c'est une boisson...et comme j'ai un noyer dans le jardin, autant en profiter. Merci.
2006-08-13 04:35:40 · 10 réponses · demandé par Patricia P 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Boissons sans alcool
le brou de noix c est une teinture la boisson c est le vin de noix
2006-08-13 04:38:54 · answer #1 · answered by barnarbraz 4 · 0⤊ 1⤋
En voici une :
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=5893&criteria=brou%20%20de%20noix&startr=1&ContenuRecherche=0
2006-08-13 11:39:11 · answer #2 · answered by girafarig 5 · 1⤊ 0⤋
Vin de noix
Dans une colonne ou un récipient bouché : 13 noix vertes cueillies entre la Saint Jean et la Saint Madeleine.
Hacher finement le tout, mettre dans le récipient y compris le jus.
Laisser macérer 45 jours dans : 1 litre d'alcool à 45°, 3 litres de bon vin rouge, 750 g de sucre et 1 bâton de vanille coupé en petits morceaux et remuer tous les jours. Filtrer et mettre en bouteille. Laisser vieillir au moins 2 à 3 mois.
Deuxième recette
Dans une jerrican alimentaire: Mettre 6 litres de bon vin rouge à 12°, 1 bouteille d'eau de fruits, 2 oranges, 1 gousse de vanille fendue, 1 kg de sucre, 22 noix vertes coupés en quatre.
Boucher avec de la gaze et laisser macérer pendant 3 mois puis filtrer et mettre en bouteilles.
La première semaine bien faire mélanger pour faire dissoudre le sucre avec le vin.
2006-08-17 08:43:16 · answer #3 · answered by Coluche 6 · 0⤊ 0⤋
Il est déconseillé de boire du brou de noix sauf si l'on a une santé de fer.
Qui a la recette du brou de noix pour teinter les meubles ?
Qui a la recette du vin de noix à mettre au frais ?
Je suis preneur des deux recettes.
2006-08-16 19:32:38 · answer #4 · answered by Mambo Bado 1 · 0⤊ 0⤋
oh la la c'est un sacré travail de trouvé pour toi la recette
alors aprés monsieur le cordan bleu je peux gouter lol
jrigole t trop eloigné de moi mai envoi moi kke goutte par e-mail pour voir si mes recherche son bonne alors
bonne santé $$$TCHIN-TCHIN$$$
2006-08-16 12:03:28 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pas bon le brou de noix. Je te conseille plutôt le vin de noix.http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=5893&criteria=brou%20%20de%20noix&startr=1&ContenuRecherche=0
2006-08-15 11:20:03 · answer #6 · answered by braz 3 · 0⤊ 0⤋
c'est dur car le brou est la peau de la noix
2006-08-13 14:47:55 · answer #7 · answered by dev 3 · 0⤊ 0⤋
Ingrédients :
40 noix vertes coupées en 4
40 morceaux de sucre
4 litres de vin rouge 12.5° mini
1 litre d'eau de vie (alcool de fruit 40° mini)
Préparation :
Faire macérer tous les ingrédients 40 jours minimum dans une bonbonne.
Filtrez et mettez en bouteilles.
Laissez vieillir tant que vous pourrez :) et consommez très frais.
2006-08-13 13:05:30 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Regarde les recette qu'on ta donner.
2006-08-13 11:48:56 · answer #9 · answered by GIRY ÉRIC 4 · 0⤊ 0⤋
Le vin de noix se fait avec du vin,des noix et de l'alcool.
Le brou de noix se fait avec de l'eau,du sucre,de l'alcool,et des noix
Ce n'est plus l'époque pour le faire,ça se fait au 14.07,il faut que l'on puisse enfoncer une allumette dans la noix verte.
On prends les noix vertes ,on les coupe en rondelles et on les met macérer dans un mélange d'eau ,sucre de canne (c'est mieux) et alcool.On laisse macérer et on filtre et on met bouteille.Plus on laisse de temps plus il est corsé et noir,c'est selon les gouts.
Si tu veux je te donnerai les proportions.
C'est une boisson médicinal,mais je sais plus pour quoi !!!
2006-08-13 11:45:12 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋