la receta para hacer compotas? de direfentes frutas..?

Answer 1

Acá te mando varias recetas de compotas, claro, con diferentes frutas, espero te sirva de algo.

COMPOTA DE CIRUELAS

Ingredientes:
30 ciruelas corrientes
1 1/2 tazas de azúcar
1 ramita de canela

Procedimiento:
Lave las ciruelas.
Póngalas en una olla con el azúcar, la canela y 3 tazas de agua, Cueza a fuego medio durante 30 minutos.

Sirva frío o caliente. (Se puede hacer con cualquier fruta de estación.)

COMPOTA DE PERAS

Ingredientes:
6 peras
1 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de oporto
1 rama de canela
Ralladura de un limón

Procedimiento:
Pele y parta en dos las peras. Quite las semillas.

Hierva las peras 15 minutos junto con el azúcar, dos tazas de agua, el oporto, la canela y la ralladura de limón, Sirva frío.

Compota de Manzana
Ingredientes:
-4 manzanas
-350 gr. de azúcar
-3 dl. de zumo de limón
-4 dl. de agua
-1 piel de limón

Preparación:
Pelaremos y descorazonaremos las manzanas. Podemos cortarlas con la forma que más nos guste, pero es recomendable en cuartos.

En un cazo juntaremos el agua, el azúcar, el zumo y la cáscara de limón. Con este líquido coceremos lentamente las manzanas.

Estas manzanas se irán cociendo lentamente, absorviendo el azúcar del almíbar.

Seguiremos cociendo la compota hasta que consideremos que esté lo suficientemente tierna. Para saberlo pincharemos con un palillo. Si la manzana se da de sí es que ya está cocida. En caso contrario si la manzana esta dura, habremos de seguir cociendola unos minutitos más.

COMPOTA DE MEMBRILLO

Ingredientes (6 personas)
1 Kg de membrillos
500 g de azucar
2 palos de canela en rama
5 clavos de olor
Agua


Modo de hacerlo
Pelar los membrillos, quitarles el corazon y trocearlos.

Meter los trozos de membrillo junto con el resto de los ingredientes en un recipiente grande y llenarlo de agua hasta que lo cubra sobradamente.

Dejar cocer hasta que el membrillo este blando. Antes de que esté terminada la cocción, probar y rectificar de azucar o agua de acuerdo a sus gustos.

Servir en cuencos con bastante caldo.

Notas: El corazon de los membrillos es muy duro, por lo tanto debe quitarse. La mejor forma de hacerlo es cortar el membrillo, una vez pelado, en gajos y quitarles la parte central.

Los trozos de membrillo se oxidan rapidamente tomando un color obscuro. Conforme se van troceando y descorazonando conviene irlos metiendo en un recipiente con algunas rodajas de limón

Answer 2

no

Answer 3

Desde siempre se ha dicho que se puede perder peso comiendo de lo que uno quiera, pero con moderación. No hacía falta seguir una dieta estricta si se lleva un estilo de vida saludable.
Una de las mayores expresiones de esto es la de la cocina metabólica. Simplemente es un tipo de cocina que se lleva a cabo con unos ingredientes altamente metabólicos y que por tanto ayudan mucho a quemar grasa.
Si quieres echarle un vistazo, te dejo aquí un link que espero que te sirva:
http://cocinametabolica.youtips.info
Y recuerda, di no a las grasas saturadas.

Answer 4

Si lo haces al microondas, por ejemplo de manzanas verdes, se cortan en cuadrados medianos y se calcula 3 minutos por cada manzana, pones la mitad del tiempo y revuelves para poner el resto del tiempo. Yo suelo ponerle un fondo de agua, no mucha, escencia de vainilla, un poco de vino tinto ( así la compota queda roja) y cascaras de limón, y un poco de canela. Si las frutas son grandes y crees que le fata un oco de cocción, le pones unos minutos más.. Espero que te guste.

Answer 5

Compotas

Las compotas de frutas frecas o desecadas son muy populares.
Se hacen hirviendo en un almibar ténue -1 parte de azúcar en 5 o 6 partes de agua- las diferentes frutas frescas de la estación o las desecadas. Las compotas de manzanas, peras, ciruelas desecadas, orejones de duraznos, pasas de uva, higos o damascos, se sirven ya sea solas o acompañadas con sémola con leche, arroz con leche o tapioca con leche.

Answer 6

http://www.arecetas.com/postres/postres3.htm
En el enlace te vienen muxos postres entre ellos, unas cuantas maneras d hacer compota. Spero k te sirva d algo.

Answer 7

Metete a la página www.profeco.com.mx y luego vé a la sección donde dice "tecnologías domésticas", y ahi en donde dice alimentos, luego mermeladas encontraras la tecnología para hacer una mermelada o compota,

Answer 8

Entra a esta página, tiene recetas de lo que quieras: http://www.soloellas.com/2005/ago05/buenamesa/conservas.asp