¿Recetas para preparar una buena salsa picante?

Question

Busco sólo la mejor

Atentamente

Vane (Angel)

Answer 1

mi favorita:

3 tomates
6 chiles jalapeños crudos
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
unas ramitas de cilantro

lo pones a hervir todo junto con 4 o 5 tazas de agua o depende de lo calduda que lo quieras, le echas una sal al gusto... cuando todo este tiernito lo metes a la licuadora hasta que este molida y la dejas enfriar.. si quieres le puedes exprimir limon al final, le da un sabor rico..

saludos!!

Answer 2

pues hay unas nuevas recetas de salsas picantes pero con la variante de que se utiliza fruta.
para mejores resultados puedes utilizar concentrados para preparar agua pero que no contengan azúcar, puede ser de tamarindo, jamaica, durazno o mango. Lo que tienes que hacer es licuar el concentrado con un poco de cebolla, ajo (de estos ingredientes se utiliza muy poco) y por supuesto los chiles, puede ser de árbol o de cera. Te aseguro una muy buena salsa, con un una nueva sensación de sabor. Quedan muy buenas.

Answer 3

allí va otra receta...

ingredientes.
10 chiles serranos o habaneros.
Media cebolla en cuartos.
Dos ajos enteros, pelados.
Dos cucharadas de aceite de oliva.
Una taza de agua.
Sal al gusto.
Cilantro y cebolla picados finamente.

preparación...

En una sartén se calienta el aceite, y luego se agregan los chiles,
cebolla y ajos. Se fríen hasta que la piel de los chiles empieza a
ponerse ligeramente café.

Se coloca esta mezcla en la licuadora, se agrega de media a una taza de agua
y se licua hasta llegar a la consistencia deseada.

Se coloca la salsa en un bols y se agregan la cebolla y cilantro
picados. Agregue sal al gusto.

Answer 4

Asa chiles de arbol o cola de rata unas 3 tazas, ya que esten tostados ponlos en la licuadora con 5 dientes de ajo, un puño de sal, despues de molerlos con la licuadora andando ve agregando aceite hasta que quede espesita...mmmmmm

Answer 5

un vaso lleno de chile de arbol seco, un diente de ajo,un tomate y un bote de pure de tomate lo pones en licuadora despues media cebolla y poco cilantro finamente cortado. mezclas todo y sazonas con consome.

Answer 6

PON A COCER EN AGUA CHILES CUARESMEÑOS, O SEA VERDES. CUANDO ESTEN DE COLOR CLARO PONLOS EN LA LICUADORA CON MUY POQUITA AGUA DE LA COCCION. DEJALOS LICUAR HASTA QUE CAMBIEN DE COLOR A UN VERDE MAS CLARITO Y ENTONCES SIN DEJAR DE BATIR AGREGA UNA CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO EN POLVO Y VAS AGREGANDO ACEITE DE COCINA EN UN CHORRITO ININTERRUMPIDO HASTA QUE VEAS QUE SE VE TERSA LA SALSA. OJALA QUE TE GUSTE.

Answer 7

pones a cocer 6 chiles jalapeños y 3 tomatillos verdes le agregas 1 cucharadita de aceite de oliva cuando se esta cociendo ya que termino de cocer le pones el tomatillo y el chile a la licuadora agregando 1/4 de cebolla blanca 1 cuadrito de consome de pollo y 1 diente de ajo le agregas sal al gusto y los mueles y a disfrutar la salsa ya cuando este fria le puedes agregar cilantro al gusto

Answer 8

proba licuando AJI ROJO + ROCOTO, (el boliviano), con un poquitín de aceite, una cucharita nada mas, luego la mezclas con migajas de pan, (de los buenos), y lo mezclas con los tipos de salsas que mas te gusten, rojas, verdes,,,salen una delicia,,,
ah,,comentame si te gusto,,,pero te aviso,,es RE-PICANTE,,

Answer 9

Esta es de mi madre no le digas que te la e dado. Ella aza los tomates verdes y y jalapeno verde una cebolla y ajo los machaca con un vaso y todo junto y despues le agrega un aguacate. con pan de pita sabe muy rico. o pan frances.

Answer 10

CHILE ABANERO O DE CERA CEBOLLA MORADA LIMON Y SAL
REBANA LO MAS DELGADO QUE PUEDAS EL CHILE Y LA CEBOLLA PONLO TODO JUNTO ECHALE BASTANTE LIMON Y SAL AL GUSTO ESPERO QUE ESTE PREPARADA PARA ESO SUERTE AMOR CUIDATE