2006-08-13 13:10:51 · 6 respuestas · pregunta de ??????¿¿¿¿¿¿¿¡ 2 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
POLLO A LA CREMA CON CHAMPIÑONES
1 pechuga de pollo grande cruda cortada en cubos chicos.
1 lata champiñones rebanados
250 gr. de crema ácida (ej, alpura, lala).
3 cucharadas de mantequilla
Media cebolla rebanada fino.
2 cucharadas de salsa inglesa o jugo maggi
Sal al gusto
1 chile chipotle (opcional para México).
En una cacerola pones a derretir la mantequilla y cuando este caliente pones a freír la cebolla dos minutos y revuelves constantemente, después agregas el pollo y la salsa inglesa hasta que éste se haya cocido. Si decidiste usar champiñones naturales es el momento de agregarlos y dejarlos cocer 3 minutos revolviendo de cuando en cuando.
Aparte en la licuadora pones la crema y el chile chipotle, agregas un poco de sal. Licua bien.
Agrega la mezcla de la licuadora al pollo y deja sazonar por cinco minutos a fuego bajo. Si decidiste usar champiñones de lata escurrelos bien, agrégalos junto con la crema y sazona.
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POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOCINO:
1 Pechuga de pollo cocida y desmenuzada (grueso)
1 taza de caldo de pollo
media cebolla rebanada fino
150 gr. de tocino de cerdo
1 lata de champiñones rebanados
250 gr. de crema ácida
1 cucharadas de mantequilla
sal y pimienta al gusto.
En una cacerola pon el tocino (no necesita grasa adicional ya que suelta bastante) a medio dorar, pon a continuación la cebolla hasta que se haga blanda, escurre la grasa excedente y a continuación agrega la cucharada de mantequilla, agrega el pollo, sal y pimienta y revuelve bien por 3 minutos.
A continuación agrega la crema, el caldo y los champiñones (que previamente habrás escurrido), deja sazonar a fuego bajo por 5 minutos.
NOTA: Si detestas la cebolla rebanada, muele una lasca en la licuadora junto con la crema y así no la notarás (ni modo, es indispensable para el sabor).
2006-08-14 04:46:31 · answer #1 · answered by AZUL CELESTE 4 · 1⤊ 0⤋
yo se abre una sopa maruchan ponle agua metela al microondas por 3 minutos y listo ke te parece rapido no?
2006-08-13 17:45:14 · answer #2 · answered by abelcanales21 1 · 0⤊ 0⤋
Hola!
2 bolillos partidos a lo largo (quitales el migajón), untales mantequilla, frijoles refritos, una rebanada de queso manchego, metelos unos minutitos al hornito a que gratine el queso y acompaña con salsa mexicana (Jitomate, cabolla, chile verde y cilantro picado) Listo! Ya tienes 4 deliciosos molletes.
2006-08-13 17:15:11 · answer #3 · answered by Ero_youp 4 · 0⤊ 0⤋
pechuga de pollo fritas en aceite de oliva, luego se les pone una salsa de tomate con alcaparras y hongos se deja hervir unos 3 minutos a fuego lento y se les pone queso mozarrella, se puede acompañar con arroz y una ensalada verde
2006-08-13 16:44:21 · answer #4 · answered by la gordita 4 · 0⤊ 0⤋
sandwich de atún
1-latilla de atún en aceite
1/2 cebolla
3-4 cucharadas soperas de mahonesa
2 rebanadas pan de molde
(opcional una hoja de lechuga, un huevo duro)
se abre la lata se tira parte del aceite y se desmigaja el atún
se pica la cebolla muy muy fina
en un tazón o bol echas la cebolla y el atún, las cucharadas de mahonesa y mezclas bien, untas sobre el pan y lo cierras.
2006-08-13 14:24:14 · answer #5 · answered by agusti 5 · 0⤊ 0⤋
milanesas de pollo
brocoli hervido con poca sal
pepinos con sal y limon
2006-08-13 13:18:11 · answer #6 · answered by lobis3 5 · 0⤊ 0⤋