Heuseusement que je ne suis pas végétarien...
2006-08-20 21:27:40 · 14 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
oui je suis un peu fainéant pour faire ma mousse chocolat dans ma cuisine,
doit-on mal manger si l'on est fainéant ???
2006-08-20 21:45:47 · update #1
La malbouffe, mon vieux, la malbouffe!
2006-08-20 21:35:24 · answer #1 · answered by Merlin 5 · 1⤊ 0⤋
il y a de la gelatine de boeuf ou plus souvent de porc dans tous les bonbons, et dans beaucoup de sucreries
2006-08-20 21:37:10 · answer #2 · answered by tchoupie 6 · 1⤊ 0⤋
Parce qu'elle n'est pas "fait maison". Certains fabricants utilisent par contre des algues pour géléfier leurs desserts.
http://recettes.1001delices.net/desserts/inclassables/mousse-au-chocolat_r95.html
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=14681
http://www.supertoinette.com/recettes/mousse_chocolat_to.htm
2006-08-20 21:36:18 · answer #3 · answered by Sylvia.du.27 6 · 1⤊ 0⤋
gelatine de boeuf ou agar agar qui est une algue je croyais que depuis lamaldie de la vache folle on utilisait de moins en moins les adjuvants animaux dans les produits divers
2006-08-20 21:34:48 · answer #4 · answered by rec 2 · 1⤊ 0⤋
Parce que tu préfères l'industrielle à celle faite maison!
2006-08-20 21:34:19 · answer #5 · answered by Marion 3 · 1⤊ 0⤋
Elle sert d'émulsiant
2006-08-20 21:32:30 · answer #6 · answered by IVAN 2 · 1⤊ 0⤋
parce que c'est de la mousse industrielle. Seule la mousse maison peut être faite avec des oeufs crus. La gélatine remplace le blanc d'oeuf comme émulsifiant. L'oeuf est un support de culture idéal pour les bactéries productrices de toxines.... donc interdit cru dans les préparations du commerce
2006-08-20 22:25:47 · answer #7 · answered by Marie-Caroline 4 · 0⤊ 0⤋
Mdrr Cochise... tres marrent....
Oui je pense que c' est pour soutenir la mousse... car elle est trop legere pour se tenir seull et ne pas redessendre..
2006-08-20 21:33:14 · answer #8 · answered by Asma 1 · 0⤊ 0⤋
pour le gout
2006-08-20 21:31:57 · answer #9 · answered by jean claude Convenant 3 · 0⤊ 0⤋
Parceque t'as pas bien fait la vaiselle !
2006-08-20 21:31:25 · answer #10 · answered by Cochise 7 · 0⤊ 0⤋