'est pas trop mal .tu peut mettre également une pointe de crème avant de servir.Bon appétit
2006-08-24 16:08:22 · answer #8 · answered by carine 83 1 · 0⤊ 0⤋
SANS vin ni lardons c'est pas bon
2006-08-24 16:05:11 · answer #9 · answered by praline 1 · 0⤊ 0⤋