2006-08-15 01:46:45 · 20 réponses · demandé par rochdi 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
le 4 quart reste un grand classique
matériel:
1 saladier
1 moule à gâteau
1 four
1 fouet ou une fourchette
pour 4 personnes
3 oeufs
le même poids en beurre, farine et sucre
si tu n'as pas de balance, le poids de l'oeuf figure sur sa boîte dans "calibre"
on mélange les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça devienne plus blanc
On ajoute le beurre fondu.
Puis on ajoute la farine
on tartine le moule de beurre (sinon ça colle) et on met un peu de farinee dedans, après on secoue pour faire tomber la farin en trop
on met la pâte dans le moule puis le moule au four environ 35 minutes, thermostat 6 (150-180°)
après, on peut le sortir et on attend 10 minutes pour le démouler sinon il se casse
on sert avec un pot de compote de pommes ou de crème mont blanc ou de la confiture...
bon appetit
2006-08-15 04:01:09 · answer #1 · answered by pamelie 2 · 0⤊ 0⤋
fais cuire des patates,écrase les et tu as une purée!!!
2006-08-15 01:50:49 · answer #2 · answered by WC Fields 4 · 1⤊ 0⤋
C'est toi qui te complique. SURGELE et dire c'est moi qui l'ai fait !
2006-08-15 03:53:36 · answer #3 · answered by braz 3 · 0⤊ 0⤋
autant que tu veux mais dis moi de quel plat tu veux une recette, envois moi ça sur mon mail a" francheskalina2000@yahoo.fr "et je te l envois
2006-08-15 02:49:46 · answer #4 · answered by francheskalina 2 · 0⤊ 0⤋
crabe farci
pour deux il faut :
deux crabe
une boite de miettes de crabe
4 échalotes un peu d'ail
huile d'olive
pimientos
3 c a soupe de crème fraîche
cumin sel poivre piment d'espelette
faire cuire les crabe au bain marie
vide les, mélanges la chair à l'échalote ail pimientos assaisonne et fait revenir ds une poelle 5-10 min
mettre ds plat avec c fraîche enfourner 15min et sa-poudrer de chapelure les 10 dernières minutes
Mian mian servir avec riz
2006-08-15 02:13:15 · answer #5 · answered by oui oui au pays des jouets 3 · 0⤊ 0⤋
La veillle, prends des endives, lave-les et coupe le trognon et fait un creux à l'intérieur puis fais les cuire environ 20mn. Tu sais si elles sont cuites en enfonçant un couteau dans le coeur. Si le couteau glisse facilement, alors elles sont cuites !
Le lendemain, fais fondre du beurre dans une casserole et incorpore 4 cuillère à soupe de farine puis ajoute un demi litre de lait ! Mélange avec un fouet. Lorsque la sauce commence à s'épaissir ajoute une pincée de muscade (ce n'est pas obligatoire !), du sel, du poivre et du rapé ! La sauce ne doit pas être trop épaisse ! Voilà, tu as ta sauce béchamelle !
Reviens à tes endives ! Entoure les de jambon blanc (si tu ne manges pas de porc, le jambon de dinde peut très bien le remplacer !), verse la sauce dessus puis remets encore un peu de fromage puis fous les dans ton four préchauffé durant 20mn
C'est des endives au jambon comme les fait exactement ma môman !
2006-08-15 02:05:27 · answer #6 · answered by Pandora 7 · 0⤊ 0⤋
une tarte au chocolat?
étale une pate brisée dans un plat, pique la avec une fourchette, met du papier de cuisson (sulfurisé) sur la pate et met des haricots secs (rouges ou blancs.... non cuits) dessus: c'est pour que ta pate ne gonfle pas pendant la cuisson. tu mets cela au four pendant 20 minutes à 210°C.
pendant ce temps fait chauffer 25cl de crème fraîche. quand elle est chaude enlève la du feu et met 200gr de chocolat à cuire en morceaux et 30gr de beurre. mélange pour que tout fonde.
quand la pate est cuite, jette le papier sulfurisé et les haricot. met le chocolat fondu sur la pate et laisse tout cela refroidir un peu. et voilà c'est prêt!
bonne dégustation
2006-08-15 02:01:32 · answer #7 · answered by nicopi 4 · 0⤊ 0⤋
Prends quelques tranches de barre patissière (type "barre bretonne", la quantité dépend du nombre de personnes), mets-les dans la poële, arrose de lait jusqu'à ce qu'il soit bien pompé et que tout s'émiette et forme une sorte de pâte.
Rajoute éventuellement du sucre glacé (qui rajoutera un goût 'caramel'), et laisse ta poële à feu un peu plus puissant que doux jusqu'à ce qu'une galette se soit bien formée.
Bon appétiiiit bien sûûûûr :-)
2006-08-15 01:59:20 · answer #8 · answered by myahoo 3 · 0⤊ 0⤋
Pas compliquée !!!!!!!!! Plat ou gateau, tu jugeras toi-même !!!!
Prends une pomme, lave-la bien et croque-la!!!
C'est délicieux et c'est pas compliqué !!!!!
La bonne cuisine ne se fait pas à la cuisine ! On ne manque jamais d'appétit dans la brousse! Si tu n'est pas d'accord, demande aux lions et aux moustiques!
2006-08-15 01:58:53 · answer #9 · answered by Che_Miseria 3 · 0⤊ 0⤋
Une omelette, casse un oeuf.
2006-08-15 01:56:15 · answer #10 · answered by Adolfo Ramirez 7 · 0⤊ 0⤋