Uno de los ingredientes es la salsa Huichol, al parecer... se hacen brochetas de pescado y camarones bañadas en esta salsa en playas como Puerto Vallarta y Guayabitos
2006-08-21 09:48:54 · 7 respuestas · pregunta de Ruletas 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Prueba poniendole PAPRIKA con jugo de naranja!!!!
2006-08-21 09:54:37 · answer #1 · answered by Magica 4 · 0⤊ 0⤋
Recetas:
www.elgourmet.com
www.hoycocino.com.ar
www.cocinavino.com
www.portaldecocina.com
www.cocinadelmundo.com
2006-08-21 18:57:56 · answer #2 · answered by O_o 3 · 0⤊ 0⤋
aqui tienes una receta de pescado a la parrilla...
Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes:
2 rodajas de 250 gr. de pez espada, salmón, tiburón, atún o cualquier otro pescado que resulte adecuado para la parrilla
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite de oliva
1 toquecito de tabasco o de pimienta de Cayena
1/4 cucharadita de sal marina
Pimienta negra recién molida (optativo)
1 cucharadita de zumo de limón fresco
Precaliente la parrilla. Lave y seque los bistecs de pescado. Mezcle todos los demás ingredientes en un tazón pequeño. Pinte ambos lados del pescado con la salsa, para que no se pegue, y dispóngalo en la parrilla, a 10 cm. de la fuente de calor. Pinte frecuentemente los trozos de pescado con salsa; ase 3 a 4 minutos de cada lado. Los filetes de pescado deben quedar tiernos y húmedos, y se ha de cuidar de no recocerlos. Rinde para 2 porciones....
no se si conseguiras la salsa de huichol en tu pais..
saludos...
2006-08-21 14:11:00 · answer #3 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Nunca probe la salsa que decis, pero para poner filetes de pescado en la parrilla, por ejemplo, para pejerrey, le haces unos cortecitos tipo tajitos y le pones ahi en cada uno una hojita de albahacha. Rocias todo con unas gotitas de limon, salpimentas, y despues ese condimento para pescados de alicante.Los envolves en papel de aluminio, y directamente sobre la parrilla los apoyas, unos 10 min de cada lado (depende del espesor de cada filete).
2006-08-21 11:57:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
USA LIMON.AJO PIMIENTA ,COMINO Y MOSTAZA LICUA TODO Y UNTA A LOS FILETES.DEJALOS REPOSAR HASTA QUE LOS VAYAS A ASAR TE CHUPARAS LOS DEDOS DE LO RICO ESPERO TE GUSTE
ADEMAS TIENE CERO CARBOHIDRATOS O SEA QUE NO SUBIRAS DE PESO
2006-08-21 10:18:41 · answer #5 · answered by jose luis c 1 · 0⤊ 0⤋
Regularmente solo preparas aceite con sal, pimienta y ajo molido, se lo untas antes de comenzar a cocinar, y mientras se está asando, lo vas untando con una brochita para que no se reseque... suerte... la salsa huichol les da buen sabor, pero no he probado ningún lugar donde se la pongan para asar a el pescado, sino al servirtelos para acompañar y dar sabor...
2006-08-21 09:55:45 · answer #6 · answered by Mona B 7 · 0⤊ 0⤋
si, prendes la parrilla y pones los mariscos, y listo a comer
2006-08-21 09:54:50 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋