como se hace el pie de limon?

Answer 1

ESTE ES EL PIE HELADO DE LIMÓN:

Para la costra:
2 paquetes de galletas Marías
1 barra de mantequilla de 250 gr.

Procedimiento, muele las galletas en la licuadora hasta hacerlas polvo, vacía mantequilla derretida hasta formar una pasta y cubre con ella un molde con capacidad para 1.5 lits en el fondo y laterales.

Para el Helado:
1 lata de leche condensada azucarada (ej. lechera)
1 lata de leche evaporada (ej clavel)
El jugo de 12 limones agrios (del pequeño con semillas)

Licua estos ingredientes bien y vacíalos al molde con la costra.

Si no quieres ponerle cubierta (la que parece merengue), reserva unas galletas Marías enteras y pónselas encima, mete al congelador por 3 horas y sirve.

Si quieres que lleve cubierta necesitas 4 claras de huevo y 100 gr. de azúcar refinada, bate las claras a punto de turrón y vas agregando el azúcar poco a poco "para endurecer", pones esta mezcla sobre el pie y lo metes al horno precalentado a 180 grados C por 7 min, o hasta que el huevo se haya dorado. Luego dejas enfriar y metes al congelador por 3 horas.

Answer 2

Muy sabroso. Te la recomiendo.
TARTA DE LIMON
1 masa de pastel (pie)
8 oz. queso crema
1 taza azúcar
4 huevos
½ taza jugo de limón
1 taza crema espesa (heavy cream)
1 cdta. ralladura de limón
Calienta el horno a 375 grados. Acomoda la masa en el molde.
Mezcla el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade los huevos uno a uno, el jugo de limón, crema espesa y ralladura. Echa la mezcla sobre la masa de “pie” y hornea por 30 a 35 minutos. Deja enfriar y luego coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
Decora con azúcar de confección.

Answer 3

PIE DE LIMON

Ingredientes:
MASA:
200gr harina cernida sin polvos
2 cucharaditas de polvos de hornear
4 cucharadas de azucar
90gr de margarina
3 yemas de huevo
ralladura de 1 limsn
agua tibia necesaria
RELLENO:
1 tarro de leche condensada
jugo de 5 limones medianos
CUBIERTA:
4 claras de huevo
5 cucharadas de azucar flor

Preparado:
MASA:
Mezclar los ingrediantes secos y ralladura de limon, agregar margarina
y mezclar con los dedos hasta que quede como arena. Incorporar las
yemas de huevo y mezclar todo otra vez A MANO, y finalmente un poco de
agua para juntar la masa y lograr que quede tierna. emantequillar un
molde y cubrir con la masa. LLevar a horno fuerte por mas o menos 10
minutos (sin dorar)

RELLENO:
Mezclar la leche condensada con el jugo de limon hasta que quede
totalmente unido y vaciar en la masa ya lista y esparcir con una
espatula.

CUBIERTA:
Subir las claras a nieve y agregar azucar de a poco. Batir hasta que
las claras y azucar esten bien espesas. Cubrir la masa y el relleno
con esta cubierta con una espatula para que quede bien parejo y llevar
a dorar al horno por 5 minutos mas o menos. Y A DISFRUTAR!!!

Answer 4

lemon pie