2006-08-18 13:11:36 · 12 respuestas · pregunta de cLaRiTa 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
1.
BROCHETTE DE FRUTAS
INGREDIENTES:
- 1 kiwi
- 300 gs. de melón
- 8 uvas negras
- 1 pomelo rosado
- 1 naranja
- 2 rodajas de ananá fresco
- 8 frutillas grandes
- 100 g. De nueces picadas
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de cointreau o algún licor a gusto
ELABORACION:
Pelar el kiwi, la naranja y el pomelo. Cortar en gajos.
Lavar las uvas y las frutillas y hacer bolitas con el melón
Cortar el ananá en cubitos.
Insertar en palitos para brochettes las distintas frutas alternando los colores.
Diluir la miel con el cointreau a fuego lento y bañar las frutas
Rebozarlos en las nueces molidas y servir bien frío
2.
FRUTILLAS AL CHAMPAGNE
INGREDIENTES:
- ½ kg. de frutillas lavadas y si su cabito
- Edulcorante a gusto
- 2 copas de champagne
- jugo de ½ limón exprimido
- ½ frasco de mermelada diet, light o bajas calorías
ELABORACIÓN:
- Colocar las frutillas en un bol con el edulcorante y el jugo de limón que se macere durante 2 horas.
- En una ollita poner las frutillas con su jugo, agregar la mermelada, las dos copas de champagne y dejar que las frutillas se noten cocidas pero firmes a fuego bajo.
- Servir las frutillas en copas individuales con un copo de queso blanco descremado batido con edulcorante y esencia de vainilla. Decorar con una hojita de menta
3 este lo podes hacer cn cualuqier fruta, queda rebueno
MOUSSE DE DURAZNOS
INGREDIENTES:
- 1 lata de duraznos bajas calorías
- 250 gs. de queso blanco descremado 0% grasa a temperatura ambiente (sacarlo ½ hora antes de la heladera)
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- edulcorante a gusto
- esencia de vainilla
ELABORACIÓN:
- Escurrir y picar los duraznos a cuchillo. (reservar una mitad de durazno para la decoración)
- Hidratar la gelatina sin sabor en 1 cucharada de agua, colocarla a baño maría hasta que se disuelva y cuando esté tibia agregársela al queso blanco descremado junto con el edulcorante, la esencia de vainilla y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar a la preparación la pulpa de durazno.
- Batir las claras a nieve e incorporarla con movimientos envolventes y llevar a la heladera por 4 horas.
- Servir bien frío en copas con un gajito de durazno y espolvoreado con cacao amargo.
2006-08-18 14:24:22 · answer #1 · answered by EXU 3 · 0⤊ 0⤋
Fácil y rápido:
Comprás unos piononos, crema y haces una ensalada de fruta con las frutas que más te gusten.
Ponés como base uno de los piononos, lo untás con crema batida con azúcar y un chorrito de escencia de vainilla, luego le esparcís parte de la ensalada de frutas y la mitad de la crema.
Ponés otro pionono arriba y repetís.
Finalmente como tapa ponés el tercer pionono. Untá por fuera con crema batida un poco más... durita (ojo que no se te pase que se te hace manteca) y decoralo con gajos de algunas frutas.
Si te gusta, a la ensalada de frutas le podés poner alguna bebida con alcohol. A mi me gusta con un chorrito de cointreau.
Espero que te guste
saludos y cualquier duda contact me
GaBiota
2006-08-18 20:21:32 · answer #2 · answered by Gabiota 6 · 1⤊ 0⤋
Puedes hacer ensalada de malvavisco, mezclas leche condensada, crema agria, leche evaporada ( clavel ) después agregas los malvaviscos que sean de los pequeños no grandes y al final le agregas la fruta, fresa, durazno, pera, uva, y cualquier fruta que te guste, espero haberte ayudado
2006-08-18 20:20:03 · answer #3 · answered by :εïз:Sassy:εïз: 5 · 1⤊ 0⤋
si queres hacer algo rapido, corta distintas frutas en cuadraditos, mesclalas con gelatina sin sabor o de algun gusto que quieras, (trata que sea de un color claro, para que se lusca) ponelo en un molde lindo y que puedas desmoldar cuando tome consistencia y este bien frio, despues decoralo con crema y ya esta.Tambien esa misma preparacion la pones en un molde forrado con pionono, lo desmoldas y lo bañas con chocolate.
2006-08-18 21:38:03 · answer #4 · answered by noe 2 · 0⤊ 0⤋
Ponle el nombre que quieras, porque yo no se como se llama, pero te aseguro que es buenísimo y sobre todo fácil de preparar.
1 lata de melocotones en almíbar.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
2 sobrecitos de gelatina blanca o 2 láminas.
En un pyrex se colocan los melocotones en gajos. Se licuan las leches y el almíbar de los melocotones. Se prepara la gelatina blanca ( un taza de agua bien caliente y una taza de agua fría, se revuelve bien para que no hallan grumos), se le agrega a las leches y se licua muy bien. Esta mezcla se vierte sobre los melocotones y se deja enfriar y cuajar dentro del refrigerador. La puedes preparar el día antes. Es sencilla y muy rica.
Espero haberte ayudado.
2006-08-18 21:35:43 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ES RECETA ES MUY BUENA!!!!!!!!!
COMPRA UN PIONONO Y CORTALO EN DISCO O EN LA FORMA DE MOLDE Q TENGAS Y MOJALO CON ALMÍBAR, LUEGO MEZCLA A PARTE 1/2 PARTE DE PULPA DE FRUTA MAS 1PARTE DE CREMA DE LECHE BATIDA Y 2 PARTE DE MERENGUE ITALIANO, MEZCLALO BIEN Y POR ULTIMO 7g DE GELATINA SIN SABOR PARA Q LIGUE; COLOCALO EN EL MOLDE CON EL PIONONO EN LA BASE Y LLEVALO A LA HELADERA POR 5HS HASTA Q SOLIDIFIQUE .
PODES MEDIR TODO CON VASOS.
ESPERO Q TE SALGA!!. BESOS Y CHAU :)
2006-08-18 21:02:46 · answer #6 · answered by SASU 2 · 0⤊ 0⤋
MANZANAS ASADAS CON NARANJA
Ingredientes:
4 manzanas grandes
4 galletas María
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de naranja escharchada en dados
1 cucharadita de canela en polvo
4 cucharadas de mermelada de naranja
2 cucharadas de ron
preparacion
Se pelan las manzanas y se les quita el corazón.
Se pican las galletas y se mezclan con la naranja escarchada y una cucharada de azúcar y la canela.
Se rellenan las manzanas y se espolvorean con azúcar, con el ron diluido con unas cucharadas de agua y se cuecen en el horno a 180º C durante 30 minutos.
Se dejan reposar durante unos 5 minutos fuera del horno.
Mezclar el líquido de la cocción con la mermelada de naranja y calentarlo a fuego muy suave.
Regar las manzanas con este líquido y servir.
2006-08-18 20:38:23 · answer #7 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
Que te parece Frutas al Vino:
La frutas que tengas a la mano ( melón, fresas, moras, etc.) picadas en cuadritos.
1 taza de vino blanco
1/4 taza de agua
1/4 taza de azúcar.
Nuez-moscada y canela en raja al gusto.
Poner el agua, azúcar, canela y nuez moscada hasta que el azúcar este derretida, agregar el vino y dejar hervir unos instantes, añadir las frutas y dejar hervir por 2 minutos.
Colocar en la nevera y servir con una porción de cake o helado de vainilla.
De veras que queda delicioso. Lo he hecho en varias ocasiones.
y queda delicioso
2006-08-18 20:27:44 · answer #8 · answered by Siena 6 · 0⤊ 0⤋
duraznos en cubitos mezclados con algún licor (rompope),
Fresas con crema batida,
Platanos fritos espolvoreados con azúcar y canela,
corta por la mitad unos melones, saca la pulpa con cuidado, cortala en cubitos, has un pepino en tiras delgaditas y mezcla con crema batida y vuelve a acomodar en la cascara adorna con hojas de menta
2006-08-18 20:24:43 · answer #9 · answered by Isabel 2 · 0⤊ 0⤋
Fresas al Vino Tinto (6 porciones)
Ingredientes:
- 1 kg de fresas
- 1 botella de vino tinto joven
- 250 gr. de azúcar
- 1 naranja
- 1 palito de canela.
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Procedimiento:
Desinfectar las fresas, retirarles el tallo, se pueden partir por la mitad o dejarse enteras si son pequeñas.
Pelar la naranja y conservar la piel.
Poner sobre el fuego una cazuela con el vino, la piel de naranja, el azúcar y la canela.
Transcurridos 20 minutos, añadir las fresas y llevar a fuego normal unos 5 minutos.
Dejar enfriar las fresas, disponerlos en un recipiente hondo de cristal y rociarlos con su jugo.
Introducir el recipiente en el refrigerador.
Antes de servir, retirar la piel de naranja y el palito de canela.
Con esta receta quedaras magníficamente bien....
Buen provecho !!!
2006-08-18 20:21:22 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋