Me ayudan por favor con una receta para hacer unas ricas lentejas?

Question

Y por favor que no sea muy complicada porque no soy muy buena para la cocina. Gracias.

Answer 1

DEPUES DE REMOJARLAS VARIAS HORAS Y LUEGO HERVIRLAS Y COLARLAS, YO LAS PREPARO DE DOS MANERAS:

LA MÁS SIMPLE ES DEJARLAS ENFRIAR Y AGREGARLES LIMÓN, SAL, Y ACEITE DE OLIVA. SON RIQUÍSIMAS COMO ENSALADA!! TAMBIEN LES PODÉS AGREGAR UNA LATA DE CHOCLO (ELOTE) O LO QUE QUIERAS, PERO SIEMPRE FRÍO.

OTRA FORMA FÁCIL Y RÁPIDA ES PONER A DORAR CEBOLLA CON UN POQUITO DE ACEITE EN LA SARTÉN Y LUEGO AGREGAR LAS LENTEJAS (YA COLADAS), Y LOS CONDIMENTOS QUE TE GUSTEN. REVOLVER CONTINUAMENTE PARA QUE NO SE PEGUEN O QUEMEN. EN UNOS MINUTOS ESTAN LISTAS. (YO UNA VEZ PROBÉ AGREGARLE UN POQUITO DE CREMA Y QUEDARON BUENAS)

Answer 2

Lentejas a la Sartén

Ingredientes por persona:

50 g de lentejas; sal marina; 2 (dos) apios; 3 (tres) zanahorias; 1 (una) cebolla; hierba salvia; aceite natural vegetal; tamari o miso.

Preparación:

Tener las lentejas en remojo durante algunas horas y después hervir añadiendo al agua, además de la sal, la zanahoria y el apio.

Cuando las lentejas estén hervidas, colarlas, apartando un poco de su caldo. Freír en algunas cucharadas de aceite la cebolla, zanaho­rias y apio partidos en grandes trozos junto con algunas hojas de salvia, las cuales darán cierto gusto un poco picante al plato.

Dejar que las verduras se reblandezcan, añadir las lentejas, mezclar y con­tinuar la cocción durante otros 15 (quince) minutos; si es necesario, añadir a las lentejas un poco de su propio caldo; no obstante deben resultar casi secas; condimentarlas con un poco de tamari o miso.

Answer 3

Hola, yo no cocino las lentejas con cantidades exactas, pero me encantan, son una delicia.
Primero hay que remojarlas unas tres horas, luego, en la olla de presión, de cocinan con algo de agua o caldo para que se pongan suaves, una vez cocidas, agregas la carne de tu gusto (yo prefiero res bien desmechada), cebolla, chile dulce, ajos, papas, zanahoria y arvejas, cocinas nuevamente hasta que todo esté suave y listo. Estos últimos pasos en una olla corriente, no de presión, porque la papa quedaría muy suave, casi triturada...

Provecho!

Answer 4

Prepara las lentejas como lo haces normalmente, y agregales nopalitos cortados en tiras finitas y unas rajitas pequeñas de ajo. Aproximadamente diente y medio.

Sirvelas bien calientes, y en un plato coloca queso rallado, cebolla picada y jamón, o alguna carne fría sabrosa rebanadita.

Esas son las lentejas a la mexicana. Se van a chupar los dedos y generalmente nadie llega al postre.

Answer 5

guiso de lentejas

poner a hervir las lentejas
por otro lado se hace una salsa con cebolla , tomates pelados sin cascara ni piel y pimiento rojo se tritura todo
en una cacerola con aceite poner un diente de ajo machacado sellar carne cortada en cuadraditos y agregar la salsa dejar cocinar , salpimentar y agregar agua degar q esta salsa se cocine y cuando este listo ponerle arroz y las lentejas degar q esto se termine de cocinar y listo!!

Answer 6

Que te diré yo no mezclo las lentejas con carnes porque tengo entendido q es un sustituto de la carne comerte un plato de lentejas es como comerte un trozo de carne pero yo las preparo simples las lavo bien pongo a hervir y luego les agrego sal, pimienta, cebolla, ajo, y las dejo cocinando a fuego lento asta que están bien cosidas y espesas y a comer con una buena ensalada y arroz blanco sin aceite que rico.

Answer 7

Hola, muy fácil y muy rica...
1/2 Kg de Lentejas (limpias y lavadas)
1/4 kg. de tocino
1/4 de cebolla
1 tomate (jitomate)
Sal y pimienta.

Coces las lentejas con bastante agua (mas o menos 1/2 olla, un cuarto de cebolla entero y una cucharada de sal) en la olla express (se tardan mas o menos media hora a fuego medio). Picas la cebolla finita, el tomate y el tocino. En otra ollita fries con una cucharada de aceite la cebolla hasta que este cristalina le pones el tocino y el tomate. Cuando ya tienes esta mezcla le añades las lentejas con todo y caldito y lo dejas hervir un buen rato........

Espero que te guste...... provecho!

Answer 8

aqui tienes otra......

Lentejas a la Sartén

Ingredientes( por persona)

50 g de lentejas; sal marina; 2 (dos) apios; 3 (tres) zanahorias; 1 (una) cebolla; hierba salvia; aceite natural vegetal; tamari o miso.

Preparación:

Tener las lentejas en remojo durante algunas horas y después hervir añadiendo al agua, además de la sal, la zanahoria y el apio.

Cuando las lentejas estén hervidas, colarlas, apartando un poco de su caldo. Freír en algunas cucharadas de aceite la cebolla, zanaho­rias y apio partidos en grandes trozos junto con algunas hojas de salvia, las cuales darán cierto gusto un poco picante al plato.

Dejar que las verduras se reblandezcan, añadir las lentejas, mezclar y con­tinuar la cocción durante otros 15 (quince) minutos; si es necesario, añadir a las lentejas un poco de su propio caldo; no obstante deben resultar casi secas; condimentarlas con un poco de tamari o miso.

Answer 9

ARROZ CON LENTEJAS

Ingredientes:
1 taza de arroz
¼ taza de aceite
1 taza de lentejas cocidas
2 tazas de agua donde se cocieron las lentejas
½ cebolla
½ cucharadita de sal
2 plátanos machos

Preparación:
Frie el arroz en el aceite, cuando esté dorado parejo, agrega las lentejas y el agua con la cebolla molida, sazona con sal y deja cocer hasta que el arroz este suave.

Sirve con plátanos machos fritos.

Answer 10

Prepara 125 gr de lentejas por persona, mantenlas en agua entre 3 y 4 horas........ a la cazuela, echas verdura zanahoria y puerro picadito como una zanahoria pequeña y un puerro, cebolla media picadita y una hojita de laurel, un chorizo troceado y algo de tocino como una loncha gorda, multiplica por 3 lo k has puesto d elentejas para calcular el agua,( 250 gr -2 personas..... 3/4 de litro) añades una patata pekeña cortadita en trozos una hora al fuego y cuando este listo añade un sofrito de ajo y pimenton................ a mi me encantan asi........... y e sfacil solo debes de hacerlo despacio lo k te falte lo puedes evitar.... no pasa nada........ un saludo