que son chilaquiles???

Answer 1

Es un platillo típico mexicano y se sirven en el desayuno acompañados de un café de olla (de grano) con canela.

Se preparán de la siguiente manera:

Cortas las tortillas como si fueras a hacer totopos, las fries y las colocas en un plato con una servitoalla para que absorvan el aceite.

Para la salsa:
Pones en la licuadora tomates verdes ya cocidos con chiles de arbol verdes como los quieras de picosos le agregas un pedacito de cebolla y un ajo chico agua y lo licuas.

Pones tu cacerola con un poquito de aceite y ya que esté bién caliente le agregas la salsa y le pones Nor suisa o del que uses y sal algusto a tambíen le pones una ramita de espazote lavado y desinfectado.

Ya cuando esté bién sasonada la salsa le agregas las tortillas que tenemos revervadas las dejas en salsa 1 ó 2 minutos y le apagas, porque si las dejas más tiempo se deshacen.

Se sirven bien calientes con pechuga deshebrada crema y queso panela rayado y si las quieres gratinadas les puedes agregar queso manchego y los pones al horno de microhondas 1 ó 2 mínutos y mmmmmmm provecho

Answer 2

Es un platillo tipico mexicano que usualmente se sirve en el desayuno (aunque en Mexico se le denomina Almuerzo).

Se utilizan tortillas de maiz, las cuales se cortan en pedazos pequeños que se ponen a freir en aceite.

Una vez frita la tortilla, se agrega pollo cocido y desmenuzado y queso ranchero rallado, esto se baña con salsa picante roja o verde y se cubre con mas queso rallado y crema.

Provecho!

Answer 3

Un desayuno delicioso con base en chips de maíz y salsa picante. Excelente con pollo, crema y queso rayado.

Answer 4

es un guisado ke se hace con tortilas en forma de totopitos en salsa se sirven con su cebollita,queso y crema se hacen de siferentes salsas son exquisitos

Answer 5

depende donde los pidas o la a región
los hacen como en Méjico, te han dado buenas recetas,
en Guatemala los chilaquiles son hechos con chayotes o gusiquiles como le llaman allí
son dos rodajas de guisquil con queso fresco dentro forradas con huevo batido y dorados en aceite caliente, son deliciosos y se les pone una salsa de tomate encima mejor

Answer 6

¿No son ajies?

Answer 7

O.K.Los chilaquiles son un platillo hecho en base de tortillas de maiz freidas en aceite y sazonadas con salsa verde o roja y un poquito de epazote.Los puedes acompanar con huevos al gusto,frijoles refritos, pescado,o en mi caso me gustan mas con una pieza de bistek azado.Tambien se les pone crema y queso.Regularmente se dan en el desayuno.OJALA LOS PRUEBES ALGUN DIA PORQUE ESTAN DELICIOSOS.

Answer 8

En mi país Guatemala. los chilaquiles se hacen de güisquil, lo coces, lo haces rodajas, agarras dos rodajas y en el medio le pones picado de carne, o queso para fundir, lo pasas por huevo batido, y lo pones a freír, para servirlo lo puedes servir con salsa roja o verde, según te guste.

Answer 9

Hola.

Los "chilaquiles" son una plato de México elaborado en base a tortilla de maíz frita, salsa de chile verde o roja y demás ingredientes. Considerado tradicional y sirviendose mayormente a la hora del desayuno. "Chilaquiles" es siempre plural pues en singular su significado varía completamente. Los "Chilanquiles" son tan ricos y tan fáciles de hacer y estos pueden comerse junto con pollos, huevos y frijoles o pescados.

Saludos.
Espero te ayude.

Answer 10

chilaquiles : es una comida mexicana que sabe deliciosa, se hace con totillas y salsa muy piccsa y si lo comes en breakfast con cafe mmmmm......

Answer 11

mmm rico http://mexico.udg.mx/cocina/antojos/ChilaquileSinaloa.html