pouvez vous me proposez des idées recettes pour mon invité qui ne mange ni viande ni poisson ?

Question

Y en a marre des oeufs !

Answer 1

soirée pizza !!!

Answer 2

Pour commencer une petite salade "tomate-mozzarella" avec un filet d'huile d'olives et un peu de jus de citron en guise d'assaisonnement.
Ton invité appréciera sûrement de goûter ensuite à un petit steak de soja (on en trouve partout au rayon frais) accompagné d'ebly et de sa petite sauce tomate cuisinée...Le choix des sauces qu'on peut trouver en magasin est vaste désormais! Comme dessert, pourquoi pas une salade de fruits "maison" ou une part de "tiramisu"! Voilà, j'espère avoir pu t'aider un peu.

Answer 3

Fais lui un bon plat de pâtes (pâtes tomate fraîche - basilic)
ou un bon plat de riz (un risotto : avec des champignons)
Un gratin dauphinois
Un gratin de courgettes

Answer 4

http://www.cuisine-vegetarienne.com/

voilà mon petit... je ne mange ni poisson ni viande non plus.... c'est galère pour les autres je sais bien

Answer 5

un plat de bonnes pâtes bien cuites - al dente - servi avec une sauce tomates (huile d'olive + oignon + ail + 1 petite carotte + 1 branche de céleri + tomates). Passer la sauce, servir avec du basilic finement ciselé aux ciseaux et un nuage de parmesan (du vrai, bien sûr).
Simple et délicieux. Sans viande.

Answer 6

Il n' y a pas que les oeufs pour les végétariens , il existe un produit qui est execellent et qui se prépare comme la viande , aussi on peut faire tout le repas pareil que les ''carnivores''ca s' appelle le ''quorn''. Il existe en haché , en dés, a la bolognaise , a la grecque, du boudin, des saucisses (natures ou fumées pour la choucroute).Moi par exemple j' ai une recette dont mes filles raffolent ( elles sont végé depuis 20 ans).Faire blondir des oignons,ajouter le quorn en dés , saler, poivrer, 1 feuille de laurier, du thym,une boite de concentré de tomates( moyenne), 2 sucres pour l' acidité,couvrir d' eau, 1 verre de madère,laisser mijoter 1/2 h , jusqu'a epaississement de la sauce , rajouter du madère et servir avec des frites, un délice. Bon appetit .

Answer 7

salade de légumes franchement ça peut être sympa
tomates mozarella
fromage (à vérifier suis pas spécialiste des végétariens)
genre courgettes farcies au fromage de chèvre etc...
champignons fracis au st moret ou autres

Answer 8

toutes salades de légumes, pates ou riz (froide ou chaude), idem pour les tartes avec du fromage en garniture, au barbecue des légumes grillés (aubergine, tomate, fenouil, pomme de terre...)

Answer 9

des pizzas et une salade verte avec du maïs

Answer 10

Aubergines farcies végétariennes :

Ingrédients ( les doses sont faîtes pour les gourmands !) tu peux cependant réduire les doses bien sûr ! :

2 grandes aubergines
250 gr de tomates pelées et coupées
15 cl de bouillon végétal
15 cl d’huile d’olive
2 oignons finement hâchés
2 gousses d’ail écrasées
le jus d'un citron
1 cuiller à café de sucre brun
3 cuillers à café de pignons
thym, romarin, origan, sel et poivre du moulin


Préparation :

Après avoir coupé les aubergines, en deux dans le sens de la longueur, retirez la chair en laissant environ 1 cm d’épaisseur dans les coques.
Saupoudrez l’intérieur des coques un peu de sel et les placer à l’envers sur un plat pour éliminer le jus.
Chauffez la moitié de l’huile dans une sauteuse. Mettez à frire les oignons et l’ail jusqu’à blondir, puis ajoutez les tomates coupées, et laissez cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Lavez et séchez les coques d’aubergines et les farcir avec le mélange obtenu, puis disposez-les dans un plat allant au four.
Mélangez l’huile restante avec les 150 ml de bouillon végétal, les herbes et les condiments, puis arrosez les aubergines et mettez les à cuire au four à 180°C pendant 40 minutes (elles doivent rester tendres).

Bonne appétit !

Answer 11

Sushi végétarien, c'est tres cool et ca fait sensation