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gombo? Ho fatto ricerche on line ma risultato zero. Grazie

2006-08-16 08:37:20 · 12 risposte · inviata da acquariana 4 in Mangiare e bere Cucina etnica

12 risposte

Verdura dalla forma di un piccolo zucchino. Si trova sia fresca che in scatola ... di olio d'oliva, cumino e peperoncino. Si mangia spalmata sul pane arabo

Gombo è una pianta tropicale a fiori originaria dall'Africa, coltivato dagli Egiziani, quindi importato in Europa dai Mori spagnoli nel XII secolo, egli fu introdotto nel XVII secolo in America dagli schiavi. Il suo frutto, una capsula di forma pyramidale, è raccolto verde viene usato come verdura e come condimento. Appartiene alla famiglia delle Malvacée. Nella sua sezione trasversale mostra cinque cavità che fanno un pentagono perfetto ed un seme in ciascuna di esse. La sua pelle è coperta di un duvet di seta. Nome scientifico: Abelmoschus esculentus Moench (synonyme: Hisbiscus esculentus ) Nomi vernacolari: è anche chiamato okra o bahmia. È anche chiamato in francese "corno greco".

2006-08-16 08:44:43 · answer #1 · answered by antico1949 3 · 1 0

il Gombo è una pianta tropicale a fiori originaria dall'Africa,
coltivato dagli Egiziani, quindi importato in Europa dai Mori spagnoli
nel XII secolo, egli fu introdotto e nel XVII secolo in America
dagli schiavi. Il suo frutto, una capsula di forma piramidale,
chiamato dei Antillais "spruzza del povero" è raccolto verde e
dipendente come verdura e come condiment. Appartiene alla famiglia
delle Malvacées. La sua sezione trasversale mostrare cinque cavità
che fanno un pentagono perfetto ed un seme in ciascuna di esse. La sua
pelle è coperta di un duvet di seta.

Nome scientifico: Abelmoschus esculentus (L.) Moench (synonyme:
Hisbiscus esculentus L.)

Nomi vernacolari: è anche chiamato okra o bahmia.

È anche chiamato in francese "corno greco".

2006-08-18 04:21:25 · answer #2 · answered by mono l 3 · 0 0

sei sicura che sia un ortaggio?sembrerebbe piu il nome di un pesce

2006-08-18 03:42:18 · answer #3 · answered by cosima f 4 · 0 0

Il gombo ortaggio originario dell'Africa, chiamato anche okra.
E' un bacello verde di circa otto centimetri, costoluto, tenero, assomigliante a un peperone.-
Il sapore è simile a quello degli asparagi.-
E' un ortaggio dai notevoli benefici nutrizionali (contiene infatti Vitamina A e C).-
In Italia la Sicilia è la maggiore produttrice.-
Ciao.-

2006-08-17 10:29:58 · answer #4 · answered by leandro l 2 · 0 0

Baccello da islamici, Allah a noi non l'ha dato.
Come baccello meglio il pisello
fa pure rima

2006-08-17 05:07:42 · answer #5 · answered by casairta 4 · 0 0

E' un baccello commestibile,simile ad un piccolo zucchino. Se andavi su google lo trovavi facilmente.ciao

2006-08-16 16:08:30 · answer #6 · answered by mimmabellissima 6 · 0 0

Gombo è una pianta tropicale a fiori originariadall'Africa, coltivato dagli Egiziani, quindi importato in Europa dai Mori spagnoli al XIIe secolo, egli fu introdotto al XVIIe secolo in America dagli schiavi. Il suo frutto, una capsula di forma pyramidale, chiamato dei Antillais "spruzza del povero" è raccolto verde e dipendente come verdura e come condiment. Appartiene alla famiglia delle Malvacées. La sua sezione trasversale mostrare cinque cavità che fanno un pentagono perfetto ed un seme in ciascuna di esse. La sua pelle è coperta di un duvet di seta.

Nome scientifico: Abelmoschus esculentus (L.) Moench (synonyme: Hisbiscus esculentus L.)

Nomi vernacolari: è anche chiamato okra o bahmia.

È anche chiamato in francese "corno greco".


Utilizzo
I semi maturi, arrostiti, possono essere utilizzati come caffè.

Il frutto contiene una sostanza mucilagineuse (di struttura gelatinosa) utile per ispessire minestre e stufati. Si consiglia generalmente di scegliere gombos ben colorati di meno di 10 cm di lunghezza affinché non siano duri. Il gombo si mangia crudo o cucina e fa parte di molti piatti creoli ed africani. Rientra in particolare nella fabbricazione del.

Si sposa bene con il pomodoro,la cipolla,l'igname, il peperone e con il curry, coriandre,lo origan, il limone, l'aceto e di altre spezie come il raz-al-hanut.

Fragile, si conserva due a tre giorni al frigorifero in una borsa di carta.

Spero di avere accontentato la tua domanda .
Ciao..

2006-08-16 16:03:35 · answer #7 · answered by mizar@ 3 · 0 0

Le Gombo (et ) est une plante tropicale à fleurs originaire d'Afrique, cultivé par les Égyptiens, puis importé en Europe par les Maures espagnols au XIIe siècle, il fut introduit au XVIIe siècle en Amérique par les esclaves. Son fruit, une capsule de forme pyramidale, appelé des Antillais « asperge du pauvre » est récolté vert et employé comme légume et comme condiment. Il appartient à la famille des Malvacées. Sa section transversale montre cinq cavités qui font un parfait pentagone et une graine dans chacune d'elles. Sa peau est couverte d'un duvet soyeux.
Nom scientifique : Abelmoschus esculentus (L.) Moench (synonyme : Hisbiscus esculentus L.)
Noms vernaculaires : il est aussi appelé okra ou bahmia.
Il est aussi appelé en français "corne grecque".
Utilisation [modifier]

Les graines mûres, grillées, peuvent être utilisées en guise de café.
Le fruit contient une substance mucilagineuse (de texture gélatineuse) utile pour épaissir soupes et ragoûts. On conseille généralement de choisir des gombos bien colorés de moins de 10 cm de long afin qu'ils ne soient pas durs. Le gombo se mange cru ou cuit et il fait partie de nombreux plats créoles et africains. Il rentre notamment dans la fabrication du calalou.
Il se marie bien avec la tomate, l'oignon, l'igname, le poivron ainsi qu'avec le curry, la coriandre, l'origan, le citron, le vinaigre et d'autres épices comme le raz-al-hanut.
Fragile, il se conserve deux à trois jours au réfrigérateur dans un sac de papier.
Production [modifier]
Production en tonnes. Chiffres 2003-2004
Questo è quello che ho trovato ma è in francese in italiano invece:
.
1 TS bot.com., baccello commestibile simile a un piccolo zucchino, tipico delle zone tropicali e subtropicali
2 TS tess., fibra tessile ricavata dall’abelmosco

2006-08-16 15:49:48 · answer #8 · answered by Anonymous · 0 0

è propriamente un baccello commestibile simile a una piccola zucchina con la punta allungata di un peperoncino, dal colore verde scuro, tipica delle zone tropicali e subtropicali......

2006-08-16 15:48:48 · answer #9 · answered by oty_24 3 · 0 0

Gedea 2002 - © 2002 Istituto Geografico De Agostini

gombo ----- abelmòsco

Erba annua o perenne (Abelmoschus moschatus; Hibiscus abelmoschus) appartenente alla fam. Malvacee. È provvisto di fiori grandi 10 cm, gialli e, al centro, cremisi; foglie palmate con 5-7 lobi, dentate e coperte di peli ruvidi. Fiorisce in estate e è diffuso e coltivato nelle regioni tropicali per la fibra (gombo), che si ricava dal fusto e che viene utilizzata per la fabbricazione di vele, e per i frutti a capsula piramidale contenenti molti semi (detti semi di ambretta), da cui si ricava un olio di odore muschiato usato in profumeria.

2006-08-16 15:47:00 · answer #10 · answered by ermeio54 [AJO!] 5 · 0 0

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