Hay algún método que seguir para conseguir que el café desprenda todo aroma y sabor?, ¿qué café recomiendan (origen)?
2006-08-19 03:26:33 · 14 respuestas · pregunta de darklordone 2 en Comer y beber ➔ Bebidas sin alcohol
Que tal Darklordone!
Segun los expertos en cafe recomiendan los siguiente para cafe de grano arabico (es decir de excelente calidad).
1. Pon a hervir agua.
2. Una ves que el agua este lista, vierte el grano molido en el filtro.
3. El siguiente paso es el mas impostante. Agrega muy poca agua hervida en el cafe, de tal manera que solo lo humedescas y cuentas 25 segundos.
4. Una ves que se filtro, agrega el agua desde el centro hacia la periferia en circulos, haslo despacio y nunca agregues agua hasta que se llene el filtro. Cuentas otros 25 segundos para que se filtre. Segun los expertos este es el mejor cafe, pero si no quieres desperdiciar y quieres aprovechar al maximo el grano, entonces repite el paso numero 4.
Ahora bien para contestar tu segunda pregunta, el cafe que te recomiendo por su alta calidad es el actual mejor cafe en el mundo, se trata de "Blue Mountain" y es de Jamaica. Tambien te recomiendo el cafe de Kenia. Y si quieres probar el mejor cafe de Mexico son el de Tapachula, Chiapas o de Pluma, Hidalgo. El mejor café existente en México es el de Coatepec, muy competitivo a nivel internacional, sabor y aroma son agradables, buena acidez y buen cuerpo.
Saludos compadre y que disfrutes de un buen cafe!
2006-08-19 21:57:32 · answer #1 · answered by Xión 5 · 0⤊ 0⤋
LA MEJOR MANERA Y SOY FAMOSA ENTRE LOS MIOS ES:
PONER EN UN JARRO AL FUEGO AGUA A HERVIR, PERO LE AGREGAS EL CAFÉ CUÁNDO EL AGUA PAREZCA GASIFICADA CON BURBUJAS GRANDES, LUEGO REVUELVES Y LO DEJAS EN EL FUEGO POR 3 SEGUNDOS; VAS A NOTAR Q SE FORMA UNA CAPA CREMOSA EN LA SUPERFICIE. ESTA LISTO!!!!!!!. COLALO Y DISFRUTALO.
SOY DE ARGENTINA Y TOMAMOS CAFÉ LA MORENITA.
ESPERO Q TE SIRVA BESOS CHAU
2006-08-19 16:35:32 · answer #2 · answered by SASU 2 · 1⤊ 0⤋
La mejor manera de preparar café; es en una cafetera eléctrica; ya que el café granulado es el que despide mejor sabor y aroma. El mejor café que yo he probado es el " Café Juan Valdes" de origen colombiano.
2006-08-19 10:34:20 · answer #3 · answered by Roe 7 · 1⤊ 0⤋
nada de electrico.... agua hiviendo en una olla de barro cocido, al despender el primer hervor del agua... dejas caer el cafe recièn molido, tapas la olla y retiras del fuego. Al servir lo cuelas y le pones poca... casi nada de azucar. Por supuesto el café debe ser de Guatemala... y por favor recién molido, esa es la clave
2006-08-23 10:22:54 · answer #4 · answered by yoyo 4 · 0⤊ 0⤋
Sencillo: Prepararlo gota a gota, con unas ralladuras de limón. Tomarlo bien caliente y con bastante azúcar, y si le echas una cucharadita de pisco, mejor.
Pruébalo.
2006-08-21 21:43:39 · answer #5 · answered by Peruano 2 · 0⤊ 0⤋
usà la maquina italiana,se llama moka,con esa conseguiras lo mejor espresso del mundo.como cafè,preferiblemente tipo arabica.
2006-08-20 12:38:25 · answer #6 · answered by bimbabirba 1 · 0⤊ 0⤋
No hay truco. El café que se prepara en casa es un asco. El mejor café siempre lo preparan en los bares.
2006-08-19 11:13:50 · answer #7 · answered by MicheGaia 6 · 0⤊ 0⤋
cafe con chocolate sabe delicioso y sirve para despertarse
2006-08-19 10:53:21 · answer #8 · answered by ººººº 2 · 0⤊ 0⤋
Yo lo hago con olla y queda más suave que con cafetera. Se hecha café molido al agua, se deja cocer y luego se cuela.
2006-08-19 10:39:36 · answer #9 · answered by Némesis 5 · 0⤊ 0⤋
No lo se pero no cambiaria una taza del starbucks, tim hortons, second cup o las aguas de calcetin del vips, samborns, etc. por un delicioso cafe de olla. La olla de barro le da un sabor inigualable y el endulzar con piloncillo le dan un muy buen sabor por supuesto la canela contraresta un poco la amargura del cafe y en algunos lugares de Mexico solo le avientan unos tejocotes o unas guayabas (no maduras para que no se despanzurren) a la olla y eso le da un sabor inigualable.
2006-08-19 10:36:09 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋