2006-08-17 04:35:37 · 10 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
http://cuisine.bretonne.chez-alice.fr/
Les entrées
Terrine de campagne au foie Crabes farcis
Farcis de moules
Coquille Saint-Jacques
Emincé d'artichaut à la sauge et au lard rôti Salade guérandaise
Poêlée de berniques Flan aux crevettes
Salade de boudin noir Pain au thon
Artichauts à la bretonne
Les viandes
Poulet de Janzé sauté au lambig
La frigousse du Grand Ordre
Agneau rôti aux herbes
Coucou de Rennes en croûte de sel de Guérande
Porc aux coques
Agneau de pré-salé au sel de Guérande
Carré de porc au chou et au lard
Mignon de porc à la salicorne
Epaule d'agneau aux kunpods
Les Poissons
Tartare de bar à la fleur de sel de Guérande
Galettes de blanc de turbot à l'andouille
Brochet Nantais au beurre blanc
Moules marinières
Lotte braisée
Les légumes
Les cocos de Paimpol
Gratin de pommes de terre aux tomates
Plats complets
Gratin de Mamie
Le kig ha farz
Le Gratin de morue
Côtes de porc aux cocos de Paimpol
Carré d'agneau de pré-salé aux légumes de Bretagne
Tagliatelles aux langoustines
Coktails
Le Bleun an holen
Galettes et crêpes
Crêpe de sarrasin aux coques et poirreau
Galettes au maquereau fumé , crème océane
Crêpes au saumon
Desserts
Gâteau du Morbihan
Terrine de riz bretonne
Far breton aux fraises de Plougastel
2006-08-17 04:45:54 · answer #1 · answered by MamieB suspendue 2 fois !.... 7 · 2⤊ 1⤋
tain ouai le kig ar farz et le kouig aman...
kan tu mange ca , t'en a plus rien a foutre de fumer ou de picoler, t'as absorber tellement de gras et de sucre que t'en a plus pour longtemps a vivre .....;;mais c est bonnnnnnnnnnnnnnnnnn
sinon t'as le paté Henaff et tout c'on peut faire avec du cochon.
ensuite t'as les langoustines et les noix de saint-jacque
a ouessant y a le ragout de mouton cuite a la mote aussi, et la saucisse fumées de ouessant qui a un nom... mais je m'en souviens plus..shillig je crois
2006-08-17 11:47:06 · answer #2 · answered by laloose 3 · 1⤊ 0⤋
kig ar farz, kouing amann, crêpes bien sûr (plus exactement des galettes à la farine de sarrasin !!), ...
que des trucs qui tiennent au corps en fait !!
2006-08-17 11:43:21 · answer #3 · answered by pouzix 5 · 1⤊ 0⤋
chouchen
breizh cola
quelques bières et du cidre
le kig ar farz
le kouign amann
le fard aux pruneaux
le quatre-quart
la galette saucisse
l'andouillette de guéméné
2006-08-17 11:42:00 · answer #4 · answered by ian curtis 6 · 1⤊ 0⤋
le pâté HENAFF!!!
2006-08-17 11:59:08 · answer #5 · answered by maxime l 2 · 0⤊ 0⤋
les bigoudennes!! le schinpot (specialité de l'ile de Groix)là il te faut un bon estomac! arrosé de chouchen !
2006-08-17 11:49:15 · answer #6 · answered by cricri g 3 · 0⤊ 0⤋
je signale que l'omelette de la mère Poulard est une specialité deu Mont Saint Michel qui se situe en Normandie
2006-08-17 11:46:49 · answer #7 · answered by herve B 2 · 1⤊ 1⤋
les galettes Saint Michel, les omelettes de la mère Poularde (du moins sa descendance)
2006-08-17 11:41:02 · answer #8 · answered by Vincent G 3 · 0⤊ 0⤋
Le chouchen, le chou-fleur et plus récemment le couscous.
2006-08-17 11:40:13 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
le chat farci au souchen!
2006-08-17 11:44:39 · answer #10 · answered by CSGFFR3 2 · 0⤊ 1⤋