tambien quisiera saber que significa y porq lo pusieron ese nombre
2006-08-21 05:07:37 · 16 respuestas · pregunta de karly_nena 2 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
lo q desearia saber es del pisco puro original no lo q tiene agregados...gracias por la respuesta
2006-08-21 05:23:38 · update #1
Hola, te informo:
El pisco es un destilado de una uva denominada Quebranta especialmente aclimatada y desarrollada únicamente en el suelo de la costa peruana especialmente en Ica-pisco es de ahí donde proviene su nombre, este licor es sumamente preciado por su pureza y suavidad en garganta como a la vez por su sabor en boca.
Este Pisco es reconocido a nivel mundial en la categoría de bebidas espirituosas donde se catalogan a los destilados como: Whisky, Tequila, Brandy y a alcanzado el mayor reconocimiento (medallas de oro) en concursos de Francia, Bélgica.
Los tipos de Piscos son varios como:
- Pisco Puro (hecho de una cepa (uva quebranta))
- Acholado (hecho de mas de 2 uvas mas aromatico))
- Mosto verde (pisco perfumado. Variacion en el proceso)
- Pisco uva italia (hecho de uva italia perfumado)
- Pisco Torontel ( hecho de uva Torontel, perfumado)
Según la Historia, el Perú fue la concentración máxima del poder Español y unos monjes españoles habitaron en Ica, ellos trajeron la cepa de la uva quebranta a nuestra tierra y la sembraron esta planta la cual sufrió cambios en el tiempo y la volvió muy ácida siendo no comestible quedando uva inservible para el consumo humano sin saber que se había creado un nuevo tipo de uva al cual le sacarón el jugo y lo procesaron y obtuvieron así un licor cristalino y muy puro de muy buena calidad al que denominaron Pisco Puro ( La palabra pisco viene del Quechua y quiere decir "pajarillo").
Con esto te diría que el UNICO pisco es Peruano así como El TEQUILA es Mexicano.
Pisco chileno, como le dicen, es un agua ardiente el cual es un destilado de varios tipos de uva y mezclado con agua.
El verdadero, el Pisco el peruano cada botella es elaborado con aprox. 10kg de uvas de la mejor calidad cosechadas en el valle de pisco que le da a la bebida un sabor característico que no da en cualquier otro lugar.
2006-08-21 05:35:00 · answer #1 · answered by Jaguar_Peru 3 · 5⤊ 0⤋
De la ciudad de PISCO - ICA - PERU .
2006-08-22 10:51:06 · answer #2 · answered by cccp15_9 2 · 5⤊ 0⤋
es originario del peru, el piskus es un recipiente o anfora en donde se almacenaban todo tipo liquidos incluidas las bebidas alcoholicas.
Asi el primer aguardiente producido en peru se almaceno alli y tomo el nombre de Pisco.
2006-08-21 17:48:56 · answer #3 · answered by lalalau 1 · 4⤊ 0⤋
El Pisco se procesa con uva "Quebranta". Esta es una variedad que resulta de la mutación genética de la uva negra traída por los españoles, inducida por la adaptación de la planta a las condiciones ambientales de suelo pedregoso y del clima desértico propio de la provincia de Pisco, que se extiende a los valles de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y algunos valles del Departamento de Tacna donde existen condiciones similares. La "Quebranta" es una variedad no aromática, de un gusto muy peculiar, que da el sabor inconfundible al aguardiente de uva Pisco. Posteriormente, se desarrollaron otros tipos de Pisco, con variedades aromáticas como la Italia, Moscatel de Alejandría. Torontel o Albilla.
Según el destacado investigador Fernando Rovira, la uva quebranta es de baya casi redonda, hollejo duro y grueso. Generalmente es grande, aunque su tamaño y coloración dependen de diversos factores relacionados con su cultivo. Su pulpa es carnosa y dulce, pero un poco áspera al paladar. Puede considerarse como una variedad peruana por excelencia debido a que no guarda similitud con aquellas conocidas en otras partes del mundo. Su rusticidad, producto de su aclimatación al suelo de los valles vitivinícolas de la costa sur del Perú, le ha permitido ser resistente al insecto de la filóxfera. Se ha podido comprobar la presencia de nódulos y aún del insecto propiamente dicho en las raíces de la uva quebranta, pero sin que ello afecte en absoluto la producción de uva. Esta característica hace que las cepas de uva quebranta sirvan como porta injertos.
2006-08-21 17:40:01 · answer #4 · answered by Videofan 7 · 4⤊ 0⤋
El Pisco es originario de la región del mismo nombre ubicada en la costa sur de Perú. Nació durante la época de la colonia, cuando los monjes jesuitas ubicados en dicha región empezaron a enviar vino a España de gran calidad y sabor (el desierto de Ica es especialmente favorable para el crecimiento de cientos de variedades de uva). Los productores locales de vino se quejaron ante la corona pues no podían competir con dicho producto y los reyes prohibieron la exportación de vino desde Perú.
Buscando como subsitir los jesuítas empezaron a exportar aguardiente de uva al que llamaron Pisco que es el nombre del puerto por el que salían hacia España las botijas de barro llenas de este lícor. Pisco es el nombre que le daban los pobladores locales a una variedad de ave costera.
2006-08-21 12:19:04 · answer #5 · answered by Yo 3 · 4⤊ 0⤋
El pisco es un aguardiente de uvas originario de la provincia de Pisco, ubicada en la región Ica en el Perú, que posteriormente fue elaborado en Chile con algunas variaciones, por lo que se puede decir que son dos bebidas distintas
Se basa fundamentalmente en la destilación del mosto proveniente de uvas. En el caso del pisco del Perú las principales variedades usadas son las denominadas quebranta, uvina, molla y negra corriente para piscos no aromáticos, mientras que albilla, italia, moscatel y torontel para piscos aromáticos y una mezcla de varias uvas que en términos generales se denomina "acholado". Una variedad que se produce en el Perú procediendo a la destilación de los mostos cuando aún no ha culminado la fermentación se denomina "mosto verde".En el caso del pisco chileno, la uva usada es la moscatel.
2006-08-21 12:18:54 · answer #6 · answered by anmoli69 3 · 4⤊ 0⤋
De la ciudad de pisco-peru
2006-08-21 12:14:54 · answer #7 · answered by b10543748 7 · 4⤊ 0⤋
Pisco chileno: licor chileno de destilado de uvas de moscatel con agua des mineralizada.
Pisco del Perú: licor peruano de destilado de uvas de quebranta, italia y torontel, sin agregados.
Pisco nombre del puerto y ciudad(Perú)por el que salían hacia España las cantaras llenas de este licor.
2006-08-21 12:20:09 · answer #8 · answered by mcgraw 3 · 3⤊ 0⤋
Creo que de Perú, aunque en Chile también lo hay.
Cuál es la mejor marca de pisco?
2006-08-21 15:41:18 · answer #9 · answered by Pedro 2 · 2⤊ 1⤋
en realidad, yo creo que no se sabe a ciencia cierta y por eso ay estos problemillas entre chile y peru ya que los dos dicen que es originario de su pais. yo me decanto mas a que es peruano
2006-08-21 17:36:23 · answer #10 · answered by Juanlu 2 · 2⤊ 2⤋