2006-08-15 09:55:10 · 22 risposte · inviata da domenico k 5 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
considerato che l'Italia è il terzo produttore europeo di formaggio come quantità ma siamo il primo come numero di tipologie, direi che indicare solo un tipo sia molto difficile, grana padano come aperitivo, ottimo l'abbinamento Gorgonzola e Birra di Abbazzia Belga ( Postel ) e l' abbinamento dolce(miele)/piccante(formaggio) dove gli zuccheri apportati dal miele trovano il loro naturale alimento complementare, creando un giusto equilibrio di gusto, e i dolci al formaggio li lasciamo per ultimi? questi sono solo esempi particolari di abbinamenti del formaggio nella cucina italiana per questo dire un nome su tutti diventa impossibile... sono tutti buoni
2006-08-16 01:07:15 · answer #1 · answered by roberto59it 5 · 0⤊ 0⤋
a me piace molto il camoscio d'oro e il galbani
2006-08-16 17:40:38 · answer #2 · answered by Liuba P. 2 · 0⤊ 0⤋
mesdammer o il linderbergher naturalmente non disdegno il parmigiano
2006-08-16 11:47:02 · answer #3 · answered by mmm 5 · 0⤊ 0⤋
I formaggi sono tutti buoni ma se ti capiterà l'occasione di andare in Piemonte tra l'alessandrino e l'astigiano (ma lo puoi trovare anche da tantissime altre parti nei negozi) non puoi assolutamente non assaggiare la Robiola di Roccaverano. Prova a gustarla normale e poi con mostarda di mosto. Ho appena mangiato ma a pensarci mi viene l'acquolina in bocca.
2006-08-16 09:10:06 · answer #4 · answered by Claudio Brown 5 · 0⤊ 0⤋
sinceramente,odio quasi tutti i tipi di formaggio...eccetto ricotta, fiocchi di latte e mozzarella.
2006-08-16 06:25:57 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Emmental, grana,mozzarella, primosale, latteria, gorgonzola, edam, pecorino, e chi più ne ha più ne metta........Avrai capito che mi piacciono un pò tutti!!!
2006-08-16 01:56:30 · answer #6 · answered by Lilith § 6 · 0⤊ 0⤋
Credo che l'indagine che tu fai sia molto ampia perchè il gusto del formaggio è come il gusto di altri alimenti estremamente soggettivo e varia da soggetto a soggetto in funzione di altri fattori. Il formaggio può essere usato come condimento (lo sanno tutti) , come può essere gustato fine a se stesso, o abbianto come nella pizza ad altri formaggi . Ne deriva che di gusti se ne possono scegliere in infinità e quindi chiunque da il proprio gradimento . E' pressocchè impossibile come può succedere con il prosciutto, che da una indagine del tipo che hai chiesto tu possa venire fuori una clòassifica ristretta.
2006-08-15 21:52:01 · answer #7 · answered by frtot1952 5 · 0⤊ 0⤋
qualsiasi...dalla mozzarella allo stracchino!!!!!ziaoziao baci!
2006-08-15 20:55:45 · answer #8 · answered by *rewind* 1 · 0⤊ 0⤋
I pecorini stagionati in genere, e quello di fossa in particolare.
2006-08-15 18:51:08 · answer #9 · answered by Codik 5 · 0⤊ 0⤋
quasi tutti
2006-08-15 17:42:25 · answer #10 · answered by xenia r 4 · 0⤊ 0⤋