ce soir je veux manger du fromage, c'est décidé, pouvez vous me donner vos meilleurs recettes à base de fromage chaud... fondue, tartiflette et autres ?!
merci
2006-08-18 04:42:33 · 14 réponses · demandé par cilou 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
alors j'ai un truc qui tue !
tu fais chauffer du lait dans une casserole, tu met du du sel du poivre et meme un peu de muscade si tu veux. une fois que ca bou tu ajoute un camenbert que tu as préalablement coupé en morceaux et gratté un peu la peau. une fois que le fromage a fondu, tu enleve les morceaux de croute qui flotte avec un écumoir et tu laisse réduire un peu. tu ajoute un peu de maïzena pour que ca épaississe.
a coté tu fais des frites. tu peux servir ! tu trempe les frites dans la sauce c'estun régal ! c'est facile à faire et c'est pas cher !!! bon appétit !!
2006-08-18 04:55:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Essaie sur ce site : www.fromageduquebec.qc.ca. Il y a de bonnes recettes. Bon appétit!
2006-08-18 22:51:17 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Galette au comté:
raper le comté et des pommes de terre, les faire frire en galettes dans une poele, servie chaud avec une salade delicieux!!
2006-08-18 13:15:53 · answer #3 · answered by ciboulette 2 · 0⤊ 0⤋
steack au roquefort... slurp
un demi-roquefort et un pot de crème fraiche dans une casserole, chauffer, touiller, c'est prêt !
2006-08-18 12:07:14 · answer #4 · answered by Agathe 5 · 0⤊ 0⤋
Vas voir sur ce site je suis sure que tu trouveras ton bonheur :
www.marmiton.org
2006-08-18 11:55:29 · answer #5 · answered by Miss K 2 · 0⤊ 0⤋
la truffade!!!!!
des patates revenues avec de l'ail et du persil,sel poivre.et puis tu rajoutes de la tomme fraiche;tu laisse fondre et hop c prêt!avec du jambon d'auvergne hummmmmmmmmmmmmmmm
2006-08-18 11:54:54 · answer #6 · answered by emmaa63 2 · 0⤊ 0⤋
des tartines à la raclette :
Tu prend du pain (de préférence de campagne) dans lequel tu fait de grande tranches. Un tout petit peu de beurre dessus pour qu'il reste moeleux.
Dans une poele, tu fais revenir des oignons en lamelles avec des lardons.
Sur ta tartine tu mets un peu de cette préparation, une tranche de raclette (si elle n'est pas assez grande tu peux en mettree plusieurs), de nouveau des lardons et des oignons.
Par dessus, une nouvelle tranche de pain, un petit peu de beurre du gruyère rapé et un petit peu de crème.
Le tout au four jusqu'à ce que la raclette soit fondue à souhait !
Miaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmm!
2006-08-18 11:54:26 · answer #7 · answered by Babass & Bensheï 6 · 0⤊ 0⤋
Regarde sur Marmiton.org , tu trouvera certainement ton bonheur. Bon app !!!!
2006-08-18 11:53:12 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
une tartiflette
des pommes de terre
des lardons
du fromage a tartiflette (n'est pas peur d'en mettre de trop)....
tu fais cuir tout ça ( à la vapeur pour les pdt)
les lardons tu les faits revenir dans une poele avec des oignons et du vin blanc....
dans un grand plat: un étage de pdt, un étage de lardons et d'oignons, un étage de fromage(coupé en lamelle).
- le fromage doit recouvrir les lardons et oignons
et tu fais lme même ordre jusqu'a la fin.....
bon app'
2006-08-18 11:52:01 · answer #9 · answered by melninnin 1 · 0⤊ 0⤋
mmh une tite raclette..
2006-08-18 11:51:18 · answer #10 · answered by jungle_fever 5 · 0⤊ 0⤋
1/3 de tome
1/3 d emmental
1/3 de conte
tu fais cuire ca dans un caquelon avec du vin blanc ( de savoie bien evidemment)
2006-08-18 11:50:36 · answer #11 · answered by Franz 2 · 0⤊ 0⤋