Me gustaria tener una receta del chorizo Español que es uno de los manjares que nos alegra esta vida ......... gracias por las molestias
2006-08-16 09:28:55 · 6 respuestas · pregunta de vic030545 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El chorizo cantimpalo lleva pimentón y es más estacionado (seco)
El chorizo normal (en Argentina) es sin pimentón, es blanco y fresco sin estacionamiento. Es el que se usa para asar a la parrilla y comerlo dentro de un pan (choripan)
Receta sencilla. Pelas una papas en trozos grandes, las cocinas con sal y agua que apenas las tape, pones arriba unos chorizos españoles y tapas la olla. cuando la papa está tierna, listo, sirves las papas con el chorizo y rociado con aceite de oliva. Un manjar de Dioses. O quieres saber como se hacen los chorizos españoles ???? cualquier cosa escribeme
2006-08-16 09:43:41 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
El chorizo cantimpalo ó español o candelario, tiene pimentón, por eso es colorado.
A mí me encanta en las lentejas.
Un guiso para invierno:
Herví porotos y garbanzos. Poné estas legumbres en una olla y agregá cebolla de verdeo, huevo duro cortado en pedazos y mucho chorizo colorado. Cocina un rato agregando agua de a poco para que no se seque.
Probalo y después me contás !!!
(Eso sí, esa noche dormí sola)
2006-08-16 10:37:14 · answer #2 · answered by Pocosabio 6 · 1⤊ 0⤋
Cantimpalo Chorizo
2016-11-14 01:25:30 · answer #3 · answered by cuccia 4 · 0⤊ 0⤋
COMO HABLAN SIN SABER... LA VERDAD ES QUE EL CHORIZO CANTIMPALO ES CORTO Y GRUESO, EL CANDELARIO ES CORTO Y FINO Y EL NATURAL NO LLEVA PIMENTON ES LO QUE SE HACE A LA PARRILLA. Y NINGUNO SE ELABORA CON CADAVER DE ANIMAL EN DESCOMPOSICION SINO CON CARNE DE CERDO Y TOSINO TRITURADOS Y CON AGREGADO DE ESPECIAS Y ALGUN VERMUT O VINO BLANCO PARA QUE MANTENGA EL GUSTO AGRADABLE CON LAS ESPECIAS, POR ESO ES TAN RICO Y GUSTOSO Y SE LO PUEDE AGREGAR A LOS GUISOS MAS VARIADOS. AL QUE ES VEGETARIANO NO LE GUSTA PORQUE VIVE CHUPANDO PEREJIL.
2016-02-07 07:46:27 · answer #4 · answered by Ricardo Rey 1 · 0⤊ 0⤋
el chorizo de cantimpalo tiene mas semejanza con un salami es mas graso y los ingredientes están mas triturados ,en el chorizo normal la grasa está en menor proporción.
2006-08-16 10:37:34 · answer #5 · answered by VANESSA M 1 · 0⤊ 0⤋
Pues los dos son lo mismo, cadáver de animal en mas o menos descomposición.
Cada cual alegra su vida como quiere, pero sinceramente a mi no me alegraría la vida comer algo así.
El solo pensarlo me hace daño.
2006-08-17 14:13:52 · answer #6 · answered by M 3 · 0⤊ 3⤋